检测信息（部分）
硝基呋喃类代谢物检测主要针对哪些产品？
该检测服务适用于食品、水产品、畜禽产品及饲料中硝基呋喃类代谢物的残留分析，包括AOZ、AMOZ、SEM、AHD等代谢物检测。
检测的主要用途是什么？
用于监控食品中非法使用硝基呋喃类药物的残留情况，确保符合国内外食品安全法规要求，保障消费者健康。
检测流程包含哪些关键步骤？
包括样品前处理、代谢物提取、衍生化反应、仪器分析及数据验证，确保检测结果的准确性和可靠性。
检测项目（部分）
- AOZ（呋喃唑酮代谢物）——评估呋喃唑酮使用后的残留量
- AMOZ（呋喃它酮代谢物）——监测水产养殖中的违禁药物残留
- SEM（氨基脲）——作为硝基呋喃类药物的通用标记物
- AHD（呋喃西林代谢物）——检测动物源性食品中的非法添加
- 总代谢物残留量——综合评估硝基呋喃类药物暴露风险
- 衍生化效率验证——确保检测方法的灵敏度
- 回收率测试——验证样品前处理的准确性
- 方法检出限（LOD）——确定检测技术的灵敏度阈值
- 定量限（LOQ）——定义目标物的最低可定量浓度
- 基质效应分析——评估样品基质对检测结果的干扰
- 稳定性测试——确认代谢物在储存条件下的降解情况
- 交叉污染控制——保证检测过程的纯净度
- 同位素内标法——提高定量分析的精确性
- 质谱碎片比对——验证目标物的结构特征
- 色谱峰纯度分析——确保分离效果和峰形完整性
- 批次间差异控制——保障实验室检测的一致性
- 法规符合性评价——对照欧盟、中国等限量标准
- 不确定度评估——量化检测结果的置信区间
- 阳性样本确证——通过多级质谱进行结果复核
- 方法比对验证——与其他实验室或标准方法进行一致性校验
检测范围（部分）
- 禽类肌肉组织
- 养殖水产品
- 生鲜乳及乳制品
- 蜂蜜及蜂产品
- 畜禽肝脏样品
- 水产饲料原料
- 宠物食品
- 蛋类制品
- 动物源性蛋白粉
- 加工肉制品
- 水产养殖用水
- 动物尿液样本
- 饲料添加剂
- 冷冻海鲜产品
- 动物肾脏组织
- 水产育苗饲料
- 畜禽血液样本
- 发酵类食品
- 动物脂肪组织
- 预包装食品
检测仪器（部分）
- 液相色谱-质谱联用仪（LC-MS/MS）
- 气相色谱仪（GC）
- 高分辨质谱仪（HRMS）
- 固相萃取装置（SPE）
- 氮吹浓缩仪
- 离心机
- 超声波提取仪
- 真空旋转蒸发仪
- 超高效液相色谱仪（UHPLC）
- 荧光衍生化反应器
检测标准（部分）
《 T/ZNZ 160-2023 水产品中四种硝基呋喃类代谢物的快速 检测 胶体金免疫层析法 》标准简介
- 标准名称：水产品中四种硝基呋喃类代谢物的快速 检测 胶体金免疫层析法
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- 标准号：T/ZNZ 160-2023
- 中国标准分类号：/A054
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- 发布日期：2023-01-18
- 国际标准分类号：65.060.99
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- 实施日期：2023-02-18
- 团体名称：浙江省农产品质量安全学会
- 标准分类：其他农业机械和设备渔业及辅助性活动
- 内容简介：
本文件规定了水产品中四种硝基呋喃类代谢物的胶体金免疫层析快速检测方法。本文件适用鱼、虾、蟹、鳖、贝、蛙等水产品中肌肉组织中3-氨基-2-恶唑烷酮（AOZ，呋喃唑酮代谢物）、5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮（AMOZ，呋喃它酮代谢物）、氨基脲（SEM，呋喃西林代谢物）、1-氨基-2-乙内酰（AHD，呋喃妥因代谢物）的快速测定。
《 DB34/T 3650-2020 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 酶联免疫吸附法 》标准简介
- 标准名称：水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 酶联免疫吸附法
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- 标准号：DB34/T 3650-2020
- 中国标准分类号：B52
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- 发布日期：2020-06-22
- 国际标准分类号：65.150
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- 实施日期：2020-07-22
- 技术归口：安徽省农业标准化技术委员会
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- 代替标准：
- 主管部门：安徽省市场监督管理局
- 标准分类：农、林、牧、渔业安徽省
- 内容简介：
《 DB12/T 865-2019 水和沉积物中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱串联质谱法 》标准简介
内容简介：
本标准适用于水和沉积物中 3-氨基-2-唑烷基酮（呋喃唑酮代谢物，以下简称：AOZ）、5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮 （呋喃它酮的代谢物，以下简称：AMOZ）、氨基脲（呋喃西林代谢物，以下简称：SEM）和 1-氨基-2-内酰脲（呋喃妥因代谢物，以下简称：AHD）残留量的测定。
- 标准名称：水和沉积物中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱串联质谱法
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- 标准号：DB12/T 865-2019
- 中国标准分类号：B50
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- 发布日期：2019-01-14
- 国际标准分类号：65.150
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- 实施日期：2019-02-15
- 技术归口：天津市农业农村委员会
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- 代替标准：
- 主管部门：天津市市场监督管理委员会
- 标准分类：农、林、牧、渔业天津市
《 DB34/T 2253-2014 水产品中硝基呋喃类代谢物残留的检测 胶体金免疫层析法 》标准简介
- 标准名称：水产品中硝基呋喃类代谢物残留的检测 胶体金免疫层析法
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- 标准号：DB34/T 2253-2014
- 中国标准分类号：B50
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- 发布日期：2014-12-17
- 国际标准分类号：67.050
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- 实施日期：2015-01-17
- 技术归口：安徽省农业标准化技术委员会
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- 代替标准：
- 主管部门：安徽省市场监督管理局
- 标准分类：农、林、牧、渔业安徽省
- 内容简介：
本标准规定了水产品中硝基呋喃类代谢物残留的检测—胶体金免疫层析法的原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤、结果判断及表述、结果确证的方法。 本标准适用于鱼、甲鱼、龟肌肉组织和虾、蟹去壳、肠腺的可食用组织中呋喃唑酮的代谢物 3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）、呋喃西林的代谢物氨基脲（SEM）、呋喃它酮的代谢物 5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ）和呋喃妥因的代谢物 1-氨基-乙内酰脲（AHD）的快速筛查检测。 本方法呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物的检出限均为 1.0 μg/kg。
《 SN/T 1627-2005 进出口动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量测定方法 高效液相色谱串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：进出口动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量测定方法 高效液相色谱串联质谱法
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- 标准号：SN/T 1627-2005
- 中国标准分类号：X04
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- 发布日期：2005-08-18
- 国际标准分类号：67.050
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- 实施日期：2006-02-01
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
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- 代替标准：
- 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：食品技术出入境检验检疫食品试验和分析的一般方法
- 内容简介：
行业标准《进出口动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量测定方法 高效液相色谱串联质谱法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局
《 SN/T 2061-2008 进出口蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 》标准简介
- 标准名称：进出口蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
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- 标准号：SN/T 2061-2008
- 中国标准分类号：X04
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- 发布日期：2008-04-29
- 国际标准分类号：67.050
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- 实施日期：2008-11-01
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
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- 代替标准：
- 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：食品技术出入境检验检疫食品试验和分析的一般方法
- 内容简介：
行业标准《进出口蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局
《 GB/T 39670-2020 宠物饲料中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：宠物饲料中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
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- 标准号：GB/T 39670-2020
- 中国标准分类号：B46
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- 发布日期：2020-12-14
- 国际标准分类号：65.120
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- 实施日期：2021-07-01
- 技术归口：全国饲料工业标准化技术委员会
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- 代替标准：
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：农业饲料
- 内容简介：
国家标准《宠物饲料中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》由TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
《 GB/T 21167-2007 蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
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- 标准号：GB/T 21167-2007
- 中国标准分类号：B47
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- 发布日期：2007-10-31
- 国际标准分类号：67.180.10
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- 实施日期：2008-04-01
- 技术归口：国家标准委农业食品部
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- 代替标准：
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术糖糖制品淀粉糖和糖制品
- 内容简介：
国家标准《蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》由469-nq（国家标准委农业食品部）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
《 GB/T 21166-2007 肠衣中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：肠衣中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
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- 标准号：GB/T 21166-2007
- 中国标准分类号：B45
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- 发布日期：2007-10-31
- 国际标准分类号：67.120.99
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- 实施日期：2008-04-01
- 技术归口：国家标准委农业食品部
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- 代替标准：
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术肉肉制品和其他动物类食品其他动物制品
- 内容简介：
国家标准《肠衣中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》由469-nq（国家标准委农业食品部）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
《 GB/T 20752-2006 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
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- 标准号：GB/T 20752-2006
- 中国标准分类号：X04
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- 发布日期：2006-12-31
- 国际标准分类号：
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- 实施日期：2007-03-01
- 技术归口：国家标准委农业食品部
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- 代替标准：
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：
- 内容简介：
国家标准《猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》由469-nq（国家标准委农业食品部）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
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