豆制品检测

豆制品检测简介

发布时间:2024-05-12 10:00:58

更新时间:2025-05-05 00:21:27

咨询点击量:75

发布来源:其他检测中心

第三方豆制品检测机构北京中科光析科学技术研究所科研分析检测中心在豆制品检测领域拥有多年检测经验。可进行豆腐、豆浆、豆腐干、豆皮、豆腐丸、豆腐脑、豆腐皮、豆干、豆腐乳、豆子、豆渣、豆饼、豆油、豆类蔬菜制品、豆类休闲食品、豆类调味品、豆类汤料、豆类粉剂、豆类饮品、豆类糕点等等豆制品检测,作为综合性研究所,旗下实验室拥有CMA及CNAS和ISO等相关检测资质证书,检测设备齐全,数据科学可靠,7-15个工作日便可出具豆制品检测报告。
豆制品检测内容

检测项目(部分)

    水分含量:用于确定产品中的水分含量,影响产品的质量和储存寿命。

    蛋白质含量:用于确定产品中的蛋白质含量,是评价产品营养价值的重要指标。

    脂肪含量:用于确定产品中的脂肪含量,影响产品的口感和质量。

    纤维含量:用于确定产品中的纤维含量,是评价产品的膳食纤维含量的指标。

    灰分含量:用于确定产品中的灰分含量,反映产品中的无机物质含量。

    维生素含量:用于测定产品中维生素的含量,评价产品的营养价值。

    氨基酸含量:用于测定产品中各种氨基酸的含量,评估产品的蛋白质质量。

    甜味剂残留:用于检测产品中是否存在甜味剂的残留物。

    重金属含量:用于检测产品中重金属元素的含量,判断产品的安全性。

    农药残留:用于检测产品中农药残留的含量,评估产品的安全性。

    嗅觉指数:用于评估产品的味道和风味。

    色泽指数:用于测定产品的颜色和外观。

    卫生指标:用于检测产品中的微生物数量和有害菌的存在。

    品尝评分:用于评估产品的口感和滋味。

    氧化指数:用于评价产品的氧化程度。

    抗氧化剂含量:用于测定产品中抗氧化剂的含量。

    乳化指数:用于评估产品的乳化性能。

    酸度指标:用于测定产品的酸碱性。

    产品成分比例:用于确定产品中各种成分的含量。

    菌落总数:用于检测产品中的微生物菌落数量。

    污染物检测:用于检测产品中的污染物的存在。

检测样品(部分)

    豆腐

    豆浆

    豆腐干

    豆皮

    豆腐丸

    豆腐脑

    豆腐皮

    豆干

    豆腐乳

    豆子

    豆渣

    豆饼

    豆油

    豆类蔬菜制品

    豆类休闲食品

    豆类调味品

    豆类汤料

    豆类粉剂

    豆类饮品

    豆类糕点

检测仪器(部分)

    湿式化学分析仪

    气相色谱仪

    高效液相色谱仪

    电子天平

    光谱仪

    气象站

    元素分析仪

    紫外可见分光光度计

    质谱仪

    显微镜

检测标准(部分)

《 DB3704/T0016-2023 风味豆制品生产加工卫生规范 》标准简介

  • 标准名称:风味豆制品生产加工卫生规范
  • 标准号:DB3704/T0016-2023
    中国标准分类号:CCSC53
  • 发布日期:2023-04-17
    国际标准分类号:ICS67.060
  • 实施日期:2023-05-17
    技术归口:枣庄市市场监督管理局
  • 代替标准:
    主管部门:枣庄市
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    地方标准《风味豆制品生产加工卫生规范》由枣庄市市场监督管理局归口上报,主管部门为枣庄市。

《 DB33/ 529-2005 散装及预包装豆制品质量安全要求 》标准简介

  • 标准名称:散装及预包装豆制品质量安全要求
  • 标准号:DB33/ 529-2005
    中国标准分类号:
  • 发布日期:2005-03-15
    国际标准分类号:
  • 实施日期:2005-06-15
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:浙江省质量技术监督局
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    地方标准《散装及预包装豆制品质量安全要求》,主管部门为浙江省质量技术监督局。

《 DB34/T 338-2003 豆制品 油炸豆泡 》标准简介

  • 标准名称:豆制品 油炸豆泡
  • 标准号:DB34/T 338-2003
    中国标准分类号:X14
  • 发布日期:2003-05-22
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2003-05-22
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:安徽省质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术食品综合
  • 内容简介:

    地方标准《豆制品 油炸豆泡》,主管部门为安徽省质量技术监督局。

《 T/SDSZC 009-2022 风味豆制品 》标准简介

  • 标准名称:风味豆制品
  • 标准号:T/SDSZC 009-2022
    中国标准分类号:G52/C149
  • 发布日期:2022-12-12
    国际标准分类号:67.020
  • 实施日期:2022-12-21
    团体名称:山东省食品质量促进会
  • 标准分类:其他食品制造
  • 内容简介:

    本文件规定了风味豆制品的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则、标签标志及包装、贮存、运输。

《 T/STIC 110073-2022 非发酵豆制品 》标准简介

  • 标准名称:非发酵豆制品
  • 标准号:T/STIC 110073-2022
    中国标准分类号:/C149
  • 发布日期:2022-03-16
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2022-03-20
    团体名称:上海市检验检测认证协会
  • 标准分类:其他食品制造
  • 内容简介:

    本文件规定了非发酵豆制品的原辅料要求、产品技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、包装、标签、贮存、运输、销售方面的要求。本文件适用于非发酵豆制品豆腐干类、豆腐类的生产、销售和检验。

《 DB 6505/T 149-2022 豆制品小作坊生产规范 》标准简介

  • 标准名称:豆制品小作坊生产规范
  • 标准号:DB 6505/T 149-2022
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2022-09-25
    国际标准分类号:67.060.00
  • 实施日期:2022-10-25
    技术归口:哈密市市场监督管理局
  • 代替标准:
    主管部门:哈密市市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术
  • 内容简介:

    地方标准《豆制品小作坊生产规范》由哈密市市场监督管理局归口上报,主管部门为哈密市市场监督管理局。

《 DB65/T 2879-2008 非发酵性豆制品通用技术条件 》标准简介

  • 标准名称:非发酵性豆制品通用技术条件
  • 标准号:DB65/T 2879-2008
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2008-04-15
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2008-05-15
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:新疆维吾尔自治区质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术谷物豆类及其制品
  • 内容简介:

    地方标准《非发酵性豆制品通用技术条件》,主管部门为新疆维吾尔自治区质量技术监督局。

《 DB52/ 518-2007 豆腐、半脱水豆制品、豆腐再加工制品 》标准简介

  • 标准名称:豆腐、半脱水豆制品、豆腐再加工制品
  • 标准号:DB52/ 518-2007
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2007-06-13
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2007-06-13
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:贵州省质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术食品综合
  • 内容简介:

    地方标准《豆腐、半脱水豆制品、豆腐再加工制品》,主管部门为贵州省质量技术监督局。

《 DB15/ 434-2006 非发酵豆制品 》标准简介

  • 标准名称:非发酵豆制品
  • 标准号:DB15/ 434-2006
    中国标准分类号:X11
  • 发布日期:2006-11-10
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2006-12-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:内蒙古自治区质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术谷物豆类及其制品
  • 内容简介:

    地方标准《非发酵豆制品》,主管部门为内蒙古自治区质量技术监督局。

《 DB36/ 449-2005 非发酵性豆制品 》标准简介

  • 标准名称:非发酵性豆制品
  • 标准号:DB36/ 449-2005
    中国标准分类号:0
  • 发布日期:2005-09-21
    国际标准分类号:0
  • 实施日期:2005-12-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:江西省质量技术监督局
  • 标准分类:
  • 内容简介:

    地方标准《非发酵性豆制品》,主管部门为江西省质量技术监督局。

《 DB34/T 342-2003 豆制品 腐皮 》标准简介

  • 标准名称:豆制品 腐皮
  • 标准号:DB34/T 342-2003
    中国标准分类号:X14
  • 发布日期:2003-05-22
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2003-05-22
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:安徽省质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术食品综合
  • 内容简介:

    地方标准《豆制品 腐皮》,主管部门为安徽省质量技术监督局。

《 DB34/T 343-2003 豆制品 百页(千张) 》标准简介

  • 标准名称:豆制品 百页(千张)
  • 标准号:DB34/T 343-2003
    中国标准分类号:X14
  • 发布日期:2003-05-22
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2003-05-22
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:安徽省质量技术监督局
  • 标准分类:食品技术食品综合
  • 内容简介:

    地方标准《豆制品 百页(千张)》,主管部门为安徽省质量技术监督局。

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豆制品检测

检测优势

检测资质(部分)

荣誉 荣誉 荣誉 荣誉

检测实验室(部分)

检测实验室 检测实验室 检测实验室

检测实验室 检测实验室 检测实验室 检测实验室 检测实验室 检测实验室

合作客户(部分)

客户 客户 客户 客户 客户

检测报告作用

1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷,并及时改进生产工艺,保障产品的品质和安全性。

2、可以为生产商提供科学的数据,证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定,从而增强产品的市场竞争力。

3、可以评估产品的质量和安全性,确保产品能够达到预期效果,同时减少潜在的健康和安全风险。

4、可以帮助生产商构建品牌形象,提高品牌信誉度,并促进产品的销售和市场推广。

5、可以确定性能和特性以及元素,例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等,从而为产品设计、制造和使用提供参考。

6、可以评估产品是否含有有毒有害成分,以及是否符合环保要求,从而保障产品的安全性。

检测流程

1、中析研究所接受客户委托,为客户提供检测服务

2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样,以确保样品的准确性和可靠性。

3、我们的工程师会对样品进行初步评估,并提供报价,以便客户了解检测成本。

4、双方将就检测项目进行详细沟通,并签署保密协议,以保证客户信息的保密性。在此基础上,我们将进行测试试验.

5、在检测过程中,我们将与客户进行密切沟通,以便随时调整测试方案,确保测试进度。

6、试验测试通常在7-15个工作日内完成,具体时间根据样品的类型和数量而定。

7、出具检测样品报告,以便客户了解测试结果和检测数据,为客户提供有力的支持和帮助。

以上为豆制品检测的检测内容,如需更多内容以及服务请联系在线工程师。

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