苦瓜的神奇检测：揭开苦瓜背后的秘密！

本文件规定了“湘江源”苦瓜的术语和定义、产地环境、整地施肥、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、废弃物处理、产品质量、包装与贮运、记录与保存等要求。本文件适用于“湘江源”苦瓜的生产。

规定了苦瓜设施栽培产地环境要求、茬口安排、品种选择、育苗、定植、水肥管理、病虫害绿色防控、采收与贮藏、田间记录、废弃物处理等技术要求。

本文件规定了苦瓜工厂化育苗的术语和定义、设施设备、品种选择、基质配制、播种、苗期管理、嫁接育苗、壮苗出圃等

本文件适用于苦瓜工厂化育苗的生产

3　术语和定义4　产地环境5　设施设备5.1育苗设施5.2育苗器具6　品种选择7　基质配制8　播种8.1种子质量8.2用种量8.3种子处理8.4播种9　育苗方法10　苗期管理10.1出苗管理10.2水分管理10.3施肥管理10.4病虫害管理10.5炼苗11　壮苗出圃

本文件规定了苦瓜嫁接苗生产的品种选择、环境条件、播种前准备、播种、嫁接前准备、嫁接、愈合期管理、愈合后管理、主要病虫害防治、炼苗、出圃要求、生产档案

本文件适用于云南省苦瓜嫁接育苗生产

1　术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。2　品种选择2.1接穗选择丰产、抗病性强、商品率高、适应市场需求，且适宜本地栽培的苦瓜优良品种。2.2砧木宜选择亲和力好、抗逆性高的棱丝瓜、黑籽南瓜等种类。2.3种子质量应符合GB16715.1的要求。3　环境条件应选择交通便利、地势平坦、通风透光良好的场所。空气环境质量应符合GB3095、灌溉水质应符合GB5084的规定。4　播种前准备播种前准备工作按照T/YNRZ025-2024中的相关规定执行。5　播种5.1插接法砧木比接穗提前8d～10d播种，砧木出苗后2d～3d，砧木子叶展平时再播种苦瓜接穗。5.2贴接法砧木比接穗宜提前3d～4d播种。每穴播种1粒，播种后均匀覆盖一层蛭石或珍珠岩，浇透水。6　嫁接前准备6.1嫁接工具嫁接专用刀片、小毛巾或沙布、塑料夹，小喷雾器及苗床常用的工具。6.2嫁接场所具备遮阳设施的温室或大棚内，保持温度25℃，空气相对湿度80%以上。6.3种苗消毒嫁接前一天，用1000倍的65%百菌清和1000倍75%克菌康的混合溶液对幼苗进行全面喷雾消毒。7　嫁接7.1嫁接期砧木第1片真叶展平，接穗子叶展平时。7.2插接法选择晴天，在遮阳条件下，用嫁接刀将砧木的生长点去掉，用竹签紧贴子叶基部向另一片子叶柄基部成30°～45°方向斜插0.5cm～0.7cm，不刺破表皮。取一接穗，在子叶下部1.5cm处用刀片斜切1个0.5cm～0.8cm的楔形切口，长度与砧木刺孔的深度相同，拔出竹签，切口朝下迅速将接穗插入，使砧木、接穗子叶交叉呈“十”字形。7.3贴接法用刀片斜向切去砧木的1片子叶和生长点，切口长约0.5cm，不切到下胚轴的空腔；接穗在子叶下0.5cm～1.0cm下刀，斜向切断下胚轴，切口长约0.5cm，切后迅速把接穗贴到砧木上，并用嫁接夹固定。8　愈合期管理8.1嫁接后3d内，进行遮光；白天温度保持在25℃～28℃，夜间20℃～22℃，空气相对湿度95%。8.2嫁接后4d～6d，逐渐减少早、晚遮阳时间，避免强光直射；白天温度保持在25℃～30℃，夜间22℃～25℃，空气相对湿度85%；早晚通风30min。8.3嫁接后7d～9d，仅中午遮光，白天温度保持在25℃～30℃，夜间22℃～25℃，空气相对湿度75%；逐渐加长通风时间；浇100mg·L-1的水溶肥1次。9　愈合后管理伤口愈合后，采用常规温湿度管理，基质湿度控制在80%左右。10　主要病虫害防治10.1农业防治选择抗病品种或包衣种子；对基质、种子及设施环境进行杀菌、消毒；合理施肥。10.2物理防治设施内通风口安装60目的防虫网；在设施内安装诱虫灯、每亩悬挂粘虫板20～30张。10.3化学防治用药应符合NY/T393的相关规定。具体防治方法见附录A。11　炼苗出圃前5d～7d控制浇水，保持基质湿度在60%左右，加强棚内通风、不遮阳；出圃前1d～2d喷施1次杀菌剂和杀虫剂。12　出圃要求嫁接部位接口愈合良好，嫁接时使用的嫁接夹或套管接无松动，提苗时砧木、接穗不分离，砧木子叶肥厚、茎粗0.3cm～0.4cm。接穗长出2片～3片真叶，叶柄短、叶色深绿、肥厚；根系发达，侧根数量多，根系与基质成团；植株无病虫害，无机械损伤。13　生产档案种苗生产者须建立育苗档案，包括生产者、品种/砧木名称、种子来源、播种时间、育苗产地以及育苗期间水肥、温度、湿度和病虫害防治等管理过程。

本文件规定了丘陵山地苦瓜生产的产地选择、大田准备、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、贮运和生产档案。本文件适用于浙江省丘陵山地苦瓜的生产。

地方标准《苦瓜嫁接育苗技术规程》由梅州市农业农村局归口上报，主管部门为梅州市市场监督管理局。本文件规定了苦瓜嫁接育苗技术规程的术语与定义、育苗场地、育苗基质、品种选择、浸种与催芽、播种育苗、嫁接前幼苗管理、嫁接、嫁接后管理、病虫害防治、壮苗标准、包装运输及标识、生产档案。本文件适用于梅州地区的苦瓜嫁接育苗技术。

地方标准《大棚蔬菜栽培技术规程 第4部分：苦瓜》由贵阳市农业农村局归口上报，主管部门为贵阳市市场监督管理局。本文件规定了火灾现场照相中照相要求的基本要求、人员要求、照相器材、拍照步骤、拍照内容等。本文件适用于火灾现场照相的照相要求。本文件不适用生产安全事故和铁路、港航、民航、国有林区、矿井地下部分、军事设施等火灾现场照相要求。

地方标准《苦瓜枯萎病绿色防控技术规程》由省农业农村厅归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。本文件规定了苦瓜枯萎病绿色防控的术语和定义、产地环境、防控原则、生态调控、物理防治、生物防治、科学用药、生产档案要求等内容。本文件适用于苦瓜枯萎病的绿色防控。

地方标准《贵子苦瓜生产技术规》由茂名市农业农村局归口上报，主管部门为茂名市市场监督管理局。本文件规定了贵子苦瓜标准生产的品种选择、播种育苗、场地选择、定植、田间管理、病虫害防治、采收的生产技术。本文件适用于信宜市辖区苦瓜生产使用。

地方标准《蔬菜种子生产技术规程 第12部分：苦瓜》，主管部门为云南省市场监督管理局。本文件规定了苦瓜种子生产的术语和定义、原种繁育和良种生产等技术内容。本文件适用于苦瓜原种繁育、良种生产（常规种和杂交种子生产）。

地方标准《苦瓜大棚秋延后栽培技术规程》由省农业农村厅归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。本文件规定了苦瓜大棚秋延后栽培技术的术语和定义、产地选择与设施要求、播种育苗、定植、栽培管理、病虫害防治、采收、档案管理等。本文件适用于苦瓜种植地区开展大棚秋延后栽培。

地方标准《水果苦瓜设施栽培技术规程》由襄阳市农业农村局归口上报，主管部门为襄阳市市场监督管理局。本文件规定了水果苦瓜的定义、产地条件、肥料农药使用要求、栽培技术要点、包装储存运输、生产档案管理的基本要求。本文件适用于襄阳市海拔800以下低山及平原地区水果苦瓜设施栽培。其他低山及平原地区也可参考。

本文件规定了苦瓜高产种植技术的品种选择、环境选择、育苗、整地、定植、田间管理、采收和生产管理档案等内容

本文件适用于苦瓜的种植

1　术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。2　品种选择根据种植目的、市场需求，以及当地的气候环境，选择适应性好、抗性强、高产的品种。3　环境选择选择交通便利、耕作层≥30cm、排灌方便的地块，前作为非瓜类作物，土壤符合GB15618的规定。灌溉水符合GB5084的规定。4　育苗育苗按照T/YNRZ002-2024的规定执行。5　整地5.1深翻深翻土地30cm以上，晒垡30d左右。5.2作畦翻耕晒垡后整地作畦。畦面宽1.2m～1.5m，畦高20cm～25cm，畦沟宽20cm～30cm。5.3挖定植塘塘距0.6m×（1m～1.3m），塘深≥25cm。5.4施底肥每亩施普通过磷酸钙50kg，拌入有机肥1000kg～1500kg，施于定植塘中，覆土3cm～5cm。6　定植6.1定植时间地温稳定在15℃以上即可定植。6.2定植方法把苗定植于塘中，苗的根系不能直接接触肥料，浇足定根水。7　田间管理7.1中耕培土定植后10d左右，第一次中耕除草、培土；20d～25d进行第二次中耕除草、培土。7.2搭架第二次中耕后搭架，架高2m左右。7.3引蔓沿架引蔓，在植株顶端下约10cm处固定，以后每隔4～5节固定一次。植株高1.5m以上时，把植株80cm以下的侧蔓打掉。在缺苗旁边的植株根部留1侧芽，待此侧芽成蔓后引向缺苗位置。7.4植株调整7.4.1选留主蔓和基部2个～3个从地表根茎部发出的侧枝，去掉所有地表节以上到第15节的营养侧枝，带有雌花的侧枝从雌花以上留1个～2个叶片后将侧蔓枝去掉，去除过密的老枝及细弱的侧枝。7.4.2摘除主蔓50cm以下的雌花。主蔓坐稳6个～7个瓜时，于最上部瓜后留5片～6片叶打顶。适时进行疏枝，去除老叶、病叶。7.5水肥管理7.5.1生长期间需要保持65%～70%的土壤相对湿度。7.5.2定植后结合中耕除草，每亩追施尿素5kg～10kg、硫酸钾5kg；当出现雌花时，每亩追施45%的N:P2O5:K2O（20:15:15）25kg；盛果期每亩施用硫酸钾8kg～10kg、N:P2O5:K2O（15:15:15）15kg。7.6人工授粉盛花期上午7:00～10:30为授粉最佳时间。露地栽培的选择晴天当天开放的雄花和雌花，采摘雄花剥去花瓣，在雌花柱头粘上雄花的花粉，1朵雄花最多配4朵雌花。设施栽培的每天上午选择无露水时进行操作。7.7主要病虫害防治7.7.1主要病虫害种类7.7.1.1主要病害有猝倒病、炭疽病、褐斑病、白粉病、病毒病等。7.7.1.2主要虫害有瓜蚜、蓟马、白粉虱、瓜实蝇等。7.7.2防治原则按照“预防为主，综合防治”，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。7.7.3防治方法7.7.3.1农业防治农业防治措施如下：——选用抗病品种并进行种子消毒；——加强与非瓜类蔬菜进行轮作；——合理密植，及时搭棚、整蔓、摘除病叶、病枝和病瓜，增强植株通风透光；——采用配方施肥，按需施用中、微量元素肥；——雨后及时排除积水；——发现病株及时拔除；——及时清除田间杂草。7.7.3.2物理防治可采用防虫网、黄板、蓝板、诱虫灯等防治方法。7.7.3.3化学防治具体防治方法见附录A。农药使用应符合NY/T393的规定。7.7.3.4缺素症及其防治缺素症防治详见附录B。8　采收果实表面的条状或瘤状突起饱满、果皮有光泽、果顶颜色开始变淡时进行采收。用剪刀在距藤蔓3cm～5cm处剪下。9　生产管理档案每个生产地块应建立独立、完整的生产管理档案。记录种子种苗、农药、肥料等来源信息，保留生产过程中各个环节的记录，并妥善保存，以备查阅。

本文件规定了苦瓜育苗的品种选择、环境条件、育苗设施、播种前准备、播种育苗、苗期管理、种苗质量要求和育苗档案

本文件适用于苦瓜育苗

1　术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。2　品种选择选择丰产、抗病性强、商品率高、适应市场需求，且适宜本地栽培的优良品种。种子质量应符合GB16715.1的要求。3　环境条件环境条件应符合GB3095、GB5084的规定。4　育苗设施4.1设施选择宜选用温室、大棚。4.2苗床规格苗床长度≤40m，宽度1.3m～1.6m、高度0.9m～1.0m。4.3育苗容器4.3.1穴盘：选用50孔或72孔规格穴盘。4.3.2营养钵：钵体直径为8cm～10cm，高度为9cm～12cm。5　播种前准备5.1棚室消毒播种前7d～10d，清洁棚室，每亩使用300倍～500倍石灰水溶液密闭消毒，24h后通风。5.2基质配制基质宜使用草炭、蛭石和珍珠岩按3:1:1配制，其理化性质应符合NY/T2118要求。1m3基质加N:P2O5:K2O（15:15:15）1.2kg、50%多菌灵可湿性粉剂25g，充分拌匀后备用。5.3基质装盘5.3.1穴盘消毒新的穴盘，用清水冲洗2次～3次；使用过的穴盘要清洗干净，并用高锰酸钾800倍～1000倍液浸泡30min后备用。5.3.2基质预湿基质洒水并搅拌，直至用手抓起来能捏成团，掉落地上能散开即可。5.3.3装盘将苗盘装满基质，刮除多余部分；用压穴器压穴，深度10mm。5.4种子处理5.4.1消毒5.4.1.1包衣种子无需消毒。5.4.1.2非包衣种子采用如下方法消毒：——温汤消毒：把种子放入50℃～55℃的水中恒温浸泡15min，并不断搅拌，然后用35℃～40℃温水洗净；——药物消毒：用35℃～40℃温水浸泡1h～2h，再放入65%多菌灵600倍液中浸泡10min，捞出洗净。5.4.2破壳用钳子在种子的胚根部位，捏开一道裂缝，不能损伤种仁，便于吸水。5.4.3催芽种子破壳后，用湿度80%的毛巾包裹好置于32℃～35℃环境中催芽，待75%种子露白，即可播种。6　播种育苗6.1播种时间定植前30d开始育苗。温度稳定在15℃以上适宜播种。6.2播种方法将催芽后的种子整齐平放在播种穴中，每穴1粒，盖上一层基质并刮平。将穴盘整齐摆放在苗床上，均匀浇透水。7　苗期管理7.1水分保持基质内含水量70%左右。7.2温度温度要求见附录A。7.3湿度保持空气湿度在75%左右。7.4肥料可用N:P2O5:K2O（15:15:15）1000倍溶液追肥。肥料使用应符合NY/T496的相关规定。7.5病虫害防治7.5.1农业防治选择抗病品种或包衣种子；在播种前期，要做好基质和种子的杀菌、消毒；合理施肥、清洁设施；在育苗期间降低苗床湿度。7.5.2物理防治设施内通风口安装60目的防虫网；在设施内安装诱虫灯、悬挂粘虫板。7.5.3化学防治具体防治方法见附录B。用药应符合NY/T393的相关规定。7.6炼苗定植前5d～7d减少浇水频次，保持基质相对湿度在50%左右，以秧苗不萎蔫为宜，同时加强棚室通风、透光。8　种苗质量要求种苗整齐一致，具有2片～3片真叶，叶片肥厚，茎粗3mm～4mm，无病虫害和机械损伤。9　育苗档案种苗生产者须建立育苗档案，包括生产者、品种名称、种子来源、播种时间、育苗产地以及育苗期间水肥、温度、湿度和病虫害防治等管理过程。

本文件规定了“永州之野”苦瓜的产地环境、机具、育苗、整地施基肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收、分拣分级、检验检测、包装及贮运、废弃物处理及生产档案

本文件适用于“永州之野”苦瓜的生产

本文件规定了“永州之野”苦瓜的产地环境、机具、育苗、整地施基肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收、分拣分级、检验检测、包装及贮运、废弃物处理及生产档案。本文件适用于“永州之野”苦瓜的生产。