检测样品
植物源性食品的检测样品种类繁多，包括但不限于以下几种：
- 新鲜蔬菜和水果：这类食品是植物源性食品的重要组成部分，常见的有菠菜、西红柿、苹果、葡萄等。
- 植物蛋白：例如大豆、豌豆、杏仁等作为蛋白质来源，广泛用于素食食品中。
- 谷物类食品：如小麦、稻米、燕麦等，常见于面包、麦片等加工产品中。
- 植物油：例如橄榄油、大豆油、菜籽油等，这些是现代烹饪和食品工业中不可或缺的原料。
检测时，这些样品可能来自零售市场、超市、农场或食品加工厂。每一种食品的检测方式和关注点不同，因此需要根据具体样品采取相应的检测方法。
检测项目
植物源性食品的检测项目主要涵盖以下几方面：
- 农药残留检测：农药在农业生产中广泛使用，检测农药残留是确保食品安全的重要环节。常见的农药种类包括除草剂、杀虫剂等。
- 重金属检测：包括铅、砷、镉、汞等重金属，它们可能通过空气、水源或土壤污染植物，长期摄入对人体有害。
- 微生物污染检测：如大肠杆菌、沙门氏菌等病原菌的检测，确保食品在流通过程中没有受到微生物污染。
- 营养成分分析：检测植物源性食品的主要营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质含量。
- 过敏源检测：一些植物源性食品（如坚果、大豆等）可能引起过敏反应，因此需要特别关注过敏源的存在。
这些检测项目能全面评估植物源性食品的安全性和营养价值，为消费者提供有力保障。
检测仪器
植物源性食品的检测需要依赖一系列先进的仪器设备，以确保结果的准确性和科学性。常用的检测仪器包括：
- 气相色谱仪（GC）：广泛用于农药残留和挥发性化学物质的检测，通过分离样品中的成分并定量分析，提供精确的残留数据。
- 液相色谱仪（HPLC）：常用于重金属、维生素及其他化学成分的分析。其高分辨率能够有效分离复杂样品中的成分。
- 原子吸收光谱仪（AAS）：用于检测重金属元素的含量，如铅、砷、汞等。
- 微生物检测仪器：如细菌培养箱、PCR仪等，能够准确识别和定量微生物污染。
- 紫外-可见分光光度计：用于营养成分（如维生素、氨基酸等）的定量分析，常见于食品的营养分析中。
这些仪器的高效和精准性，为检测过程提供了强有力的技术支持，确保了植物源性食品的各项指标符合标准。
检测方法
植物源性食品的检测方法有多种，根据不同的检测项目采用不同的技术手段。常见的检测方法包括：
- 液相色谱-质谱联用法（LC-MS）：用于精确检测复杂样品中的微量物质，尤其适用于农药残留和食品中的微量毒素。
- 固相微萃取法（SPME）：一种常用于提取食品中挥发性物质的技术，常用于农药残留和气味分析。
- 酶联免疫吸附法（ELISA）：用于检测食品中的特定过敏原或农药残留，其敏感度高、操作简便。
- PCR（聚合酶链式反应）：通过扩增特定的DNA序列，用于检测食品中微生物的种类和数量，尤其适合检测致病菌。
- 微波消解法：一种用于重金属分析的技术，能够快速、有效地处理样品，并减少样品的损失。
这些检测方法结合现代科技的进步，使得植物源性食品检测更加精准、全面，能够有效保障消费者的健康。
检测标准（部分）
《 SN/T 0217.2-2017 出口植物源性食品中多种拟除虫菊酯残留量的测定 气相色谱-串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：出口植物源性食品中多种拟除虫菊酯残留量的测定 气相色谱-串联质谱法
- 标准号：SN/T 0217.2-2017
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：2017-11-07
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2018-06-01
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口植物源性食品中多种拟除虫菊酯残留量的测定 气相色谱-串联质谱法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
《 SN/T 5519-2023 出口植物源性食品中氰氟草酯和氰氟草酸残留量的测定 》标准简介
- 标准名称：出口植物源性食品中氰氟草酯和氰氟草酸残留量的测定
- 标准号：SN/T 5519-2023
- 中国标准分类号：X04
- 发布日期：2023-11-01
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2024-05-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：SN 出入境检验检疫食品技术食品试验和分析的一般方法制造业
- 内容简介：
行业标准《出口植物源性食品中氰氟草酯和氰氟草酸残留量的测定》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。
《 T/XMSSAL 0068-2023 供厦食品 植物源性食品中540种农药残留的筛查 液相色谱-高分辨质谱法 》标准简介
- 标准名称：供厦食品 植物源性食品中540种农药残留的筛查 液相色谱-高分辨质谱法
- 标准号：T/XMSSAL 0068-2023
- 中国标准分类号：M745
- 发布日期：2023-06-20
- 国际标准分类号：71.040.40
- 实施日期：2023-06-20
- 团体名称：厦门市食品安全工作联合会
- 标准分类：M 科学研究和技术服务业化工技术
- 内容简介：
本文件规定了植物源性食品中540种农药（详细信息见附录A）残留的液相色谱-高分辨质谱法筛查方法
本文件适用于蔬菜、水果、食用菌、茶叶、香辛料、谷物、油料、坚果、干制蔬菜、干制水果、干制食用菌和植物油等植物源性食品中540种农药的定性筛查测定
《 NY/T 4356-2023 植物源性食品中甜菜碱的测定 高效液相色谱法 》标准简介
- 标准名称：植物源性食品中甜菜碱的测定 高效液相色谱法
- 标准号：NY/T 4356-2023
- 中国标准分类号：B00
- 发布日期：2023-04-11
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2023-08-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：农业农业和林业农业和林业综合农、林、牧、渔业NY 农业
- 内容简介：
行业标准《植物源性食品中甜菜碱的测定 高效液相色谱法》，主管部门为农业农村部。本文件规定了植物源性食品中甜菜碱的高效液相色谱测定方法。本文件适用于植物源性食品中甜菜碱含量的测定。本文件规定了植物源性食品中甜菜碱的高效液相色谱测定方法。本文件适用于植物源性食品中甜菜碱含量的测定。
《 NY/T 4358-2023 植物源性食品中抗性淀粉的测定 分光光度法 》标准简介
- 标准名称：植物源性食品中抗性淀粉的测定 分光光度法
- 标准号：NY/T 4358-2023
- 中国标准分类号：B00
- 发布日期：2023-04-11
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2023-08-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：农业农业和林业农业和林业综合农、林、牧、渔业NY 农业
- 内容简介：
行业标准《植物源性食品中抗性淀粉的测定 分光光度法》，主管部门为农业农村部。本文件规定了植物源性食品中抗性淀粉的分光光度测定方法。本文件适用于植物源性食品中抗性淀粉含量（1g/100g~70g/100g）的测定。本文件规定了植物源性食品中抗性淀粉的分光光度测定方法。本文件适用于植物源性食品中抗性淀粉含量(1g/100g~70g/100g)的测定。
《 NY/T 4357-2023 植物源性食品中叶绿素的测定 高效液相色谱法 》标准简介
- 标准名称：植物源性食品中叶绿素的测定 高效液相色谱法
- 标准号：NY/T 4357-2023
- 中国标准分类号：B00
- 发布日期：2023-04-11
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2023-08-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：农业农业和林业农业和林业综合农、林、牧、渔业NY 农业
- 内容简介：
行业标准《植物源性食品中叶绿素的测定 高效液相色谱法》，主管部门为农业农村部。本文件规定了植物源性食品中叶绿素的高效液相色谱测定方法。本文件适用于植物源性食品中叶绿素的测定。本文件规定了植物源性食品中叶绿素的高效液相色谱测定方法。本文件适用于植物源性食品中叶绿素的测定。
《 SN/T 5365-2022 出口植物源性食品中氟唑磺隆和氟吡磺隆残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 》标准简介
- 标准名称：出口植物源性食品中氟唑磺隆和氟吡磺隆残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
- 标准号：SN/T 5365-2022
- 中国标准分类号：X04
- 发布日期：2022-03-14
- 国际标准分类号：07.100
- 实施日期：2022-10-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法数学、自然科学制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口植物源性食品中氟唑磺隆和氟吡磺隆残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。
《 SN/T 5449-2022 出口植物源性食品中消螨多残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 》标准简介
- 标准名称：出口植物源性食品中消螨多残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
- 标准号：SN/T 5449-2022
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：2022-03-14
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2022-10-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口植物源性食品中消螨多残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。
《 SN/T 5448-2022 出口植物源性食品中三氯甲基吡啶及其代谢物的测定 气相色谱-质谱/质谱法 》标准简介
- 标准名称：出口植物源性食品中三氯甲基吡啶及其代谢物的测定 气相色谱-质谱/质谱法
- 标准号：SN/T 5448-2022
- 中国标准分类号：X04
- 发布日期：2022-03-14
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2022-10-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口植物源性食品中三氯甲基吡啶及其代谢物的测定 气相色谱-质谱/质谱法》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。
《 SN/T 5446-2022 出口植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 》标准简介
- 标准名称：出口植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
- 标准号：SN/T 5446-2022
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：2022-03-14
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2022-10-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。
《 NY/T 3945-2021 植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法
- 标准号：NY/T 3945-2021
- 中国标准分类号：B04
- 发布日期：2021-11-09
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2022-05-01
- 技术归口：农业农村部农产品营养标准专家委员会
- 代替标准：
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术食品综合农、林、牧、渔业NY 农业
- 内容简介：
行业标准《植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法》由农产品质量安全监管司/农业农村部农产品营养标准专家委员会归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定方法。本文件适用于植物源性食品中甾醇类化合物含量的测定。
《 NY/T 3949-2021 植物源性食品中酚酸类化合物的测定 高效液相色谱-串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：植物源性食品中酚酸类化合物的测定 高效液相色谱-串联质谱法
- 标准号：NY/T 3949-2021
- 中国标准分类号：B04
- 发布日期：2021-11-09
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2022-05-01
- 技术归口：农业农村部农产品营养标准专家委员会
- 代替标准：
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：农业农业和林业农业和林业综合农、林、牧、渔业NY 农业
- 内容简介：
行业标准《植物源性食品中酚酸类化合物的测定 高效液相色谱-串联质谱法》由农产品质量安全监管司/农业农村部农产品营养标准专家委员会归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了植物源性食品中酚酸类化合物的高效液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于果蔬及其制品、谷物、茶叶、药食同源等植物源性食品中阿魏酸、对羟基苯甲酸、对-香豆酸、丁香酸、龙胆酸、芥子酸、咖啡酸、没食子酸、水杨酸、香草酸、异阿魏酸、原儿茶酸、2-羟基肉桂酸、2,3-二羟基苯甲酸、2,3,4-三羟基苯甲酸、3-羟基肉桂酸含量的测定。
《 NY/T 3950-2021 植物源性食品中10种黄酮类化合物的测定 高效液相色语-串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：植物源性食品中10种黄酮类化合物的测定 高效液相色语-串联质谱法
- 标准号：NY/T 3950-2021
- 中国标准分类号：B04
- 发布日期：2021-11-09
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2022-05-01
- 技术归口：农业农村部农产品营养标准专家委员会
- 代替标准：
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：农业农业和林业农业和林业综合农、林、牧、渔业NY 农业
- 内容简介：
行业标准《植物源性食品中10种黄酮类化合物的测定 高效液相色语-串联质谱法》由农产品质量安全监管司/农业农村部农产品营养标准专家委员会归口上报，主管部门为农业农村部。本文件规定了植物源性食品中10种黄酮类化合物的高效液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于植物源性食品中表儿茶素、橙皮素、大豆苷元、槲皮素、黄豆黄素、木樨草素、芹菜素、杨梅素、异鼠李素和柚皮素10种黄酮类化合物含量的测定。
《 SN/T 0693-2019 出口植物源性食品中烯虫酯残留量的测定 》标准简介
- 标准名称：出口植物源性食品中烯虫酯残留量的测定
- 标准号：SN/T 0693-2019
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：2019-12-27
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2020-07-01
- 技术归口：中华人民共和国海关总署
- 代替标准：代替SN 0693-1997
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口植物源性食品中烯虫酯残留量的测定》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。
《 SN/T 0337-2019 出口植物源性食品中克百威及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 》标准简介
- 标准名称：出口植物源性食品中克百威及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
- 标准号：SN/T 0337-2019
- 中国标准分类号：X22
- 发布日期：2019-12-27
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2020-07-01
- 技术归口：中华人民共和国海关总署
- 代替标准：代替SN 0337-1995
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口植物源性食品中克百威及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。
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结语
随着消费者对食品安全的关注不断增加，植物源性食品的检测工作显得尤为重要。通过科学的检测方法，我们能够更好地确保食品的安全性、营养价值及卫生状况。对于植物源性食品的生产者而言，建立完善的检测体系，不仅是遵守法规的要求，更是对消费者健康的承诺。未来，随着检测技术的不断发展和完善，植物源性食品的安全性将得到更好的保障，我们也能够更加放心地享受这些绿色、天然的食品。
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
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