焦糖脱色率是指在食品加工过程中，对焦糖色素的脱色效果进行评估的一个参数。焦糖色素是一种天然色素，广泛应用于食品工业中，但它在一些特定食品中可能会产生不良影响，因此需要对焦糖色素进行脱色处理。
1. 焦糖脱色率
脱色效果好坏的衡量指标
使用脱色剂处理焦糖色素后，评估残留色素的含量比例
能够提供脱色效果的客观数据
帮助制定合理的生产工艺和质量控制标准
保障食品品质和安全
检测范围（部分）
食品加工业
饮料行业
糖果及巧克力行业
烘焙食品行业
调味品行业
检测仪器（部分）
紫外可见分光光度计
高效液相色谱仪
气相色谱质谱联用仪
柱前分离仪
纳米粒子分析仪
检测标准（部分）
《 GB/T 12496.9-1999 木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定 》标准简介
- 标准名称：木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定
- 标准号：GB/T 12496.9-1999
- 中国标准分类号：B73
- 发布日期：1999-11-10
- 国际标准分类号：65-050
- 实施日期：2000-04-01
- 技术归口：国家林业和草原局
- 代替标准：GB/T12496.1-1990被GB/T 12496.9-2015代替
- 主管部门：国家林业和草原局
- 标准分类：农业林产化工原料
- 内容简介：
国家标准《木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定》由432（国家林业和草原局）归口上报及执行，主管部门为国家林业和草原局。
《 GB/T 7702.18-1997 煤质颗粒活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定 》标准简介
- 标准名称：煤质颗粒活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定
- 标准号：GB/T 7702.18-1997
- 中国标准分类号：D24
- 发布日期：1997-12-03
- 国际标准分类号：75.160.10
- 实施日期：1998-06-01
- 技术归口：中国兵器工业集团公司
- 代替标准：
- 主管部门：中国兵器工业集团公司
- 标准分类：
- 内容简介：
国家标准《煤质颗粒活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定》由518（中国兵器工业集团公司）归口上报及执行，主管部门为中国兵器工业集团公司。
《 GB/T 7702.18-2008 煤质颗粒活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定 》标准简介
- 标准名称：煤质颗粒活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定
- 标准号：GB/T 7702.18-2008
- 中国标准分类号：D24
- 发布日期：2008-11-20
- 国际标准分类号：75.160.10
- 实施日期：2009-05-01
- 技术归口：中国兵器工业集团公司
- 代替标准：GB/T7702.18-1997
- 主管部门：中国兵器工业集团公司
- 标准分类：石油及相关技术燃料固体燃料
- 内容简介：
国家标准《煤质颗粒活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定》由518（中国兵器工业集团公司）归口上报及执行，主管部门为中国兵器工业集团公司。
《 GB/T 12496.9-2015 木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定 》标准简介
- 标准名称：木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定
- 标准号：GB/T 12496.9-2015
- 中国标准分类号：B73
- 发布日期：2015-07-03
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2015-11-02
- 技术归口：国家林业和草原局
- 代替标准：GB/T12496.9-1999
- 主管部门：国家林业和草原局
- 标准分类：农业农业和林业
- 内容简介：
国家标准《木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定》由432（国家林业和草原局）归口上报及执行，主管部门为国家林业和草原局。
暂无更多检测标准，请联系在线工程师。
检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为焦糖脱色率检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
