检测样品
泛酸的检测通常涉及生物样本或食品样本，具体包括以下几类：
- 人体血液或尿液样本：这些样本可用于检测体内泛酸水平，以评估是否存在缺乏或过量的情况。
- 食品样本：通过分析食品中的泛酸含量，确定其营养价值是否符合标准，尤其在食品加工和保健品的生产过程中至关重要。
- 动植物样本：这类样本有助于研究泛酸在不同物种中的分布情况以及在不同环境条件下的变化。
检测项目
泛酸的检测通常涉及以下几个主要项目：
- 泛酸浓度：用于评估样品中泛酸的实际含量，常用单位为微克（μg）/升（L）或毫克（mg）/克（g）。
- 泛酸的生物利用度：通过对比不同来源泛酸的吸收效率，了解其在人体中的利用情况。
- 泛酸的稳定性：研究泛酸在不同保存条件下的稳定性，特别是在食品加工过程中的变化。
检测仪器
泛酸的检测需要使用精密的分析仪器，常见的设备包括：
- 高效液相色谱仪（HPLC）：这是一种常用的分析方法，能够准确分离和定量样品中的泛酸。HPLC采用液相作为流动相，通过不同的色谱柱分离样品成分。
- 液质联用仪（LC-MS）：液相色谱-质谱联用技术结合了色谱分离和质谱检测的优势，能够精确地测量泛酸及其相关代谢产物。
- 紫外-可见分光光度计：通过测量泛酸在特定波长下的吸光度，来评估其浓度。这种方法简便且经济，适合大量样品的初步筛查。
检测方法
泛酸的检测方法主要有以下几种：
- 高效液相色谱法（HPLC）：该方法是目前最常用的泛酸定量分析方法，具有高灵敏度和高选择性。通过色谱柱分离后，使用紫外检测器对泛酸进行定量。
- 液质联用分析法（LC-MS）：结合了液相色谱的分离能力和质谱的精确检测，适用于复杂样品的泛酸检测，尤其在生物样本分析中表现优异。
- 免疫分析法：采用抗原抗体反应原理，通过酶联免疫吸附法（ELISA）等技术，对泛酸进行半定量或定量检测，适用于大规模筛查。
检测标准（部分）
《 GB 5009.210-2023 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品中泛酸的测定
- 标准号：GB 5009.210-2023
- 中国标准分类号：X09
- 发布日期：2023-09-06
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2024-03-06
- 技术归口：
- 代替标准：代替GB 5009.210-2016
- 主管部门：
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品中泛酸的测定方法。本标准第一法适用于婴幼儿配方食品(除特殊医学用途婴儿配方食品外)、婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、营养补充剂中泛酸的测定。本标准第二法和第三法适用于食品中泛酸的测定。
《 T/CIFST 016-2023 食品中泛酸的测定 预包被微孔板式微生物法 》标准简介
- 标准名称：食品中泛酸的测定 预包被微孔板式微生物法
- 标准号：T/CIFST 016-2023
- 中国标准分类号：C149
- 发布日期：2023-08-16
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2023-08-16
- 团体名称：中国食品科学技术学会
- 标准分类：食品技术C 制造业
- 内容简介：
本文件规定了食品中泛酸测定的预包被微孔板式微生物法。本文件适用于饮料、糖果、调制乳粉、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品保健食品、谷物及其制品、蛋类和乳类食品中泛酸含量的测定。
《 GB/T 5413.17-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 泛酸的测定 》标准简介
- 标准名称：婴幼儿配方食品和乳粉 泛酸的测定
- 标准号：GB/T 5413.17-1997
- 中国标准分类号：X82
- 发布日期：1997-05-28
- 国际标准分类号：67.100.10
- 实施日期：1998-09-01
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准：代替GB/T 5413-1985被GB 5413.17-2010代替
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术奶及加工奶产品奶和奶制品
- 内容简介：
本标准规定了用微生物法和高压液相色谱法测定泛酸的方法。 本标准方法一适用于婴幼儿配方食品和乳粉中泛酸的测定，方法二适用于乳粉中泛酸的测定。
《 GB/T 5009.210-2008 食品中泛酸的测定 》标准简介
- 标准名称：食品中泛酸的测定
- 标准号：GB/T 5009.210-2008
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：2008-11-21
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2009-03-01
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生健康委员会
- 标准分类：食品技术食品综合
- 内容简介：
国家标准《食品中泛酸的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了食品中泛酸的测定方法。本标准适用于食品中泛酸的测定。本标准的检出限：食品，当称样量为5g时，检出限为250μg/100g;营养素补充剂等，当称样量为1g时，检出限为200μg/100g。
《 GB/T 18397-2001 复合预混合饲料中泛酸的测定 高效液相色谱法 》标准简介
- 标准名称：复合预混合饲料中泛酸的测定 高效液相色谱法
- 标准号：GB/T 18397-2001
- 中国标准分类号：B46
- 发布日期：2001-07-20
- 国际标准分类号：65.120
- 实施日期：2001-11-01
- 技术归口：全国饲料工业标准化技术委员会
- 代替标准：被GB/T 18397-2014代替
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：农业饲料
- 内容简介：
国家标准《复合预混合饲料中泛酸的测定 高效液相色谱法》由TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了用高效液相色谱仪测定复合预混合饲料中泛酸含量的方法。 本标准适用于复合预混合饲料、维生素预混合饲料中泛酸的测定，也适用于浓缩饲料中泛酸的测定，测量范围为每千克样品中含泛酸在50mg以上。
《 GB 7299-1987 饲料添加剂 D-泛酸钙 》标准简介
- 标准名称：饲料添加剂 D-泛酸钙
- 标准号：GB 7299-1987
- 中国标准分类号：B46
- 发布日期：1987-02-25
- 国际标准分类号：65.120
- 实施日期：1987-10-01
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 代替标准：被GB/T 7299-2006代替
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：农业饲料
- 内容简介：
国家标准《饲料添加剂 D-泛酸钙》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）执行。
本标准适用于化学合成法制得的D-泛酸钙，在饲料工业中作为维生素类饲料添加剂。
《 GB 1903.53-2021 食品安全国家标准 食品营养强化剂 D-泛酸钙 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品营养强化剂 D-泛酸钙
- 标准号：GB 1903.53-2021
- 中国标准分类号：X09
- 发布日期：2021-09-07
- 国际标准分类号：
- 实施日期：2022-03-07
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
- 标准分类：食品综合食品安全卫生劳动保护
- 内容简介：
本标准适用于以β-氨基丙酸钙和D-泛解酸内酯经酰化反应而得的食品营养强化剂D-泛酸钙。
《 GB 5009.210-2016 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品中泛酸的测定
- 标准号：GB 5009.210-2016
- 中国标准分类号：X00
- 发布日期：2016-08-31
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2017-03-01
- 技术归口：
- 代替标准：代替GB/T 5009.210-2008;GB 5413.17-2010被GB 5009.210-2023代替
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品中泛酸和泛酸钙的测定方法。本标准第一法适用于食品中泛酸的测定，第二法适用于营养素补充剂类保健食品和配方食品中泛酸(钙)的测定。
《 GB 1903.32-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 D-泛酸钠 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品营养强化剂 D-泛酸钠
- 标准号：GB 1903.32-2018
- 中国标准分类号：X00
- 发布日期：2018-06-21
- 国际标准分类号：67.120
- 实施日期：2018-12-21
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准适用于以泛酸钙与硫酸钠反应或以α,γ-二羟基-β,β丁酸二甲酯的钠盐与β-丙氨酸缩合而得的食品营养强化剂D-泛酸钠。
《 GB/T 7299-2006 饲料添加剂 D-泛酸钙 》标准简介
- 标准名称：饲料添加剂 D-泛酸钙
- 标准号：GB/T 7299-2006
- 中国标准分类号：B46
- 发布日期：2006-12-20
- 国际标准分类号：65.120
- 实施日期：2007-03-01
- 技术归口：全国饲料工业标准化技术委员会
- 代替标准：代替GB 7299-1987
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：农业饲料
- 内容简介：
国家标准《饲料添加剂 D-泛酸钙》由TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了饲料添加剂D-泛酸钙产品的质量要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于合成法制得的D-泛酸钙。该产品在饲料工业中作为维生素类饲料添加剂。
《 GB/T 18397-2014 预混合饲料中泛酸的测定 高效液相色谱法 》标准简介
- 标准名称：预混合饲料中泛酸的测定 高效液相色谱法
- 标准号：GB/T 18397-2014
- 中国标准分类号：B46
- 发布日期：2014-07-08
- 国际标准分类号：65.120
- 实施日期：2015-01-10
- 技术归口：全国饲料工业标准化技术委员会
- 代替标准：代替GB/T 18397-2001
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：农业饲料
- 内容简介：
国家标准《预混合饲料中泛酸的测定 高效液相色谱法》由TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了用高效液相色谱仪测定预混合饲料中泛酸含量的方法。 本标准适用于复合预混合饲料、维生素预混合饲料中泛酸的测定。 本标准测定泛酸的检出限为5 mg/kg，定量限为20 mg/kg。
《 GB/T 22246-2008 保健食品中泛酸钙的测定 》标准简介
- 标准名称：保健食品中泛酸钙的测定
- 标准号：GB/T 22246-2008
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：2008-07-31
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2008-11-01
- 技术归口：全国特殊食品标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家市场监督管理总局(特殊食品司)
- 标准分类：食品技术食品综合
- 内容简介：
国家标准《保健食品中泛酸钙的测定》由TC466（全国特殊食品标准化技术委员会）归口，主管部门为国家市场监督管理总局(特殊食品司)。
本标准规定了营养素补充剂类保健食品中泛酸钙的测定方法。本标准适用于营养素补充剂类保健食品中泛酸钙的测定。本标准检出限：当取样量1.0g，定容至25mL，进样量10μL时，检出限为2×10-4g/100g，定量限为6×10-4g/100g。本标准的线性范围：2.5μg/mL～80μg/mL。
《 GB/T 27577-2011 化妆品中维生素B5(泛酸)及维生素原B5(D-泛醇)的测定 高效液相色谱紫外检测法和高效液相色谱串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：化妆品中维生素B5(泛酸)及维生素原B5(D-泛醇)的测定 高效液相色谱紫外检测法和高效液相色谱串联质谱法
- 标准号：GB/T 27577-2011
- 中国标准分类号：Y42
- 发布日期：2011-12-05
- 国际标准分类号：71.100.70
- 实施日期：2012-03-01
- 技术归口：全国香料香精化妆品标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：中国轻工业联合会
- 标准分类：化工技术化工产品美容品、化妆品
- 内容简介：
国家标准《化妆品中维生素B5(泛酸)及维生素原B5(D-泛醇)的测定 高效液相色谱紫外检测法和高效液相色谱串联质谱法》由TC257（全国香料香精化妆品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
本标准规定了化妆品中维生素B5(泛酸)及维生素原B5(D-泛醇)测定的高效液相色谱紫外检侧法和高效液相色谱串联质谱法两种方法。 本标准适用于化妆品中维生素B5(泛酸)及维生素原B5(D-泛醇)的定量测定,高效液相色谱紫外检测法对泛酸、D-泛醇的检出限为30μg/g,定量限为100μg/g。高效液相色谱申联质谱法对泛酸、D-泛醇的检出限为30ng/g,定量限为100ng/g。
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结语
泛酸作为一种重要的水溶性维生素，其在人体内的作用不可忽视。通过科学的检测方法，可以准确评估人体及食品中的泛酸含量，确保其在健康中的关键作用得以实现。随着检测技术的不断进步，泛酸的分析不仅为营养学研究提供了数据支持，也为食品安全和健康管理提供了重要保障。在未来的研究中，进一步探索泛酸的代谢机制和生物利用度，将为制定更加科学的膳食建议提供理论依据。
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
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