检测信息（部分）
问：食品安全国家玻璃制品检测涵盖哪些产品？
答：主要包括食品接触用玻璃容器（如瓶、罐、杯等），涵盖餐饮具、包装材料等与食品直接或间接接触的玻璃制品。
问：检测的主要目的是什么？
答：确保玻璃制品在接触食品时不会释放有害物质，保障材料耐热性、化学稳定性及物理安全性符合国家标准。
问：检测通常包含哪些关键指标？
答：涵盖重金属迁移量、耐热冲击性、耐水性能、内应力、抗冲击强度等，确保产品在不同使用场景下的安全性。
检测项目（部分）
- 铅迁移量：检测玻璃中铅元素向食品模拟物的迁移量，避免重金属污染
- 镉迁移量：评估镉元素溶出风险，保障长期使用安全性
- 耐热冲击性：测试玻璃制品在骤冷骤热条件下的抗破裂能力
- 耐水性能：衡量玻璃对水侵蚀的抵抗能力，防止材料劣化
- 内应力检测：确保玻璃结构均匀性，降低自爆风险
- 抗冲击强度：模拟外力冲击下的机械性能稳定性
- 砷迁移量：控制有毒元素砷的释放限值
- 总迁移量：综合评估非挥发性物质的总溶出量
- 透光率：验证光学性能是否符合食品展示需求
- 表面耐磨性：测试使用过程中表面划痕耐受程度
- 耐酸性：检测玻璃在酸性食品环境下的化学稳定性
- 耐碱性：评估碱性条件下材料的抗腐蚀能力
- 密封性：针对密封容器检测泄漏风险
- 尺寸偏差：确保产品规格符合设计标准
- 重金属总量：控制原材料中有害金属元素含量
- 荧光增白剂：检测非法添加的化学增亮成分
- 微波适应性：验证是否适用于微波加热场景
- 低温稳定性：评估冷冻环境下的物理性能变化
- 循环使用寿命：模拟重复使用后的性能衰减
- 标识符合性：检查产品标签信息规范性
检测范围（部分）
- 食品用玻璃瓶
- 玻璃罐
- 玻璃杯
- 玻璃餐具
- 玻璃烤盘
- 玻璃保鲜盒
- 玻璃调料瓶
- 玻璃奶瓶
- 玻璃茶具
- 玻璃分装瓶
- 玻璃酒具
- 玻璃器皿套装
- 实验室玻璃器皿
- 玻璃密封罐
- 玻璃量具
- 玻璃烤碗
- 玻璃咖啡壶
- 玻璃烛台
- 硼硅酸盐玻璃制品
- 耐热玻璃保鲜盒
检测仪器（部分）
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 热膨胀系数测定仪
- 紫外可见分光光度计
- 自动偏光应力仪
- 落球冲击试验机
- 高温高压灭菌锅
- 恒温恒湿试验箱
- 微波消解仪
- 表面粗糙度测试仪
检测标准（部分）
《 GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 玻璃制品
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- 标准号：GB 4806.5-2016
- 中国标准分类号：X00
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- 发布日期：2016-10-19
- 国际标准分类号：67.160
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- 实施日期：2017-04-19
- 技术归口：
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- 代替标准：代替GB 19778-2005(部分)
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准适用于食品接触用玻璃制品。
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