检测样品
异黄酮的检测主要集中在大豆及其相关制品中，这些食品是其最主要的来源。常见的检测样品包括：大豆、豆腐、豆浆、豆油、黄豆粉等。此外，市面上许多植物提取物和保健品中也可能添加异黄酮，因此，针对这些产品的检测同样重要。随着健康意识的提升，越来越多的消费者开始关注他们日常摄入的异黄酮含量，从而推动了相关检测需求的增长。
检测项目
在进行异黄酮的检测时，主要关注以下几个项目：
- 异黄酮总含量：这是评估样品中异黄酮水平的基本指标，通常以mg/100g为单位。
- 异黄酮种类：异黄酮有多个种类，主要包括大豆异黄酮（如苯乙酮、大豆苷元）等。不同的种类对人体的影响存在差异，因此分类检测至关重要。
- 异黄酮的生物可利用性：即异黄酮在体内的吸收与代谢情况。这一检测有助于评估不同异黄酮对人体的实际效应。
检测仪器
进行异黄酮检测时，科学仪器的选择至关重要。常用的检测仪器包括：
- 高效液相色谱仪（HPLC）：HPLC是目前最常用于异黄酮检测的仪器，能够有效分离、定量样品中的各类异黄酮成分。
- 气相色谱仪（GC）：适用于检测某些挥发性异黄酮化合物，常用于复杂样品的分析。
- 质谱仪（MS）：质谱仪常常与HPLC或GC联合使用，通过分析离子的质量和电荷比，提供关于异黄酮分子结构的详细信息。
这些仪器能够提供高精度、高灵敏度的检测结果，确保异黄酮含量和种类的准确判定。
检测方法
异黄酮的检测方法主要包括：
- 液相色谱法：利用液相色谱法对异黄酮进行分离，通过对色谱图的分析，可以定性定量样品中的异黄酮成分。
- 免疫分析法：通过使用特异性抗体，检测样品中异黄酮的含量。该方法简单、快速，但可能存在一定的交叉反应。
- 酶联免疫吸附法（ELISA）：通过抗体与异黄酮的结合，检测其在样品中的浓度。这种方法具有较高的灵敏度和特异性。
不同的方法可以根据实际需求选择使用，其中液相色谱法因其高效和精准的特点被广泛应用。
检测标准（部分）
《 DB2306/T082-2019 《高异黄酮大豆生产技术规程》 》标准简介
- 标准名称：《高异黄酮大豆生产技术规程》
- 标准号：DB2306/T082-2019
- 中国标准分类号：B30
- 发布日期：2019-01-18
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2019-04-18
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：大庆市市场监督管理局
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业黑龙江省
- 内容简介：
地方标准《《高异黄酮大豆生产技术规程》》，主管部门为大庆市市场监督管理局。
《 DB32/T 1277-2008 葛根中异黄酮含量的测定 紫外分光光度法 》标准简介
- 标准名称：葛根中异黄酮含量的测定 紫外分光光度法
- 标准号：DB32/T 1277-2008
- 中国标准分类号：B04
- 发布日期：2008-12-18
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2009-02-18
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：江苏省质量技术监督局
- 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业江苏省食品试验和分析的一般方法
- 内容简介：
地方标准《葛根中异黄酮含量的测定 紫外分光光度法》，主管部门为江苏省质量技术监督局。
《 QB/T 5397-2019 大豆食品中异黄酮含量的测定 》标准简介
- 标准名称：大豆食品中异黄酮含量的测定
- 标准号：QB/T 5397-2019
- 中国标准分类号：X04
- 发布日期：2019-08-02
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2020-01-01
- 技术归口：中国食品工业协会
- 代替标准：
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品制造业QB 轻工
- 内容简介：
行业标准《大豆食品中异黄酮含量的测定》由中国食品工业协会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了大豆食品中异黄酮(大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黄豆黄素、黄豆黄苷)含量测定的高效液相色谱法。本标准适用于原料大豆及豆浆、豆腐、腐乳等大豆食品中异黄酮含量的测定。本标准测试方法的线性范围：0.5μg/mL~100μg/mL。本标准测试方法的检出限：2.5μg/kg。
《 NY/T 3112-2017 植物油中异黄酮的测定 液相色谱—串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：植物油中异黄酮的测定 液相色谱—串联质谱法
- 标准号：NY/T 3112-2017
- 中国标准分类号：X00
- 发布日期：2017-09-30
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2018-01-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：农业部
- 标准分类：食品技术NY 农业
- 内容简介：
本标准规定了植物油中异黄酮含量的测定方法。本标准适用于植物油中大豆黄酮苷、染料木苷、大豆黄酮、染料木素标准4种异黄酮含量的测定。本标准方法大豆黄酮苷、染料木苷、大豆黄酮、染料木素的检出限均为0.3μg/kg。
《 NY/T 1740-2009 大豆中异黄酮含量的测定 高效液相色谱法 》标准简介
- 标准名称：大豆中异黄酮含量的测定 高效液相色谱法
- 标准号：NY/T 1740-2009
- 中国标准分类号：B23
- 发布日期：2009-04-23
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2009-05-20
- 技术归口：中华人民共和国农业部
- 代替标准：
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品农、林、牧、渔业NY 农业
- 内容简介：
行业标准《大豆中异黄酮含量的测定 高效液相色谱法》，主管部门为农业农村部。本标准规定了利用高效液相色谱法对大豆中异黄酮化合物的分离、检测的方法。本标准适用于大豆籽粒中异黄酮（黄豆苷、黄豆黄素苷和染料木苷）含量的测定。单个异黄酮化合物的最低检出限为20mg/kg。
《 GB/T 25174-2010 饲料添加剂 4′,7-二羟基异黄酮 》标准简介
- 标准名称：饲料添加剂 4′,7-二羟基异黄酮
- 标准号：GB/T 25174-2010
- 中国标准分类号：B46
- 发布日期：2010-09-26
- 国际标准分类号：65.120
- 实施日期：2011-01-01
- 技术归口：全国饲料工业标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：农业饲料
- 内容简介：
国家标准《饲料添加剂 4′,7-二羟基异黄酮》由TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了饲料添加剂4，，7-二羟基异黄酮的要求、试验方法，检验规则以及标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以间苯二酚、对羟基苯乙酸和原甲酸三乙酯为主要原料经化学合成的饲料添加剂4，，7-二羟基异黄酮． 化学名称；4，，7-二羟基异黄酮 英文名称；4，，7-dihydroxyisoflavone(daidzein) 分子式：C15Hl0O4 相对分子质量：254.24(2005年国际相对原子质量)
暂无更多检测标准，请联系在线工程师。
结语
异黄酮作为一种重要的植物雌激素，虽然在改善健康方面有着不可忽视的作用，但其摄入量需要科学控制。通过先进的检测技术，可以准确测定异黄酮的含量和种类，为消费者提供有价值的健康信息。在未来，随着技术的不断发展，我们有望能够更加精准地了解异黄酮对人体的影响，并为相关产品的质量控制提供科学依据。
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为异黄酮检测：如何科学了解这种植物雌激素的作用？的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
