儿茶素检测_检测机构_检测报告_中析研究所「检测中心」

检测方法

高效液相色谱法(HPLC)：利用紫外检测器对单体儿茶素进行分离和定量分析。
液相色谱-质谱联用法(LC-MS)：用于复杂基质中微量儿茶素异构体的定性确证。
紫外可见分光光度法：通过特定波长吸光度测定总茶多酚及总儿茶素含量。
气相色谱法：用于检测提取物中的有机溶剂残留成分。
原子吸收光谱法：测定样品中重金属及有害元素的痕量残留。
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)：高灵敏度分析砷、铅等重金属元素含量。
烘干法：通过恒重计算测定提取物粉剂的水分及挥发物含量。
马弗炉灼烧法：高温灰化测定样品的总灰分及酸不溶性灰分。
粒度分析仪法：利用激光衍射原理测定粉体材料的粒径分布。
微生物培养法：通过平板计数法测定菌落总数及大肠菌群等卫生指标。

常见问题

儿茶素检测需要多长时间？

通常7-15个工作日，具体根据样品数量和检测项目复杂程度确定。

儿茶素检测费用大概多少？

根据检测项目数量确定，常规单体含量分析费用与全项分析费用不同。

儿茶素检测报告有什么用途？

可用于质量评估、项目验收，中析研究所检测中心旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质，出具的报告可用于电商入驻及工商抽检。

儿茶素样品在运输中有什么要求？

建议避光密封包装并使用冷链运输，防止高温高湿导致酯型儿茶素降解。

检测项目

表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量：评估抗氧化活性核心成分占比，判定绿茶提取物品质等级。
表儿茶素(EC)含量：作为特征指标判定茶叶发酵程度及提取物纯度。
表没食子儿茶素(EGC)含量：反映原料来源差异及茶多酚组成特征。
儿茶素(C)含量：辅助验证儿茶素类总成分的分布比例。
总儿茶素含量：衡量提取物整体有效成分总量，判定产品规格是否达标。
咖啡因含量：监控提取物中刺激性成分残留，确保符合食品添加剂标准。
游离儿茶素比例：评估提取工艺中水解转化程度及产物稳定性。
酯型儿茶素占比：判定茶叶老化程度及提取液风味特征。
水分含量：控制原料及粉剂在储存期间的水活度，防止有效成分降解。
灰分测定：评估提取物中无机盐杂质残留量，判定提纯工艺水平。
重金属(以铅计)：确保植物提取物符合食品安全国家标准限量要求。
砷含量：监控种植土壤及加工环节引入的有害元素污染情况。
溶剂残留：检测提取工艺中乙醇或乙酸乙酯等有机溶剂的残留水平。
粒度分布：评估速溶茶粉及提取物粉剂的溶解性和冲调性能。
色值测定：通过吸光度判定提取物色泽稳定性及氧化程度。
茶多酚总量：综合评估儿茶素及其衍生物的整体抗氧化能力。
聚合物含量：判定儿茶素在高温或潮湿环境下的自氧化聚合变质情况。
农药残留：监控原料茶叶种植过程中可能引入的脂溶性或水溶性农残。
微生物限度：确保提取物原料符合保健食品卫生学要求。
二氧化硫残留：监控加工防腐处理环节的添加剂残留量。

检测范围

绿茶提取物
红茶提取物
乌龙茶提取物
白茶提取物
普洱茶提取物
速溶茶粉
茶多酚保健品
茶饮料
茶油
抹茶粉
儿茶素单体原料
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)原料
表儿茶素(EC)原料
表没食子儿茶素(EGC)原料
儿茶素(C)原料
没食子酸酯类儿茶素原料
含茶多酚的化妆品
茶叶功能食品
代用茶制品
儿茶素胶囊
茶黄素复合物

检测标准（部分）

GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
FZ/T 52064-2023 儿茶素改性粘胶短纤维
GB/T 21727-2008 固态速溶茶儿茶素类含量的检测方法
GB/T 45271-2025 化学纤维儿茶素含量的测定高效液相色谱法
GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
T/FSBMEA 0005-2026 山茶油中儿茶素、表儿茶素的测定高效液相色谱法
T/GXAQ 030-2025 鸡血藤中原儿茶酸、儿茶素、表儿茶素、芒柄花素的测定-高效液相色谱法
ГОСТ ISO 14502-2-2015 Чай. Метод определения содержания катехинов
QB/T 5602-2021 口腔清洁护理用品牙膏中表没食子儿茶素没食子酸酯的测定高效液相色谱法
DB51/T 896-2009 茶叶中儿茶素总量的测定香兰素-盐酸分光光度法
T/YHPACIA 11-2026 含茶多酚、茶提取物化妆品中儿茶素和表儿茶素含量的测定高效液相色谱-二极管阵列液相法
T/TGIC 007-2024 纺织品儿茶素含量的测定高效液相色谱法
T/HNTI 055-2023 表没食子儿茶素没食子酸酯加工技术规程
DIN ISO 14502-2:2007-12 Determination of substances characteristic of green and black tea - Part 2: Content of catechins in green tea - Method using high-performance liquid chromatography (ISO 14502-2:2005 + Corrigendum 1:2006)
ISO 14502-2:2005 Determination of substances characteristic of green and black tea — Part 2: Content of catechins in green tea — Method using high-performance liquid chromatography
BS ISO 14502-2:2005 Determination of substances characteristic of green and black tea-Content of catechins in green tea. Method using high-performance liquid chromatography
GB/T 45271-2025(英文版) 化学纤维儿茶素含量的测定高效液相色谱法
T/CCPS 0007-2024 少儿茶艺美育素质测评规范
T/HCPA 019-2025 青少儿茶道素养等级认定规范
T/HCPA 001-2024 青少儿茶道素养等级认定规范