儿茶素检测：科学分析与精准检测技术

检测范围

• 绿茶提取物儿茶素检测
• 红茶提取物儿茶素检测
• 乌龙茶提取物儿茶素检测
• 白茶提取物儿茶素检测
• 普洱茶提取物儿茶素检测
• 黑茶提取物儿茶素检测
• 黄茶提取物儿茶素检测
• 茶多酚提取物儿茶素检测
• 保健食品中儿茶素含量测定
• 功能饮料儿茶素检测
• 膳食补充剂儿茶素分析
• 植物提取物儿茶素检测
• 食品添加剂儿茶素检测
• 化妆品原料儿茶素检测
• 中药材儿茶素检测
• 茶籽油儿茶素检测
• 茶饮料儿茶素检测
• 固体饮料儿茶素检测
• 压片糖果儿茶素检测
• 胶囊制剂儿茶素检测
• 口服液儿茶素检测
• 茶粉制品儿茶素检测

检测标准（部分）

• GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
• GB/T 21727-2008 固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法
• FZ/T 52064-2023 儿茶素改性粘胶短纤维
• GB/T 45271-2025 化学纤维 儿茶素含量的测定 高效液相色谱法
• GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
• T/FSBMEA 0005-2026 山茶油中儿茶素、表儿茶素的测定 高效液相色谱法
• T/GXAQ 030-2025 鸡血藤中原儿茶酸、儿茶素、表儿茶素、芒柄花素的测定-高效液相色谱法
• ГОСТ ISO 14502-2-2015 Чай. Метод определения содержания катехинов
• QB/T 5602-2021 口腔清洁护理用品 牙膏中表没食子儿茶素没食子酸酯的测定 高效液相色谱法
• DB51/T 896-2009 茶叶中儿茶素总量的测定 香兰素-盐酸分光光度法
• T/TGIC 007-2024 纺织品 儿茶素含量的测定 高效液相色谱法
• T/YHPACIA 11-2026 含茶多酚、茶提取物化妆品中儿茶素和表儿茶素含量的测定 高效液相色谱-二极管阵列液相法
• T/HNTI 055-2023 表没食子儿茶素没食子酸酯加工技术规程
• DIN ISO 14502-2:2007-12 Determination of substances characteristic of green and black tea - Part 2: Content of catechins in green tea - Method using high-performance liquid chromatography (ISO 14502-2:2005 + Corrigendum 1:2006)
• ISO 14502-2:2005 Determination of substances characteristic of green and black tea — Part 2: Content of catechins in green tea — Method using high-performance liquid chromatography
• BS ISO 14502-2:2005 Determination of substances characteristic of green and black tea-Content of catechins in green tea. Method using high-performance liquid chromatography

常见问题

儿茶素检测：科学分析与精准检测技术检测需要多长时间？

通常7-15个工作日，具体时间根据检测项目数量和样品复杂程度确定，加急服务可缩短至3-5个工作日。

儿茶素检测：科学分析与精准检测技术检测费用大概多少？

根据检测项目数量确定，单项儿茶素含量测定费用从数百元起，全套儿茶素单体分析费用根据实际检测参数核算，具体以报价单为准。

儿茶素检测：科学分析与精准检测技术检测报告有什么用途？

可用于质量评估、项目验收、产品研发、营养标签标示及功效成分宣称，北京中科光析科学技术研究所检测中心旗下实验室旗下实验室旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质，出具的检测报告具有社会公信力。

儿茶素检测对样品有什么要求？

液体样品需不少于50mL，固体样品需不少于10g，样品应密封避光保存并低温运输，避免高温环境导致儿茶素降解影响检测结果。

检测信息

儿茶素检测：科学分析与精准检测技术是一种针对茶叶、植物提取物及功能食品中儿茶素类化合物进行定性定量分析的检测技术，广泛应用于食品营养标签标示、保健功能评价及质量控制领域。

检测目的在于准确测定样品中各类儿茶素单体的含量水平，涉及高效液相色谱法、质谱联用技术及紫外分光光度法等分析手段，为产品功效宣称及质量控制提供数据支撑。

核心检测参数包括儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)等主要单体的含量，检测流程涵盖样品前处理、色谱分离、定性定量分析及结果报告出具。

儿茶素检测：科学分析与精准检测技术检测项目

• 儿茶素(C)含量测定，用于评估样品中非酯型儿茶素的基础水平
• 表儿茶素(EC)含量测定，判定样品中表儿茶素单体的准确含量
• 表没食子儿茶素(EGC)含量测定，反映样品中游离型儿茶素的组成比例
• 表儿茶素没食子酸酯(ECG)含量测定，用于量化酯型儿茶素的含量水平
• 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量测定，判定样品中主要活性成分的浓度
• 儿茶素总含量测定，评估样品中所有儿茶素类化合物的总量
• 儿茶素纯度分析，判定提取物中儿茶素的纯度等级
• 儿茶素异构体分离鉴定，区分不同构型儿茶素的存在形式
• 儿茶素稳定性测试，评估儿茶素在储存条件下的降解情况
• 儿茶素溶出度测试，测定制剂中儿茶素的释放特性
• 儿茶素含量均匀度测试，判定固体制剂中儿茶素分布的均匀性
• 儿茶素降解产物分析，鉴定儿茶素在加工或储存中的转化产物
• 儿茶素氧化产物检测，评估样品中儿茶素氧化程度
• 儿茶素水分含量测定，评估样品的水分指标是否符合标准要求
• 儿茶素灰分测定，判定样品中无机残留物水平
• 儿茶素重金属检测，评估样品中铅、砷、汞等重金属残留量
• 儿茶素农药残留检测，判定原料中农药残留是否符合限量标准
• 儿茶素溶剂残留检测，评估提取物中有机溶剂残留量
• 儿茶素微生物限度检测，判定样品的微生物污染水平
• 儿茶素结构鉴定，通过光谱法确认儿茶素分子结构
• 儿茶素甲醇不溶物检测，判定提取物中杂质含量水平

儿茶素检测：科学分析与精准检测技术检测方法

• 高效液相色谱法(HPLC)，通过C18色谱柱分离儿茶素各单体并实现准确定量
• 超高效液相色谱法(UPLC)，提高分离效率和检测速度，缩短分析时间
• 液相色谱-质谱联用法(LC-MS)，实现儿茶素的定性确认和痕量定量分析
• 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)，提高复杂基质中儿茶素检测的灵敏度和选择性
• 紫外可见分光光度法，通过特定波长吸光度测定总儿茶素含量
• 气相色谱法，经衍生化处理后测定儿茶素含量
• 毛细管电泳法，利用电泳分离技术分析儿茶素异构体
• 核磁共振波谱法，用于儿茶素分子结构的确认鉴定
• 红外光谱法，通过特征吸收峰判定儿茶素官能团信息
• 薄层色谱法，用于儿茶素的快速定性筛查分析
• 近红外光谱法，实现儿茶素含量的快速无损检测

总结

儿茶素检测：科学分析与精准检测技术是针对茶叶、植物提取物及功能食品中儿茶素类化合物进行定性定量分析的检测服务，覆盖儿茶素各单体含量测定、纯度分析及结构鉴定等内容。北京中科光析科学技术研究所检测中心旗下实验室旗下实验室旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质。检测周期通常为7-15个工作日，报告可用于质量评估、项目验收及营养标签标示。