检测样品
低聚糖的检测样品主要来源于食品、饮料、保健品以及天然植物提取物。具体样品可以包括各种低聚糖添加剂、富含低聚糖的饮料、糖浆、膳食纤维粉末等。在这些样品中，低聚糖的含量和种类可能各不相同，且常常伴随其他成分如单糖、其他多糖或脂肪酸等。因此，检测时需要严格区分低聚糖与其他成分，以确保检测结果的准确性。
检测项目
低聚糖的检测项目主要包括以下几个方面：
- 低聚糖的种类鉴定：不同低聚糖的分子结构可能有所不同，常见的低聚糖包括低聚果糖、低聚木糖、低聚麦芽糖等。
- 低聚糖的含量分析：测定低聚糖的含量是检测中最为常见的项目之一，常通过高效液相色谱（HPLC）等方法进行定量分析。
- 纯度检测：确认低聚糖样品中的杂质含量，如单糖、其他多糖及其他化学成分的影响。
- 稳定性和耐热性检测：评估低聚糖在不同环境条件下的稳定性，尤其是在高温、酸性或碱性环境下的变化。
检测仪器
低聚糖的检测通常使用高精度仪器来保证结果的准确性，常见的检测仪器包括：
- 高效液相色谱仪（HPLC）：这是一种广泛应用于低聚糖含量检测的仪器，能够根据低聚糖的分子结构和物理化学性质进行分离和定量。
- 质谱仪（MS）：通过质谱仪可以更精确地识别低聚糖的分子组成和结构，是对复杂样品中低聚糖组分进行定性分析的有效工具。
- 气相色谱仪（GC）：对于一些挥发性较强的低聚糖，气相色谱仪能够提供快速而高效的分析方法。
- 傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）：该仪器主要用于检测低聚糖的结构信息，通过红外光谱可以分析低聚糖的功能基团和分子特征。
检测方法
低聚糖的检测方法多种多样，主要根据所需的检测项目来选择合适的技术。常见的方法包括：
- 液相色谱法：该方法广泛应用于低聚糖含量的定量分析。通过色谱柱分离低聚糖组分，再结合检测器进行定量。
- 气相色谱法：适用于低聚糖的挥发性成分分析，能够快速获得定性和定量数据。
- 酶联免疫吸附试验（ELISA）：该方法通过特定酶与低聚糖分子结合生成可测量的信号，适用于低聚糖的快速筛查。
- 紫外可见分光光度法：通过低聚糖与特定试剂的反应，产生颜色变化并测定吸光度，从而推算其含量。
检测标准（部分）
《 GH/T 1063-2010 棉子低聚糖 》标准简介
- 标准名称：棉子低聚糖
- 标准号：GH/T 1063-2010
- 中国标准分类号：X31
- 发布日期：2010-08-30
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2010-12-01
- 技术归口：全国棉花加工标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：农业GH 供销合作
- 内容简介：
行业标准《棉子低聚糖》由全国棉花加工标准化技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。本标准规定了棉子低聚糖的术语和定义、产品分类、要求,试验方法,检验规则,标志、包装、运输和贮存。本标准适用于从棉籽中提取的棉子低聚糖。
《 QB/T 2492-2000 功能性低聚糖通用技术规则 》标准简介
- 标准名称：功能性低聚糖通用技术规则
- 标准号：QB/T 2492-2000
- 中国标准分类号：X30
- 发布日期：2000-10-31
- 国际标准分类号：67.180
- 实施日期：2001-04-01
- 技术归口：全国食品发酵标准社化中心
- 代替标准：
- 主管部门：国家轻工业局
- 标准分类：食品技术QB 轻工
- 内容简介：
行业标准《功能性低聚糖通用技术规则》，主管部门为国家轻工业局。
《 NY/T 2985-2016 绿色食品 低聚糖 》标准简介
- 标准名称：绿色食品 低聚糖
- 标准号：NY/T 2985-2016
- 中国标准分类号：X30
- 发布日期：2016-10-26
- 国际标准分类号：67.180
- 实施日期：2017-04-01
- 技术归口：中国绿色食品发展中心
- 代替标准：
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉糖和糖制品农、林、牧、渔业NY 农业
- 内容简介：
行业标准《绿色食品 低聚糖》，主管部门为农业农村部。本标准规定了绿色食品低聚糖的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于绿色食品低聚糖，包括低聚葡萄糖、低聚果糖、低聚麦芽糖、大豆低聚糖、棉子低聚糖等，不适用于低聚异麦芽糖、麦芽糊精。
《 GB/T 23528.2-2021 低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖 》标准简介
- 标准名称：低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖
- 标准号：GB/T 23528.2-2021
- 中国标准分类号：X60
- 发布日期：2021-12-31
- 国际标准分类号：67.180.20
- 实施日期：2022-07-01
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准：代替GB/T 23528-2009
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉淀粉及衍生制品
- 内容简介：
国家标准《低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
本文件规定了低聚果糖的质量要求，包括术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以蔗糖或以菊芋、菊苣等植物为原料制成的低聚果糖的生产、检验和销售。
《 GB/T 35920-2018 低聚糖通用技术规则 》标准简介
- 标准名称：低聚糖通用技术规则
- 标准号：GB/T 35920-2018
- 中国标准分类号：X69
- 发布日期：2018-02-06
- 国际标准分类号：67.180.20
- 实施日期：2018-09-01
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉淀粉及衍生制品
- 内容简介：
国家标准《低聚糖通用技术规则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了低聚糖的术语和定义、分类、命名方法、技术要求、试验方法和标签要求。本标准适用于以天然产物或其转化物为原料，经酶法、酸碱法转化或直接提取工艺制成的液态或固态（粉末状、结晶状）食用或饲用低聚糖产品。
《 GB/T 22491-2008 大豆低聚糖 》标准简介
- 标准名称：大豆低聚糖
- 标准号：GB/T 22491-2008
- 中国标准分类号：X31
- 发布日期：2008-11-04
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2009-01-01
- 技术归口：全国粮油标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家粮食和物资储备局
- 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品
- 内容简介：
国家标准《大豆低聚糖》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了大豆低聚糖的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输要求。本标准适用于以大豆及其加工副产品为原料生产的商品大豆低聚糖。
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结语
低聚糖的检测技术已经取得了显著进展，涵盖了从样品采集到结果分析的各个环节。随着科学技术的发展，低聚糖的检测方法将更加精准、高效，能够为食品安全、营养健康等领域提供更加可靠的数据支持。无论是日常生活中的低聚糖含量监测，还是科研工作中的高精度分析，科学的检测方法都为我们提供了重要保障。
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为低聚糖检测：科学分析与技术解密的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
