检测信息（部分）
Q：甜味冰是什么类型的食品？
A：甜味冰是以水、糖、甜味剂等为主要原料，经加工制成的冷冻饮品，常见于冰棍、冰棒等形态，口感清凉甜润。
Q：甜味冰检测的主要目的是什么？
A：检测旨在确保产品符合食品安全标准，验证其成分、添加剂、微生物指标及理化性质的安全性，保障消费者健康。
Q：甜味冰检测通常涵盖哪些内容？
A：检测包括感官指标、理化指标、微生物检测、添加剂合规性及污染物限量等，覆盖生产、储存及销售全流程质量控制。
检测项目（部分）
- 总糖含量：反映产品甜度及能量值，影响消费者健康管理。
- 甜味剂种类：检测是否违规使用人工合成甜味剂（如糖精钠）。
- 菌落总数：评估生产环境卫生状况及微生物污染风险。
- 大肠菌群：指示产品可能受致病菌污染的风险。
- 重金属（铅、砷）：监控原料或加工过程中引入的有害物质。
- 防腐剂含量（如山梨酸）：确保添加剂使用符合国家标准。
- pH值：影响产品保质期及口感稳定性。
- 蛋白质含量：针对含乳成分的甜味冰进行营养指标验证。
- 色素种类：检测是否使用非法人工合成色素。
- 挥发性盐基氮：反映原料新鲜度（如含果汁产品）。
- 过氧化值：评估油脂成分（如含坚果类产品）的氧化程度。
- 粘度：影响产品质地及加工工艺适用性。
- 水分活度：判断微生物生长可能性及保质期预测。
- 沙门氏菌：确保无致病菌污染风险。
- 金黄色葡萄球菌：检测潜在食源性致病菌残留。
- 反式脂肪酸：针对含植脂末等原料的产品进行健康风险控制。
- 酸价：评估含脂肪成分的酸败程度。
- 净含量：验证包装标示与实际重量的一致性。
- 感官评价：包括色泽、气味、组织状态等直观质量指标。
- 标签合规性：检查成分表、生产日期等信息是否符合法规要求。
检测范围（部分）
- 水果味甜味冰
- 奶味甜味冰
- 碳酸饮料风味冰
- 低糖型甜味冰
- 无蔗糖甜味冰
- 混合果汁冰棒
- 茶味冰品
- 咖啡风味冰
- 乳酸菌风味冰
- 巧克力涂层甜味冰
- 夹心型甜味冰
- 果粒添加型冰品
- 植物蛋白基甜味冰
- 胶原蛋白强化冰
- 维生素强化冰
- 儿童专用甜味冰
- 功能性成分添加冰
- 软质雪糕类甜味冰
- 硬质冰棒类产品
- 可吸式凝胶态甜味冰
检测仪器（部分）
- 高效液相色谱仪（HPLC）
- 气相色谱仪（GC）
- 原子吸收光谱仪（AAS）
- 紫外可见分光光度计
- 微生物培养箱
- 全自动凯氏定氮仪
- 质构分析仪
- 冷冻干燥机
- 电子天平（万分之一）
- pH计
检测标准（部分）
《 SB/T 10327-2008 冷冻饮品 甜味冰 》标准简介
- 标准名称：冷冻饮品 甜味冰
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- 标准号：SB/T 10327-2008
- 中国标准分类号：X53
-
- 发布日期：2008-12-04
- 国际标准分类号：67.100.40
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- 实施日期：2009-07-01
- 技术归口：工业和信息化部
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- 代替标准：SB/T10327-1999
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术奶和奶制品国内贸易冰淇淋和果冻
- 内容简介：
行业标准《冷冻饮品 甜味冰》由工业和信息化部归口上报，主管部门为工业和信息化部。
《 SB/T 10327-1999 甜味冰 》标准简介
- 标准名称：甜味冰
-
- 标准号：SB/T 10327-1999
- 中国标准分类号：
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- 发布日期：1999-06-01
- 国际标准分类号：
-
- 实施日期：1999-12-01
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：国家国内贸易局
- 标准分类：国内贸易
- 内容简介：
行业标准《甜味冰》，主管部门为国家国内贸易局。
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检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为甜味冰检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
