检测信息（部分）
磷脂检测主要针对哪些产品？
磷脂检测服务涵盖食品、药品、化妆品、饲料及工业原料中的磷脂成分分析，包括天然提取物、合成磷脂及相关衍生物。
磷脂检测的用途是什么？
检测结果可用于质量控制、成分验证、工艺优化、法规合规性评估以及研发过程中的性能研究。
检测流程包括哪些步骤？
典型流程包括样品前处理、目标物分离、仪器分析、数据解析及报告生成，支持定制化检测方案。
检测项目（部分）
- 磷脂酰胆碱含量：反映样品中主要磷脂组分的功能性指标
- 磷脂酰乙醇胺测定：评估细胞膜结构相关成分的占比
- 酸值测定：指示磷脂氧化或水解程度
- 过氧化值：表征脂质氧化变质情况
- 脂肪酸组成：分析磷脂分子中脂肪酸链的分布特征
- 碘值测定：衡量不饱和双键含量
- 水分含量：影响磷脂稳定性的关键参数
- 丙酮不溶物：检测杂质或未反应残留物
- 磷脂酶活性：评估酶解反应对磷脂结构的影响
- 粒径分布：脂质体或多层囊泡的粒度特征
- Zeta电位：表征分散体系稳定性
- 溶血磷脂检测：监控加工过程中的降解产物
- 重金属残留：确保产品安全性的重要指标
- 微生物限度：卫生安全基础检测项目
- 皂化值：反映总酯基含量的参数
- 相变温度：脂质双分子层物理特性指标
- 表面张力：界面活性功能评价依据
- 氧化稳定性：预测产品货架期的重要参数
- 磷脂种类鉴别：确认特定磷脂分子的存在
- 总磷脂含量：产品中磷脂总量的综合测定
检测范围（部分）
- 大豆磷脂
- 蛋黄磷脂
- 氢化磷脂
- 合成磷脂
- 脂质体制剂
- 乳脂磷脂
- 海洋生物磷脂
- 改性磷脂
- 磷脂复合物
- 注射用磷脂
- 饲料添加剂
- 化妆品乳化剂
- 药用辅料
- 食品添加剂
- 纳米载体材料
- 植物提取磷脂
- 微生物发酵磷脂
- 卵磷脂粉末
- 液态磷脂浓缩物
- 磷脂凝胶
检测仪器（部分）
- 高效液相色谱仪（HPLC）
- 气相色谱质谱联用仪（GC-MS）
- 核磁共振波谱仪（NMR）
- 傅里叶红外光谱仪（FTIR）
- 激光粒度分析仪
- 表面张力测定仪
- 差示扫描量热仪（DSC）
- 紫外可见分光光度计
- 自动电位滴定仪
- 超高效合相色谱仪（UPC2）
检测标准（部分）
国家标准 GB 1886.83-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 铵磷脂
【适用范围】本标准适用于食用油脂（通常是硬化植物油）经甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物，用五氧化二磷进行磷酸化反应，并用氨中和而得的食品添加剂铵磷脂。
【中国标准分类】 X40 食品添加剂与食用香料 【国际标准分类】 67.220-香料和调料、食品添加剂
国家标准 GB 1886.238-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂
【适用范围】本标准适用于以大豆、葵花籽、油菜籽等植物油籽料或其加工副产物为主要原料，经脱水、脱杂、脱色或脱脂等工序，或以蛋黄为主要原料经提取、精制等工序制得的食品添加剂磷脂。
【中国标准分类】 C54;X40 卫生 【国际标准分类】 67.220.20-食品添加剂
国家标准 GB 5009.272-2016 食品安全国家标准 食品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定
【适用范围】本标准规定了高效液相色谱法测定大豆磷脂、大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇三种组分含量的方法。
本标准适用于含油大豆磷脂、脱油大豆磷脂、大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油中磷脂酰胆碱 (PC)、磷脂酰乙醇胺（PE)、磷脂酰肌醇（PI）的测定。本标准不适用于大豆溶血磷脂酰胆碱及大豆溶血磷脂乙醇胺的测定。
本标准适用于含油大豆磷脂、脱油大豆磷脂、大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油中磷脂酰胆碱 (PC)、磷脂酰乙醇胺（PE)、磷脂酰肌醇（PI）的测定。本标准不适用于大豆溶血磷脂酰胆碱及大豆溶血磷脂乙醇胺的测定。
【中国标准分类】 X14 食品加工与制品 【国际标准分类】 67.200.20-含油种子
国家标准 GB/T 5537-2008 粮油检验 磷脂含量的测定
【适用范围】本标准规定了植物油脂中磷脂含量测定的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作步骤、结果计算和重复性。rn本标准适用于植物原油、脱胶油及成品油。rn本标准第一法为仲裁法。
【中国标准分类】 X14 食品加工与制品 【国际标准分类】 67.200.10-动物和植物的脂肪和油
国家标准 GB 5537-1985 食品添加剂 改性大豆磷脂
【适用范围】
【中国标准分类】 X14 食品添加剂与食用香料 【国际标准分类】 67.200.20-含油种子
国家标准 GB/T 22506-2008 粮油检验 酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰胆碱的测定 高效液相色谱法
【适用范围】本标准规定了用高效液相色谱法测定酶改性磷脂中1-溶血磷脂酰胆碱和2-溶血磷脂酰胆碱的原理、试剂、仪器设备、样品准备、操作步骤、结果表示及精密度和准确度。n本标准适用以大豆磷脂、蛋黄磷脂、菜籽磷脂为原料制备的溶血磷脂酰胆碱的测定。n本标准的检出限为0.1μg。
【中国标准分类】 X04 食品综合 【国际标准分类】 67.040-食品综合
国家标准 GB/T 23878-2009 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂
【适用范围】本标准适用于以大豆、葵花籽等植物油籽料或其加工副产物为主要原料，经脱水、脱杂、脱色或脱脂等工序制得的食品添加剂磷脂。
【中国标准分类】 X42 食品添加剂与食用香料 【国际标准分类】 67.220.20-食品添加剂
国家标准 GB 30607-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 酶解大豆磷脂
【适用范围】本标准适用于食用大豆油精炼过程中分离出来的油脚或食用大豆磷脂经过脂肪酶或磷脂酶降解、 精制等工艺制取的食品添加剂酶解大豆磷脂。
【中国标准分类】 X35 制盐 【国际标准分类】 67.220.20-食品添加剂
国家标准 GB/T 35867-2018 粮油检验 卵磷脂中磷脂含量的测定 高效液相色谱蒸发光散射检测法
【适用范围】本标准规定了采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法定量测定磷脂含量的方法。
本标准适用于粗制含油卵磷脂、无油卵磷脂和从植物油脂中提取的卵磷脂。
由于溶血磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰肌醇、溶血磷脂酸分离效果不好，本标准不适用于动物卵磷脂、反刍动物卵磷脂以及酶解卵磷脂。
本标准适用于粗制含油卵磷脂、无油卵磷脂和从植物油脂中提取的卵磷脂。
由于溶血磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰肌醇、溶血磷脂酸分离效果不好，本标准不适用于动物卵磷脂、反刍动物卵磷脂以及酶解卵磷脂。
【中国标准分类】 X04 食品综合 【国际标准分类】 67.040-食品综合
行业标准 NY/T 1798-2009 大豆磷脂
【适用范围】本标准规定了大豆磷脂的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输的要求。
本标准适用于食用商品大豆磷脂。
本标准适用于食用商品大豆磷脂。
【中国标准分类】 B23 粮食与饲料作物 【国际标准分类】 67.060-谷物、豆类及其制品
行业标准 LS/T 3219-1994 磷脂通用技术条件
【适用范围】本标准规定了磷脂的术语、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于以各种食用植物油中提取的，用于食品、轻化工业或其他用途的磷脂产品。
【中国标准分类】 X42 食品添加剂与食用香料 【国际标准分类】 67.220.20-食品添加剂
行业标准 SB/T 10206-1994 磷脂通用技术条件
【适用范围】
【中国标准分类】 X04 食品添加剂与食用香料 【国际标准分类】 67.050-食品试验和分析的一般方法
行业标准 SN 14002-1984 出口大豆磷脂检验方法
【适用范围】
【中国标准分类】 Y42 食品加工与制品 【国际标准分类】 71.100.70-美容品、化妆品
国际标准 ISO 11701-2009 土壤质量--土壤微生物多样性的测定--第1部分：磷脂脂肪酸（PLFA）和磷脂醚脂（PLEL）分析法
【适用范围】This part of ISO/TS 29843 specifies an extended method for the extraction and determination of bothnphospholipid fatty acids (PLFA) and phospholipid ether lipids (PLEL) from soils.nISO/TS 29843-2 specifies a simple method for the extraction of only PLFA from soils.
【中国标准分类】 B11 土壤与肥料 【国际标准分类】 13.080.30-土壤的生物性质
国际标准 ISO/TS 29843-2-2011 土壤质量--土壤微生物多样性的测定--第2部分：使用简易PLFA提取法的磷脂脂肪酸(PLFA)分析法
【适用范围】This part of ISO/TS 29843 specifies a simple method for the extraction of only phospholipid fatty acids (PLFA) from soils.nISO/TS 29843-1 specifies an extended method for the extraction and determination of both PLFA and PLEL from soils.
【中国标准分类】 B11 土壤与肥料 【国际标准分类】 13.080.30-土壤的生物性质
国际标准 ISO/TS 29843-2-2021 土壤质量--土壤微生物多样性的测定--第2部分：使用简易PLFA提取法的磷脂脂肪酸(PLFA)分析法
【适用范围】This document specifies a simple method for the extraction of only phospholipid fatty acids (PLFA) from soils.
【中国标准分类】 Z15 环境保护采样、分析测试方法 【国际标准分类】 13.080.30-土壤的生物性质
国外标准 BS EN ISO 11701-2009 植物脂肪和油脂.利用高效液相色谱法(HPLC)使用光散射检测器测定卵磷脂中的磷脂质含量
【适用范围】This International Standard specifies a method for the quantitative determination of phospholipids content by high performance liquid chromatography (HPLC) using a diol column and a light-scattering detector.nThe method is applicable to crude oil-containing lecithins and to oil-free lecithins and lecithin fractions from vegetable fats and oils.nThe method is not applicable to animal and ruminant lecithins and enzymatically hydrolysed lecithins as the peak separation of lysophosphatidylethanolamine (LPE) lysophosphatidylinositol (LPI) and lysophosphatidic acid (LPA) is insufficient.
【中国标准分类】 X14 食品加工与制品 【国际标准分类】 67.200.10-动物和植物的脂肪和油
国外标准 DIN 10468-1995 乳和乳制品的磷脂值的测定
【适用范围】The document specifies a method for the determination of the phosphatide value of milk and milk products.
【中国标准分类】 X16 食品加工与制品 【国际标准分类】 67.100.01-奶和奶制品综合
国外标准 DIN EN ISO 11701-2010 植物的脂肪和油 用高性能液相色谱(HPLC)光散射探测器测定卵磷脂中磷脂含量
【适用范围】This International Standard specifies a procedure for the quantitative determination of phospholipids by High Performance Liquid Chromatography (HPLC) using a Diol column and light scattering detection. The method is applicable to crude oil containing lecithins and to oil-free lecithins and lecithin fractions from vegetable fats and oils. The method is not applicable to animal and ruminant lecithins and enzymatically hydrolyzed lecithins; the peak separation of lysophosphatidylethanolamine (LPE) lysophosphatidylinositol (LPI) and lysophosphatidic acid (LPA) is insufficient.
【中国标准分类】 X14 食品加工与制品 【国际标准分类】 67.200.10-动物和植物的脂肪和油
国外标准 DIN ISO/TS 29843-1-2011 航空涡轮燃料中脂肪酸甲酯含量的测定 气相色谱-质谱法
【适用范围】本标准规定了采用气相色谱一质谱法定性和定量测定航空涡轮燃料中脂肪酸甲酯的试验方法。
本标准适用于测定航空涡轮燃料中来源于生物柴油的多种脂肪酸甲酯（见表1)，总脂肪酸甲酯的含量测定范围为4.5mg/kg~140mg/kg。
注1:航空涡轮燃料（以及受柴油或生物柴油污染的航空涡轮煞料）中可能含有一些相对分子质量较高的烃类组分，这些组分会掩盖徽量脂肪酸甲酯的出峰．低碳数的脂肪酸甲酯，例如椰子油中得到的脂肪酸甲酯，会受到航空涡轮燃料中部分重组分的干扰，在含量较低时无法进行定蠡测定。
注2：本标准主要考察了表1所列的几种脂肪酸甲酯，这几种脂肪酸甲酯在常见生物柴油中的质量分数一般在95%以上。此外，十七酸甲酯可能存在于乳品、蛋黄卵磷脂等动物性油脂中，因此也将其包含在内。
本标准适用于测定航空涡轮燃料中来源于生物柴油的多种脂肪酸甲酯（见表1)，总脂肪酸甲酯的含量测定范围为4.5mg/kg~140mg/kg。
注1:航空涡轮燃料（以及受柴油或生物柴油污染的航空涡轮煞料）中可能含有一些相对分子质量较高的烃类组分，这些组分会掩盖徽量脂肪酸甲酯的出峰．低碳数的脂肪酸甲酯，例如椰子油中得到的脂肪酸甲酯，会受到航空涡轮燃料中部分重组分的干扰，在含量较低时无法进行定蠡测定。
注2：本标准主要考察了表1所列的几种脂肪酸甲酯，这几种脂肪酸甲酯在常见生物柴油中的质量分数一般在95%以上。此外，十七酸甲酯可能存在于乳品、蛋黄卵磷脂等动物性油脂中，因此也将其包含在内。
【中国标准分类】 E31 石油产品 【国际标准分类】 75.160.20-液体燃料
行业标准 YY/T 1793-2021 细菌内毒素测定试剂盒
【适用范围】本标准规定了细菌内毒素测定试剂盒的要求、试验方法、标识、标签、使用说明书、包装、运输和贮存等内容。
本标准适用于以鲎试剂光度法为原理，对人血清、血浆中革兰阴性菌产生的细菌内毒素进行定量检测的试剂盒。细菌内毒素化学成分为磷脂多糖一蛋白质复合物，脂多糖为细菌内毒素的组成成分，因此本标准也适用于以鲎试剂光度法为原理，对人血清、血浆中革兰氏阴性菌脂多糖进行定量检测的试剂盒。
本标准适用于以鲎试剂光度法为原理，对人血清、血浆中革兰阴性菌产生的细菌内毒素进行定量检测的试剂盒。细菌内毒素化学成分为磷脂多糖一蛋白质复合物，脂多糖为细菌内毒素的组成成分，因此本标准也适用于以鲎试剂光度法为原理，对人血清、血浆中革兰氏阴性菌脂多糖进行定量检测的试剂盒。
【中国标准分类】 B25 医药器械 【国际标准分类】 65.120-饲料
国外标准 NF T60-281-2010 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
【适用范围】本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
【中国标准分类】 C53 卫生 【国际标准分类】 01.040.11-医药卫生技术(词汇)
国家标准 GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
【适用范围】本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量和残留量。
【中国标准分类】 C54 卫生 【国际标准分类】 67.040-食品综合
国家标准 GB/T 4789.13-2003 食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验
【适用范围】 本标准规定了产气荚膜梭菌的检验方法。rn 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中产气夹膜梭菌的检验。
【中国标准分类】 C53 卫生 【国际标准分类】 07.100.30-食品微生物学
国家标准 GB/T 4789.14-2003 食品卫生微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
【适用范围】 本标准规定了蜡样芽胞杆菌的检验方法。rn 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中蜡样芽胞杆菌的检验。
【中国标准分类】 C53 卫生 【国际标准分类】 07.100.30-食品微生物学
国家标准 GB 4789.29-2020 食品安全国家标准 食品微生物学检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验
【适用范围】本标准规定了食品中唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）[Burkholderia gladioli( Pseudomonas cocovenenans subsp. farino fermentans)]的检验方法。
本标准适用于食品中唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）的检验。
本标准适用于食品中唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）的检验。
【中国标准分类】 C53 卫生 【国际标准分类】 07.100.30-食品微生物学
国家标准 GB/T 4789.29-2003 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验
【适用范围】 本标准规定了椰毒假单胞菌酵米面亚种检验的基本要求、操作程序和结果判定。rn 本标准适用于酵米面、变质鲜银耳及其他淀粉类发酵食品引起食物中毒的病因学诊断及椰毒假单胞菌酵米面亚种的常规检验及菌种鉴定。
【中国标准分类】 C53 卫生 【国际标准分类】 07.100.30-食品微生物学
国家标准 GB 5413.20-2022 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
【适用范围】本标准规定了婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定。
【中国标准分类】 X82 特种食品 【国际标准分类】 67.100.10-奶及加工奶产品
国家标准 GB 5413.20-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
【适用范围】本标准规定了婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定。
【中国标准分类】 X82 特种食品 【国际标准分类】 67.100.10-奶及加工奶产品
国家标准 GB/T 5531-2018 粮油检验 植物油脂加热试验
【适用范围】本标准规定了测定植物油脂加热试验的术语和定义、原理、仪器和用具、试样的制备、操作步骤、结果计算和表示等。
本标准适用于植物油脂。
本标准适用于植物油脂。
【中国标准分类】 X04 食品综合 【国际标准分类】 67.040-食品综合
检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为磷脂检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
