检测信息（部分）
Q：什么是羰基价检测？
A：羰基价检测是测定样品中羰基化合物含量的分析项目，主要用于评估油脂、食品、化工产品等物质的氧化程度或变质情况，确保其质量和安全性。
Q：羰基价检测的用途范围有哪些？
A：该检测广泛应用于食品加工、油脂工业、化妆品、医药及环保领域，例如监测食用油氧化稳定性、化工原料纯度或工业废水污染物分析。
Q：检测流程的概要是什么？
A：检测流程包括样品采集、前处理（如萃取、过滤）、仪器分析（如分光光度法或色谱法）、数据计算及报告生成，全程遵循国际或行业标准方法。
检测项目（部分）
- 酸价：反映样品中游离脂肪酸含量，衡量水解酸败程度。
- 过氧化值：指示初期氧化产物含量，评估氧化稳定性。
- 羰基价：直接测定羰基化合物总量，判断深度氧化状态。
- 碘值：表征不饱和脂肪酸含量，关联氧化敏感性。
- 水分含量：影响氧化速率，需控制以延长保质期。
- 重金属残留：检测铅、砷等有害金属污染。
- 抗氧化剂含量：评估添加剂的效能及合规性。
- 挥发性有机物：分析氧化过程中产生的低分子醛酮类物质。
- 酸败气味：通过感官或仪器判定氧化异味强度。
- 皂化值：反映甘油酯分解程度，辅助判断原料质量。
- 不皂化物：检测油脂中不可皂化杂质总量。
- 丙二醛含量：特异性指示脂质过氧化终产物。
- 脂肪酸组成：色谱分析不同脂肪酸比例及变化。
- 紫外吸光度：快速筛查氧化产物特征吸收峰。
- 微生物污染：评估储存过程中微生物对氧化的影响。
- 过氧化物酶活性：检测生物样品氧化相关酶活性。
- 总极性化合物：综合量化油脂煎炸过程中的劣变程度。
- 抗氧化活性：测定样品清除自由基的能力。
- 热稳定性：高温条件下氧化速率的模拟测试。
- 加速氧化实验：通过温湿度控制预测产品货架期。
检测范围（部分）
- 食用植物油
- 动物脂肪
- 油炸食品
- 烘焙食品
- 饲料用油脂
- 生物柴油
- 工业润滑油
- 化妆品基质油
- 医药辅料
- 油漆溶剂
- 塑料增塑剂
- 橡胶添加剂
- 蜡制品
- 油墨连结料
- 皮革护理剂
- 合成树脂
- 表面活性剂
- 石油衍生品
- 食品包装材料
- 工业废水样品
检测仪器（部分）
- 紫外-可见分光光度计
- 气相色谱仪
- 高效液相色谱仪
- 傅里叶红外光谱仪
- 自动电位滴定仪
- 质谱联用系统
- 快速水分测定仪
- 加速氧化箱
- 电子鼻气味分析系统
- 荧光光谱仪
检测标准（部分）
《 GB 5009.230-2016 食品安全国家标准 食品中羰基价的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品中羰基价的测定
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- 标准号：GB 5009.230-2016
- 中国标准分类号：
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- 发布日期：2016-08-31
- 国际标准分类号：
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- 实施日期：2017-03-01
- 技术归口：
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- 代替标准：替代GB/T5009.37-2003中“4.3羰基价的测定部分”
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：
- 内容简介：
本标准规定了食品中羰基价的测定。本标准适用于油炸小食品、坚果制品、方便面、膨化食品以及食用植物油等食品中羰基价的测定。
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检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为羰基价检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
