检测信息（部分）
问题：什么是食品接触材料及制品（搪瓷、陶瓷、玻璃、金属材料及制品）？
回答：这类产品指直接或间接接触食品的容器、工具及包装材料，需符合国家食品安全标准，确保在正常使用条件下不会释放有害物质。
问题：该类产品的用途范围有哪些？
回答：广泛用于餐饮器具（如碗、杯）、食品加工设备、包装容器（如罐头、饮料瓶）及厨房用具（如锅、铲）等场景。
问题：检测概要包含哪些内容？
回答：检测涵盖材料成分分析、有害物质迁移量测试、物理性能评估及化学稳定性验证等，确保产品符合GB 4806系列标准。
检测项目（部分）
- 铅迁移量：评估材料中铅元素在模拟食品环境下的释放量，防止重金属污染。
- 镉迁移量：检测镉元素溶出风险，避免长期摄入导致健康危害。
- 总迁移量：测定材料在酸性、酒精等模拟液中非挥发性物质的总释放量。
- 高锰酸钾消耗量：反映材料中有机物迁移情况，评估对食品的化学污染风险。
- 荧光增白剂：检测是否违规添加可能致癌的荧光物质。
- 耐腐蚀性：验证金属材料在接触食品时的抗腐蚀能力。
- 重金属总量（以铅计）：综合评估材料中重金属元素的潜在危害。
- 脱色试验：检查产品表面涂层或颜料在特定条件下的稳定性。
- 砷迁移量：监测砷元素的溶出量，防止慢性毒性风险。
- 蒸发残渣：测试材料在高温条件下残留物的总量。
- 甲醛迁移量：评估树脂类材料中甲醛的释放安全性。
- 双酚A（BPA）含量：检测塑料或涂层中BPA的残留量，避免内分泌干扰风险。
- 镍释放量：针对金属制品，防止过量镍引发过敏反应。
- 锑迁移量：监测玻璃或陶瓷釉料中锑元素的溶出。
- 丙烯腈单体残留：确保塑料材料中未残留有毒单体。
- 感官测试：检查材料是否导致食品异味或颜色变化。
- 热稳定性：验证产品在高温使用条件下的性能保持能力。
- 微波适应性：测试材料在微波加热过程中的安全性。
- 密封性：评估容器密封效果，防止食品泄漏或污染。
- 耐磨性：检测表面涂层或釉料在日常使用中的抗磨损能力。
检测范围（部分）
- 搪瓷碗
- 陶瓷杯
- 玻璃保鲜盒
- 不锈钢锅
- 铝制饭盒
- 铸铁煎锅
- 镀锡金属罐
- 陶瓷烤盘
- 搪瓷炖盅
- 玻璃水壶
- 不锈钢刀叉
- 金属食品罐
- 玻璃瓶
- 陶瓷汤碗
- 搪瓷奶锅
- 金属烘焙模具
- 玻璃烤盘
- 陶瓷调味罐
- 不锈钢保温杯
- 金属食品加工设备配件
检测仪器（部分）
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 气相色谱-质谱联用仪
- 高效液相色谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 迁移量测试池
- 恒温恒湿箱
- 微波消解仪
- 摩擦试验机
- 电子天平
检测标准（部分）
《 GB 31604.52-2021 食品安全国家标准 食品接触材料及制品芳香族伯胺迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品芳香族伯胺迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.52-2021
- 中国标准分类号：X04
-
- 发布日期：2021-02-22
- 国际标准分类号：67.250
-
- 实施日期：2021-08-22
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品中29种芳香族伯胺迁移量的测定方法。本标准适用于食品接触材料及制品中芳香族伯胺迁移量的测定。
《 GB 31604.8-2021 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.8-2021
- 中国标准分类号：X09
-
- 发布日期：2021-09-07
- 国际标准分类号：
-
- 实施日期：2022-03-07
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替替代GB31604.8-2016
- 主管部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
- 标准分类：食品综合食品安全卫生劳动保护
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品总迁移量的测定方法。本标准适用于食品接触材料及制品总迁移量的测定。
《 GB 31604.50-2020 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 壬基酚迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 壬基酚迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.50-2020
- 中国标准分类号：X09
-
- 发布日期：2020-09-11
- 国际标准分类号：
-
- 实施日期：2021-03-11
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
- 标准分类：食品综合食品安全卫生劳动保护
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品壬基酚迁移量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于食品接触材料及制品以水、4%(体积分数)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液、20%(体积分数)乙醇溶液、50%(体积分数)乙醇溶液、橄榄油、95%(体积分数)乙醇溶液为食品模拟物或采用95%(体积分数)乙醇溶液、异辛烷化学替代溶剂经迁移试验所得浸泡液中壬基酚的测定。
《 GB 31604.51-2021 食品安全国家标准 食品接触材料及制品1,4-丁二醇迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品1,4-丁二醇迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.51-2021
- 中国标准分类号：X09
-
- 发布日期：2021-02-22
- 国际标准分类号：67.250
-
- 实施日期：2021-08-22
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
- 标准分类：食品技术食品综合食品安全卫生劳动保护
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品中1,4-丁二醇迁移量的测定方法。本标准适用于塑料、涂层、使用粘合剂和油墨的食品接触材料及制品中1,4-丁二醇迁移量的测定。
《 GB 31604.15-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪（三聚氰胺）迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪（三聚氰胺）迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.15-2016
- 中国标准分类号：X00
-
- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：67.250
-
- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替GB/T 23296.15-2009
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品(三聚氰胺甲醛树脂及其成型品)三聚氰胺迁移量的测定方法。本标准适用于食品接触材料及制品(三聚氰胺甲醛树脂及其成型品)三聚氰胺迁移量的高效液相色谱法检测。
《 GB 31604.16-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 苯乙烯和乙苯的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 苯乙烯和乙苯的测定
-
- 标准号：GB 31604.16-2016
- 中国标准分类号：C50
-
- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：67.260
-
- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替GB/T 5009.98-2003(部分);GB/T 5009.59-2003(部分)
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品中苯乙烯和乙苯含量的气相色谱测定方法。本标准适用于聚苯乙烯制品、不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品中苯乙烯和乙苯的测定。
《 GB 31604.17-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 丙烯腈的测定和迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 丙烯腈的测定和迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.17-2016
- 中国标准分类号：X00
-
- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：67.250
-
- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替GB/T 5009.152-2003;GB/T 23296.8-2009;SN/T 2197-2008
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及其制品中丙烯腈的测定方法和迁移量的测定方法。本标准适用于食品接触材料及其制品中丙烯腈的测定和迁移量的测定。
《 GB 31604.18-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 丙烯酰胺迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 丙烯酰胺迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.18-2016
- 中国标准分类号：X00
-
- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：67.250
-
- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替GB/T 23296.9-2009
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品中丙烯酰胺迁移量的测定。本标准适用于食品接触材料及制品中丙烯酰胺迁移量的液相色谱法检测。
《 GB 31604.29-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.29-2016
- 中国标准分类号：X00
-
- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：67.250
-
- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替SN/T 2894-2011被GB 31604.29-2023代替
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品中甲基丙烯酸甲酯迁移量的气相色谱-质谱测定方法。本标准适用于食品接触材料及制品中甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定。
《 GB 31604.30-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.30-2016
- 中国标准分类号：X00
-
- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：67.250
-
- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替GB/T 21928-2008;SN/T 2037-2007
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品中邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定方法。本标准适用于食品塑料包装材料及制品中邻苯二甲酸酯类物质的测定以及食品接触材料及制品中邻苯二甲酸酯类物质迁移量的测定。
《 GB 31604.31-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 氯乙烯的测定和迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 氯乙烯的测定和迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.31-2016
- 中国标准分类号：X00
-
- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：67.250
-
- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替GB/T 5009.122-2003(部分);GB/T 5009.67-2003(部分);GB/T 5009.68-2003(部分);GB/T 23296.14-2009;GB/T 23296.13-2009;SN/T 2898-201
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料用塑料及其制品中氯乙烯的测定和氯乙烯迁移量的测定方法。本标准适用于聚氯乙烯或氯乙烯共聚物中氯乙烯的测定和迁移量的测定。本标准也适用于聚氯乙烯或聚氯乙烯共聚物中1，1-二氯乙烷的测定。
《 GB 31604.32-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 木质材料中二氧化硫的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 木质材料中二氧化硫的测定
-
- 标准号：GB 31604.32-2016
- 中国标准分类号：X00
-
- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：67.120
-
- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替SN/T 2827-2011
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触木(竹)质材料中二氧化硫滴定法和比色法的测定方法。本标准适用于木(竹)筷、木(竹)碗、木(竹)勺、木(竹)铲中二氧化硫的测定。
《 GB 31604.33-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镍迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镍迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.33-2016
- 中国标准分类号：X00
-
- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：67.250
-
- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替GB/T 5009.81-2003(部分);SN/T 2829-2011(部分)
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后镍迁移量测定的石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和丁二酮肟比色法。本标准适用于食品接触材料及制品中镍迁移量的测定。
《 GB 31604.34-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定
-
- 标准号：GB 31604.34-2016
- 中国标准分类号：X00
-
- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：67.250
-
- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替GB/T 5009.62-2003;GB/T 5009.63-2003;GB/T 5009.72-2003;GB/T 5009.78-2003;GB/T 5009.81-2003;GB/T 3534-2002;GB 8058-2003;
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后铅迁移量及纸制品、软木塞中铅测定的石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和火焰原子吸收光谱法。本标准适用于食品接触材料及其制品中铅迁移量及纸制品、软木塞中铅的测定。
《 GB 31604.35-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品接触材料及制品 全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定
-
- 标准号：GB 31604.35-2016
- 中国标准分类号：X00
-
- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：71.080
-
- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：代替GB/T 23243-2009
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：化工技术
- 内容简介：
本标准规定了食品接触材料及制品中全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于纸板盒类、橡胶类、聚乙烯类、塑料类、树脂类、不粘锅涂层等食品接触材料及制品中PFOS和PFOA的测定。
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