脂肪酸检测,检测标准

本标准规定了藻类中脂肪酸的气相色谱测定方法。本标准适用于藻类中脂肪酸的测定。其他藻类中脂肪酸的测定可参考使用。

本标准规定了蔗糖脂肪酸酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存的各项要求。本标准适用于采用无溶剂法，以蔗糖和食用油脂为主要原料经酯化而成的蔗糖脂肪酸酯。产品在食品工业中可作乳化剂用。

行业标准《制糖工业助剂 聚甘油脂肪酸酯类消泡剂》，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了制糖工业助剂聚甘油脂肪酸酯类消泡剂的感官、理化等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本文件适用于以聚甘油脂肪酸酯为主体、其他适用于制糖工艺的食品添加剂为辅料，复配而成的制糖工艺用消泡剂的生产、检验和销售。

行业标准《工业脂肪酸及其盐和酯的测定》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。

以己二酸为内标物质，10%（体积分数）硫酸-甲醇溶液在常温（25℃左右）条件下对茶叶中的游离态脂肪酸进行甲酯化反应，使用二氯甲烷萃取甲酯化产物，采用气相色谱-质谱检测器测定萃取液中游离脂肪酸含量

本文件规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯的分子式、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和质量承诺

本文件适用于以蔗糖和食用植物油脂或脂肪酸为主要原料经酯化并精制而成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯

本标准规定了成核剂2,2'-亚甲基-双（4,6-二叔丁基苯基）磷酸碱式铝与脂肪酸金属皂复配物的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存

本标准适用于以2，4-二叔丁基苯酚、甲醛、三氯氧磷和三氯氧铝和三氯化铝为主要原料，经双酚、芳基磷酸取代氯化物及成盐反应制得的2,2'-亚甲基-双（4,6-二叔丁基苯基）磷酸碱式铝，与脂肪酸金属皂按质量比6:4混合制得的成核剂复配物

以己二酸为内标物质，10%（体积分数）硫酸-甲醇溶液在常温（25℃左右）条件下对茶叶中的游离态脂肪酸进行甲酯化反应，使用二氯甲烷萃取甲酯化产物，采用气相色谱-质谱检测器测定萃取液中游离脂肪酸含量

地方标准《畜禽肌肉中脂肪酸成分含量测定　气相色谱法》，主管部门为山东省市场监督管理局。

地方标准《海洋微藻成分分析 第4 部分：脂肪酸组成成分的测定》，主管部门为辽宁省质量技术监督局。

地方标准《稻谷脂肪酸值的测定 近红外法》由宜宾市发展和改革委员会归口上报，主管部门为宜宾市市场监督管理局。本文件规定了稻谷中脂肪酸值含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、样品检验、检测结果界定、异常测量结果、准确性。本文件适用于宜宾市行政区域范围内稻谷中脂肪酸值的快速测定。本文件不适用于仲裁检验。