检测样品（部分）
臭豆腐、千页豆腐、内酯豆腐、鱼豆腐、豆腐皮等。
- 嫩豆腐
- 老豆腐
- 臭豆腐
- 豆腐干
- 豆腐皮
- 豆腐脑
- 豆腐丸
- 豆腐花
- 素鸡
- 素肉
- 豆腐制品加工品
- 豆腐乳
- 豆腐素饼
- 豆腐香肠
- 豆腐糕
- 豆腐饼
- 豆腐条
- 豆腐丝
- 豆腐粉
- 豆腐面
检测项目（部分）
成分分析、营养成分、元素分析、配方分析、微生物检测、菌落总数等。
- 水分含量：测量豆腐中的水分含量。
- 蛋白质含量：确定豆腐中的蛋白质含量。
- 脂肪含量：测量豆腐中的脂肪含量。
- 碳水化合物含量：确定豆腐中的碳水化合物含量。
- 纤维素含量：测量豆腐中的纤维素含量。
- 矿物质含量：分析豆腐中的矿物质含量，如钙、铁、锌等。
- 维生素含量：测定豆腐中的维生素含量，如维生素C、维生素E等。
- 氨基酸组成：分析豆腐中的氨基酸组成，如赖氨酸、异亮氨酸等。
- 重金属含量：测试豆腐中的重金属含量，如铅、汞等。
- 农药残留：测试豆腐中是否存在农药残留。
- 防腐剂检测：分析豆腐中是否含有防腐剂。
- 菌落总数：测定豆腐中的微生物总菌落数。
- 大肠菌群：测试豆腐中是否存在大肠菌群。
- 霉菌检测：分析豆腐中是否存在霉菌。
- 氨氮含量：测量豆腐中的氨氮含量。
- 酸价：测定豆腐中的酸价，评估其新鲜程度。
- 氧化指数：测量豆腐中的氧化指数，评估其氧化程度。
- 色泽：评估豆腐的外观颜色。
- 口感：评估豆腐的口感特性，如嫩滑度、口味等。
- 味道：评估豆腐的味道特征。
- 质地：评估豆腐的质地特征，如柔软度、弹性等。
检测仪器（部分）
- 水分测定仪
- 蛋白质测定仪
- 脂肪测定仪
- 纤维素测定仪
- 矿物质分析仪
- 维生素分析仪
- 氨基酸分析仪
- 重金属检测仪
- 农药残留检测仪
- 微生物检测仪
- 氨氮测定仪
- 酸价测定仪
- 氧化指数测定仪
- 色差仪
- 口感分析仪
检测方法（部分）
- 水分含量测定：使用水分测定仪测量豆腐的水分含量。
- 蛋白质含量测定：使用蛋白质测定仪确定豆腐中的蛋白质含量。
检测标准（部分）
CP 54-1990豆腐及相关产品
DB37/T 2639.19-2017山东地方传统名吃制作加工技术规范 第19部分：济阳高明芦豆腐皮
GB/T 5009.51-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
GB/T 23494-2009豆腐干
KS G5601-2003豆腐容器
KS H2501-2001豆腐
KS H2502-2000豆腐饼
NY/T 1052-2014绿色食品 豆制品
QB/T 5397-2019大豆食品中异黄酮含量的测定
SB/T 10380-2005冷藏包装豆腐丝、片
SB/T 10527-2009臭豆腐(臭干)
SB/T 10632-2011卤制豆腐干
SNI 01-3142-1998豆腐
检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为豆腐检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
