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氨基酸检测

氨基酸检测简介

发布时间:2025-05-09 04:50:21

更新时间:2025-07-11 15:39:19

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发布来源:其他检测中心

第三方氨基酸检测机构北京中科光析科学技术研究所科研分析检测中心在氨基酸检测领域拥有多年检测经验。可进行蛋白质、食品、保健品、饲料、化妆品、医药、研究、生物技术、农业、水产养殖、酿造业、废水处理、环境监测、食品安全、医学诊断、遗传学研究、遗传育种、植物生理学研究、动物生理学研究、营养学研究等等氨基酸检测,作为综合性研究所,旗下实验室拥有CMA等相关检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,7-15个工作日便可出具氨基酸检测报告。
氨基酸检测内容

检测信息(部分)

问题:什么是氨基酸检测?

回答:氨基酸检测是通过分析样品中氨基酸的种类和含量,评估其营养价值或质量特性的技术服务,适用于食品、药品、饲料等多个领域。

问题:氨基酸检测的用途有哪些?

回答:该检测可用于产品质量控制、配方优化、营养标签标注、科研数据支持,以及监管合规性验证等场景。

问题:检测流程包含哪些步骤?

回答:流程包括样品预处理、水解处理(如需要)、仪器分析、数据采集与解析,最终生成包含定量结果的检测报告。

检测项目(部分)

  • 总氨基酸含量:反映样品中氨基酸总量的基础指标。
  • 必需氨基酸比例:评估样品营养价值的关键参数。
  • 谷氨酸:与鲜味特性及代谢功能相关。
  • 赖氨酸:衡量蛋白质生物利用率的重要指标。
  • 脯氨酸:常见于胶原蛋白的结构性氨基酸。
  • 丙氨酸:参与糖代谢和免疫调节。
  • 天冬氨酸:神经递质前体物质。
  • 色氨酸:血清素合成前体,影响生理节律。
  • 胱氨酸:含硫氨基酸,影响蛋白质稳定性。
  • 蛋氨酸:必需氨基酸中的重要硫源。
  • 酪氨酸:神经传导物质的合成原料。
  • 缬氨酸:支链氨基酸,影响肌肉代谢。
  • 亮氨酸:调节蛋白质合成的关键信号因子。
  • 异亮氨酸:维持氮平衡的必需氨基酸。
  • 苯丙氨酸:芳香族氨基酸,参与多巴胺合成。
  • 苏氨酸:影响抗体合成的必需成分。
  • 组氨酸:婴幼儿生长必需的半必需氨基酸。
  • 丝氨酸:磷脂代谢的重要参与者。
  • 甘氨酸:胶原蛋白主要成分,调节神经传导。
  • 精氨酸:一氧化氮前体,影响血管功能。

检测范围(部分)

  • 食品类(乳制品、蛋白粉、调味品)
  • 保健品类(氨基酸口服液、营养补充剂)
  • 饲料类(动物饲料原料、预混料)
  • 药品类(氨基酸输液制剂)
  • 化妆品类(护肤品活性成分)
  • 农产品类(谷物、豆类)
  • 饮料类(运动饮料、功能饮品)
  • 生物制品类(酶制剂、发酵产物)
  • 临床样本类(血液、尿液)
  • 科研样品类(细胞培养液)
  • 宠物食品类(主粮、营养膏)
  • 海产品类(鱼虾提取物)
  • 植物提取物类(藻类蛋白)
  • 特殊医学用途食品
  • 工业发酵产物
  • 环境监测样本
  • 中药材原料
  • 婴幼儿配方食品
  • 运动营养品
  • 食品添加剂类

检测仪器(部分)

  • 高效液相色谱仪(HPLC)
  • 氨基酸分析仪
  • 质谱联用仪(LC-MS/MS)
  • 紫外分光光度计
  • 全自动凯氏定氮仪
  • 离子色谱仪
  • 近红外光谱仪
  • 荧光分析仪
  • 电化学分析仪
  • 核磁共振波谱仪

检测标准(部分)

《 DB37/T 1267-2009 味精联产氨基酸氮肥 》标准简介

  • 标准名称:味精联产氨基酸氮肥
  • 标准号:DB37/T 1267-2009
    中国标准分类号:G21
  • 发布日期:2009-06-12
    国际标准分类号:71.020
  • 实施日期:2009-07-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:山东省质量技术监督局
  • 标准分类:化工技术化工生产
  • 内容简介:

    地方标准《味精联产氨基酸氮肥》,主管部门为山东省质量技术监督局。

《 QB/T 5749-2022 绿色设计产品评价技术规范 氨基酸 》标准简介

  • 标准名称:绿色设计产品评价技术规范 氨基酸
  • 标准号:QB/T 5749-2022
    中国标准分类号:X69
  • 发布日期:2022-09-30
    国际标准分类号:67.180.20
  • 实施日期:2023-04-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉淀粉及衍生制品轻工制造业
  • 内容简介:

    行业标准《绿色设计产品评价技术规范 氨基酸》,主管部门为工业和信息化部。本文件确立了氨基酸绿色设计产品的评价原则,规定了评价要求,描述了产品生命周期评价报告编制方法、评价方法和流程。本文件适用于以生物法生产的氨基酸的绿色设计产品评价。

《 QB/T 5633.3-2022 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第3部分:L-苏氨酸 》标准简介

  • 标准名称:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第3部分:L-苏氨酸
  • 标准号:QB/T 5633.3-2022
    中国标准分类号:X69
  • 发布日期:2022-09-30
    国际标准分类号:67.180.20
  • 实施日期:2023-04-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉淀粉及衍生制品轻工制造业
  • 内容简介:

    行业标准《氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第3部分:L-苏氨酸》,主管部门为工业和信息化部。本文件规定了L-苏氨酸的感官、理化、安全等技术要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存的内容,并给出了化学名称、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。本文件适用于以淀粉质类、糖类等为原料,经生物发酵法生产的,用于食品加工用的红苏氨酸的生产、检验和销售。

《 QB/T 5633.4-2022 氨基酸、氨基盐酸及其类似物 第4部分:L-色氨酸 》标准简介

  • 标准名称:氨基酸、氨基盐酸及其类似物 第4部分:L-色氨酸
  • 标准号:QB/T 5633.4-2022
    中国标准分类号:X69
  • 发布日期:2022-09-30
    国际标准分类号:67.180.20
  • 实施日期:2023-04-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉淀粉及衍生制品轻工制造业
  • 内容简介:

    行业标准《氨基酸、氨基盐酸及其类似物 第4部分:L-色氨酸》,主管部门为工业和信息化部。本文件规定了L色氨酸的感官、理化、安全等技术要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存的内容,并给出了化学名称、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。本文件适用于以淀粉质类、糖类等为原料,经生物发酵法生产的,用于食品加工用的L色氨酸的生产、检验和销售。

《 QB/T 5633.6-2022 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第6部分:三甲基甘氨酸及其盐酸盐 》标准简介

  • 标准名称:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第6部分:三甲基甘氨酸及其盐酸盐
  • 标准号:QB/T 5633.6-2022
    中国标准分类号:X69
  • 发布日期:2022-09-30
    国际标准分类号:67.180.20
  • 实施日期:2023-04-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉淀粉及衍生制品轻工制造业
  • 内容简介:

    行业标准《氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第6部分:三甲基甘氨酸及其盐酸盐》,主管部门为工业和信息化部。本文件规定了三甲基甘氨酸及其盐酸盐的感官、理化、安全等技术要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存的内容,并给出了别名、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。本文件适用于以氯乙酸、碳酸钠或氢氧化钠、三甲胺和盐酸为主要原料,经化学反应合成的,用于食品加工用的三甲基甘氨酸及其盐酸盐产品的生产、检验和销售。

《 QB/T 5744-2022 氨基酸行业绿色工厂评价要求 》标准简介

  • 标准名称:氨基酸行业绿色工厂评价要求
  • 标准号:QB/T 5744-2022
    中国标准分类号:X69
  • 发布日期:2022-09-30
    国际标准分类号:67.180.20
  • 实施日期:2023-04-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:工业和信息化部
  • 标准分类:食品技术糖糖制品淀粉淀粉及衍生制品轻工制造业
  • 内容简介:

    行业标准《氨基酸行业绿色工厂评价要求》,主管部门为工业和信息化部。本文件确立了氨基酸行业绿色工厂的评价原则、评价指标体系、评价程序,规定了评价要求和评价报告的内容。本文件适用于对以生物法生产氨基酸产品的企业进行绿色工厂评价。

《 DB1303/T 349-2023 利用狐貉屠体生产氨基酸、多肽溶液技术规程 》标准简介

  • 标准名称:利用狐貉屠体生产氨基酸、多肽溶液技术规程
  • 标准号:DB1303/T 349-2023
    中国标准分类号:B01
  • 发布日期:2023-05-25
    国际标准分类号:65.040.20
  • 实施日期:2023-06-25
    技术归口:昌黎县市场监督管理局
  • 代替标准:
    主管部门:秦皇岛市市场监督管理局标准化科
  • 标准分类:农业农用建筑物结构和装置农产品加工和贮存用建筑物和装置
  • 内容简介:

    地方标准《利用狐貉屠体生产氨基酸、多肽溶液技术规程》由昌黎县市场监督管理局归口上报,主管部门为秦皇岛市市场监督管理局标准化科。

《 GB/T 42957-2023 氨基酸产品和添加剂预混合饲料中赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸含量的测定 》标准简介

  • 标准名称:氨基酸产品和添加剂预混合饲料中赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸含量的测定
  • 标准号:GB/T 42957-2023
    中国标准分类号:B46
  • 发布日期:2023-08-06
    国际标准分类号:65.120
  • 实施日期:2024-03-01
    技术归口:全国饲料工业标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:农业饲料
  • 内容简介:

    国家标准《氨基酸产品和添加剂预混合饲料中赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸含量的测定》由TC76(全国饲料工业标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。

    本文件描述了氨基酸产品和添加剂预混合饲料中游离赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸含量的测定方法。本文件适用于饲料添加剂氨基酸、氨基酸硫酸盐和氨基酸盐酸盐、混合型饲料添加剂及添加剂预混合饲料中游离赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸含量的测定,不适用于饲料添加剂蛋氨酸羟基类似物、蛋氨酸羟基类似物钙盐,也不适用于饲料添加剂赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物中结合赖氨酸含量的测定。本文件不适用于区分单个氨基酸的D型和L型。本文件游离赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸的定量限为0.1%。

《 T/CBPIA 0004-2023 重组双碱性氨基酸内肽酶质量标准 》标准简介

  • 标准名称:重组双碱性氨基酸内肽酶质量标准
  • 标准号:T/CBPIA 0004-2023
    中国标准分类号:/C276
  • 发布日期:2023-05-23
    国际标准分类号:07.080
  • 实施日期:2023-05-23
    团体名称:中国生化制药工业协会
  • 标准分类:生物药品制品制造
  • 内容简介:

    本标准规定了重组双碱性氨基酸内肽酶(rKex2)的质量控制要求、检测指标、检测方法和贮存条件。本标准适用于生物医药工业领域重组双碱性氨基酸内肽酶的质量控制。

《 T/NAIA 0206-2023 食用菌中游离氨基酸的测定 液相色谱-质谱联用法 》标准简介

  • 标准名称:食用菌中游离氨基酸的测定 液相色谱-质谱联用法
  • 标准号:T/NAIA 0206-2023
    中国标准分类号:/A019
  • 发布日期:2023-04-28
    国际标准分类号:65.020.01
  • 实施日期:2023-05-01
    团体名称:宁夏化学分析测试协会
  • 标准分类:农业和林业综合其他农业
  • 内容简介:

    本文件规定了香菇、羊肚菌等食用菌中游离氨基酸含量的高效液相色谱-质谱联用测定方法。本文件适用于香菇、羊肚菌等食用菌中20种游离氨基酸(蛋氨酸、甘氨酸、缬氨酸、色氨酸、组氨酸、丝氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、精氨酸、赖氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、γ-氨基丁酸)的测定。

《 T/GXAF 0010-2023 水溶肥料 游离氨基酸含量的测定 分光光度法 》标准简介

  • 标准名称:水溶肥料 游离氨基酸含量的测定 分光光度法
  • 标准号:T/GXAF 0010-2023
    中国标准分类号:/M745
  • 发布日期:2023-04-10
    国际标准分类号:65.080
  • 实施日期:2023-05-01
    团体名称:广西肥料协会
  • 标准分类:质检技术服务
  • 内容简介:

    本文件规定了水溶肥料中游离氨基酸含量测定的分光光度法的试验方法。本文件适用于液体或固体水溶肥料(乐土富安含氨基酸水溶肥料及由酒精废液、糖蜜液、酸性氨基酸原粉、碱性氨基酸原粉生产的水溶肥料)中游离氨基酸的测定。其原理为:用活性炭吸附蛋白质和消除色素干扰,用EDTA络合金属元素释放氨基酸,氨基酸与茚三酮反应成蓝色物质,在一定浓度范围内,蓝色溶液的吸光度与氨基酸量成正比关系,用分光光度法测定出总的氨基酸含量,然后除以矫正系数,得到游离氨基酸含量。

《 T/NAIA 0196-2023 葡萄酒中16种游离氨基酸的测定 液相色谱-串联质谱法 》标准简介

  • 标准名称:葡萄酒中16种游离氨基酸的测定 液相色谱-串联质谱法
  • 标准号:T/NAIA 0196-2023
    中国标准分类号:/C151
  • 发布日期:2023-04-03
    国际标准分类号:67.160.10
  • 实施日期:2023-04-10
    团体名称:宁夏化学分析测试协会
  • 标准分类:酒精饮料酒的制造
  • 内容简介:

    本文件规定了葡萄酒中16种游离氨基酸的液相色谱-串联质谱检测方法。本文件适用于葡萄酒中苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、组氨酸、精氨酸、赖氨酸含量的测定和确证。

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检测优势

检测资质(部分)

荣誉 荣誉 荣誉 荣誉

检测实验室(部分)

检测实验室 检测实验室 检测实验室

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合作客户(部分)

客户 客户 客户 客户 客户

检测报告作用

1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷,并及时改进生产工艺,保障产品的品质和安全性。

2、可以为生产商提供科学的数据,证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定,从而增强产品的市场竞争力。

3、可以评估产品的质量和安全性,确保产品能够达到预期效果,同时减少潜在的健康和安全风险。

4、可以帮助生产商构建品牌形象,提高品牌信誉度,并促进产品的销售和市场推广。

5、可以确定性能和特性以及元素,例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等,从而为产品设计、制造和使用提供参考。

6、可以评估产品是否含有有毒有害成分,以及是否符合环保要求,从而保障产品的安全性。

检测流程

1、中析研究所接受客户委托,为客户提供检测服务

2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样,以确保样品的准确性和可靠性。

3、我们的工程师会对样品进行初步评估,并提供报价,以便客户了解检测成本。

4、双方将就检测项目进行详细沟通,并签署保密协议,以保证客户信息的保密性。在此基础上,我们将进行测试试验.

5、在检测过程中,我们将与客户进行密切沟通,以便随时调整测试方案,确保测试进度。

6、试验测试通常在7-15个工作日内完成,具体时间根据样品的类型和数量而定。

7、出具检测样品报告,以便客户了解测试结果和检测数据,为客户提供有力的支持和帮助。

以上为氨基酸检测的检测内容,如需更多内容以及服务请联系在线工程师。

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