玉米检测

本标准规定了宁夏引黄灌区春小麦免耕复种青贮玉米全量施肥技术的术语和定义、机械与品种选择、施肥、灌水管理、除草和病虫害防治、收获

本标准适用于宁夏引黄灌区

3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。缓释肥料slowreleasefertilizer指由于化学成分改变或表面包涂半透水性或不透水性物质，使其养分最初释放延缓，延长植物对其有效养分吸收利用的有效期，使其养分按照设定的释放率和释放期缓慢或控制释放的肥料。控释肥料controlledreleasefertilizer是缓释肥料的高级形式，主要通过包膜、包裹技术来控制养分的释放，达到安全、长效、高效等目的，使肥料的分解、释放时间延长，有利于提高肥料养分的利用率，适合机械化生产特别是满足种肥同播的需要等。常见的控释肥大致分为：硫包衣（肥包肥）、树脂包衣、尿酶抑制剂等，按生产工艺的不同又可分为：化合型、混合型及掺混型等。玉米免耕播种maizeno-tillagesown指在前茬作物收获后，采用免耕播种机械在灭茬的同时完成异位施肥播种玉米的耕种技术。　全量施肥totalfertilization根据作物的生育和营养特性，按照平衡施肥原理，将作物整个生长期所需养分经科学配方，制成包含氮、磷、钾养分的专用肥料，一次性施用，满足作物全生育期对养分的需要。4机械与品种选择4.1免耕播种机械选择选择能够一次性完成灭茬、施肥、播种、覆土、镇压等多道工序的青贮玉米免耕播种机械。4.2玉米品种选择选择适宜引黄灌区春小麦后复种，早霜来临前玉米籽粒灌浆乳线达到1/2以上的玉米品种，一般生育期80d～100d。种子质量应符合国家标准GB4404.1-2008的要求。4.3播种量667m2播种量2.0kg～2.5kg，667m2种植密度为5000株～5500株，具体行距和株距可根据机械作业和田间管理要求做适当调整。5施肥5.1肥料品种选择选择90d内释放速率达到85%以上，符合氮磷钾养分比例条件的缓/控释肥料，缓/控释肥料推荐选择30-8-10（N-P2O5-K2O）或相近配方。玉米专用缓/控释肥料应符合HG/T3931-2007质量要求。表1　青贮玉米缓/控释肥料推荐氮磷钾养分比例范围养分　比例（%）N　22～30P2O5　6～8K2O　8～10总养分　36～485.2施肥方法缓/控释肥料做基肥全量施用，采取种肥分层、侧深播种，肥料播深控制在10cm～15cm，施肥行距离播种沟8cm～10cm。肥料施用按照NY/T496-2010执行。5.3施肥量施肥量按纯养分含量计算，666.7m2施用纯氮（N）16kg～20kg、五氧化二磷（P2O5）4kg～6kg、氧化钾（K2O）6kg～8kg。6灌水管理前茬春小麦收获前10d～15d灌好麦黄水，造好底墒为复种创造条件。青贮玉米于拔节期灌头水，大喇叭口期至吐丝期灌二水，灌浆期根据降雨和田间湿度适时灌水，全生育期灌水2次～3次。灌溉水质应符合GB5084-2005农田灌溉水质标准的要求。7除草和病虫害防治7.1除草苗后3叶～5叶期选用耕杰150ml+烟嘧磺隆80ml，或甲基磺草酮＋莠去津，或烟嘧磺隆＋莠去津混剂喷防除草，按照药剂使用量规格施用。7.2病虫害防治苗期防治小地老虎，中后期防治大、小斑病，防治方法严格按照GB/T8321.10-2018执行。8收获籽粒灌浆至乳线达到1/2以上，全株干物质积累达到25%左右时收获，及时加工青贮。收获标准按照DB64/T1060-2015执行。

本文件规定了基于粉垄耕作的玉米耕种收机械作业的术语和定义、粉垄耕作、播种机械作业、机械收获

本文件适用于宁夏玉米种植区域的机械作业

3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1粉垄Fenlong使用由非连续螺旋型钻头或立式螺旋刀组组成的耕作机械，垂直入土一次性全耕层切割粉碎土壤的一种耕作方法。3.2粉垄机械FenlongMachine配置有非连续螺旋型钻头或立式螺旋刀组能够完成土壤粉垄耕作的机械。4　粉垄耕作4.1技术要求粉垄作业深度30cm～40cm，应打破犁底层，作业后地表平整、松软，无漏耕重耕，耕深稳定性≥85%，全耕层碎土率（≤4cm土块）≥85%。4.2机具选用选用获得农业机械推广鉴定证书的自走式、悬挂式或牵引式粉垄机械。4.3作业方法根据地块情况，可使用回形、梭形或套耕法。4.4播前镇压粉垄后、播种前适时用镇压器对土壤进行镇压，满足播种对土壤质量的要求。5　播种5.1适播期当地平均气温稳定达到12℃，5cm～10cm地温达到并稳定在10℃以上时即可播种，适宜播种期一般为4月中下旬。5.2播种方式机械单粒精密穴播。5.3技术要求5.3.1籽粒玉米种植密度5000株/666.7m2～6000株/666.7m2，播种深度为5cm～6cm，种肥同播、侧深施肥，种子与肥料相距5cm～8cm。5.3.2青贮玉米种植密度4500株/666.7m2～5500株/666.7m2，播种深度为5cm～6cm，种肥同播、侧深施肥，种子与肥料相距5cm～8cm。5.3.3播量施肥播量、施肥按DB64/T1614—2019、DB64/T1882—2023执行。5.4机具选用选用获得农业机械推广鉴定证书，且满足当地农艺作业要求的集施肥、播种、铺设滴管带、覆膜等功能于一体的复式玉米种植机械。5.5作业方法机组沿地块长度方向，从地块一侧开始采用梭形方式作业，作业中应采用出地转弯方式，对不能出地转弯的地块，应划出机组地头起落线，地头宽度为种植机组长度的1.5倍。6　收获6.1收获期6.1.1籽粒玉米一般10月上、中旬，玉米籽粒乳线消失，胚部变硬时收获。当玉米籽粒含水率在25%以下时，可直接收获籽粒。6.1.2青贮玉米一般8月下旬至9月中旬，籽粒灌浆达到乳熟末期至蜡熟前期，籽粒乳线1/2～3/4时收获。6.2收获方法籽粒玉米采用果穗或籽粒直收机械收获；青贮玉米采用青贮收获机进行全株收获。6.3作业机组准备选用获得农业机械推广鉴定证书的玉米收获机械；技术参数应符合当地农艺要求；驾驶员应具有联合收割机驾驶证，掌握玉米联合收获机械的操作、维护保养、常见故障排除技能以及相关安全知识。6.4作业程序方法机组沿玉米种植行方向，从地块右侧开始采用回形方式进行收获作业，作业中应采用出地转弯方式，对不能出地转弯的地块，在留好的作业道转弯；作业开始行走20m～30m停车检查作业质量，达到作业要求后开始正常作业；玉米联合收获机作业时，机组转弯或转移时应升起割台。6.5作业质量要求果穗收获：落穗率＜3%，粒籽破碎率＜1%，落籽率＜2%，剥净率＞70%。籽粒直收：总损失率≤4%，籽粒破碎率≤5%，含杂率≤2.5%。青贮玉米：损失率≤5%，留茬高度＜25厘米。

本文件规定了早春覆膜玉米种植的种植环境、技术要求、病虫害防治、采收。本文件适用于早春覆膜玉米种植技术的规范。

本文件规定了青冈鲜食玉米的术语和定义、分类、质量及安全要求、净含量、检验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存

本文件适用于青冈县域内的鲜食玉米生产、运输、加工、存储与销售

3　术语和定义NY/T523-2020、T/QGSX001和T/QGSX003界定的术语和定义及下列术语和定义适用于本文件。3.1速冻鲜食玉米quick-frozenfreshcorn用新鲜的玉米穗、段或粒为原料，按照速冻工艺加工和包装，并在冷链条件下贮藏和销售的鲜食玉米。3.2不完整鲜食玉米粒incompletekernelsoffreshcorn主要包括虫蚀粒、病斑粒、霉变粒和破损粒，受损伤面积高于总玉米粒面积的二分之一。4　产品分类4.1品种类型按品种类型分为鲜食糯玉米、鲜食甜玉米。4.2包装类型按包装类型分为真空包装玉米穗、真空包装玉米段、真空包装玉米粒和速冻包装玉米穗、速冻包装玉米段、速冻包装玉米粒。5　技术要求5.1　原料要求5.1.1原材料的栽培种植条件应符合T/QGSX001的规定。5.1.2生产用水应符合GB5749的规定。5.1.3包装材料应符合GB9683、GB/T6543、GB/T34343和GB/T34344的规定。5.2　感官指标要求感官指标应符合表1的规定。表1鲜食玉米（穗、段、粒）感官指标项目　要求包装　包装完好、无破损、真空包装无涨袋色泽　该品种固有颜色，色泽均匀一致，杂交粒≤5粒/穗气味　该品种固有气味、无异味外观形态　成熟度适宜，穗无秃尖、籽粒饱满、排列整齐、基本无缺陷、无虫蚀、无霉变、无失落粒杂质　无肉眼可见的外来杂质5.3　理化指标要求5.3.1鲜食玉米穗、段玉米穗、段理化指标应符合表2规定。表2鲜食玉米穗、段理化指标项目　鲜食糯玉米　鲜食甜玉米长度　整穗/cm　（用于速冻加工）≥14.0，（用于真空加工）≥10.0　切段/cm　3~10穗型　近圆筒型品尝评分/分　≥85直链淀粉占淀粉总量/%　≤2.0　-可溶性糖/%　-　≥6.0注：质量指标检验样品需在适宜的采收期内进行，且品尝评分需在采集后的4小时内完成。5.3.2鲜食玉米粒鲜食玉米粒理化指标应符合表3规定。表3鲜食玉米粒理化指标要求项目　鲜食糯玉米　鲜食甜玉米不完整玉米粒/粒/200g　≤3粒品尝评分/分　≥85直链淀粉占淀粉总量/%　≤2.0　-可溶性糖/%　-　≥6.0注：质量指标检验样品需在适宜的采收期内进行，且品尝评分需在采集后的4小时内完成。5.4　食品安全指标限量生产过程的食品安全控制应符合GB14881的规定；食品安全指标限量应符合GB2761、GB2762、GB2763、GB2763.1的规定。5.5　微生物限量速冻包装玉米（玉米穗、玉米段、玉米粒）的菌落总数和大肠菌群计数应符合表4规定。金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的限量应符合GB29921的相关规定。真空包装玉米（玉米穗、玉米段、玉米粒）应符合罐头食品GB7098商业无菌的要求。表4速冻包装玉米微生物限量项目　采样方案及限量（若非指定，均以CFU/g表示）　n　c　m　M菌落总数　5　1　10000　100000大肠菌群计数　5　1　10　100注：样品的采集及处理按GB4789.1执行。5.6　净含量按JJF1070规定执行。6　检验方法6.1长度检验：沿着纵轴方向测定其最大长度，精确到1mm；6.2穗型检验：采用目测的方法测定；6.3净含量检验：按JJF1070执行；6.4感官检验：采用目测、鼻嗅和品尝的方法测定；6.5直链淀粉含量检验：按NY/T55执行；6.6可溶性糖含量检验：按照NY/T1278或GB5009.8-2023第三法执行。6.7品尝评分检验：按NY/T523-2020附录C执行；6.8菌落总数检验：按GB4789.2执行。6.9大肠菌群检验：按GB4789.3-2016第二法执行；6.10沙门氏菌检验：按GB4789.4执行；6.11金黄色葡萄球菌检验：按GB4789.10-2016第二法执行；6.12商业无菌检验：按GB4789.26执行。7　检验规则7.1检验类别及检验项目产品检验包括出厂检验和型式检验。7.2出厂检验7.2.1产品出厂前，须经企业质检部门按本标准规定进行检验，检验合格并签发合格证后方可出厂。7.2.2真空包装鲜食玉米出厂检验项目包括：长度、穗型、感官指标、净含量、商业无菌。7.2.3速冻包装鲜食玉米出厂检验项目包括：长度、穗型、感官指标、净含量、菌落总数、大肠菌群。7.3型式检验7.3.1型式检验项目为本标准要求的全部检验项目。7.3.2正常生产时，每半年进行一次，如遇有下列情况时也应进行型式检验：a)更换设备或长期停产再恢复生产时；b)原辅料质量出现大的波动时；c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d)按照供需双方协议要求需要进行型式检验时；e)生产工艺发生较大改变，可能影响产品质量时；F)国家市场监督管理部门提出要求时。7.4抽样方法和抽样数量7.4.1同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。7.4.2出厂检验应从每个批次成品中采取随机抽样方法，每个批次抽取样品不低于5kg，分别做出厂必检项目检验。7.4.3型式检验从成品中采取随机抽样方法，抽取样品总量不低于5kg，样品平均分为两份，一份用于检验，一份用于备检。7.5判定规则7.5.1感官指标、理化指标、食品安全限量、微生物限量和净含量第一次检验均符合本文件规定时，则判定该批次合格。7.5.2理化指标第一次检测不合格时则可以进行第二次复检，若复检结果符合本文件规定则判定该批次合格；若复检结果仍不符合本文件规定则判定该批次不合格。7.5.3食品安全指标和微生物限量指标不得进行复检，第一次检验不符合本文件规定时则判定该批次不合格。8　标签应符合GB7718和GB28050的要求。9包装、运输和储存9.1包装9.1.1食品包装选用食品级包装材料，应符合GB9683和GB4806.7的规定；9.1.2销售包装应符合GB23350的规定；9.1.3运输包装用单瓦楞纸箱或双瓦楞纸箱，应符合GB/T6543的规定；9.1.4储运图示标志应符合GB/T191的规定。9.2运输运输设备和作业要求应符合GB/T24616要求。速冻玉米运输过程中温度应控制在-12℃以下，交货后应尽快降至-18℃以下。9.3储存应按照产品类别分别储存在清洁、避光、无异味、温湿度适宜的仓库或环境内，并注意防虫、防鼠、防鸟、防晒，不应与有毒有害物质或可能引起不良气味的物质混存。贮藏期间，应定期翻检，清除霉变果穗。真空玉米在常温下闭光储存，最佳储存温度为0℃-4℃；速冻玉米应在-18℃以下储存。10保质期在上述储存条件下，保质期为12个月。

本文件规定了滨海轻度盐碱地大豆玉米4:2带状复合种植的产地环境要求、种植模式、种子准备、播种、田间管理、收获和档案管理等要求。本文件适用于滨海轻度盐碱地大豆和玉米种植区域。

本文件规定了滨海轻度盐碱地夏玉米稳产增效栽培的播前准备、播种、施肥、田间管理、收获和档案管理等要求。本文件适用于滨海轻度盐碱地夏玉米种植区。

1范围本文件规定了横山玉米生产的生态环境、空气质量、土壤质量、采样和监测方法要求。本文件适用于横山区域内玉米产地环境管理。3产地环境要求4空气质量5土壤质量6灌溉水质量要求7采样和监测8档案管理

1范围本文件规定了横山玉米生产的基础条件、播前准备、播种、田间管理、病虫害综合放防控、收获和残膜清除等技术环节。本文件适用于横山区行政区域内玉米生产。3产地环境环境条件、土壤条件4播前准备5整地6播种7田间管理8病虫害防治9收获10生产档案

1范围本文件规定了横山玉米病虫害防控的术语与定义、防治对象、主要防治措施及防治效果评价。本文件适用于横山区玉米生产中病虫害预测与防控。3术语和定义绿色防控、农艺防治、生物防治、理化诱控、化学防治4防治原则预防为主，综合防治5防治对象玉米病害、玉米害虫6防控措施农业防治、平衡施肥、物理防治、化学防治7防治记录与效果评价

1范围本文件规定了横山玉米加工操作技术规范的适用范围、术语和定义、基本要求和加工过程要求。本文件适用于横山玉米加工。3加工场所基本要求环境条件、生产条件、卫生设施4原料要求地域和品种要求、质量要求、原粮包装、运输与储存5加工过程控制玉米脱粒、玉米糁加工、玉米粉加工6检验控制7记录控制

1范围本文件规定了横山玉米的术语和定义、要求、检验规则。本文件适用于横山区行政区域内优质玉米生产。3术语和定义陕北横山玉米、玉米糁、脱胚玉米粉、玉米全粉4要求产地环境、原料、生产过程、加工要求、感官要求、理化指标、污染物和农药残留限量、微生物限量、净含量5检验方法扦样、分样；杂质、不完善粒；水分；色泽、气味6检验规则7包装、储存和运输

1范围本文件规定了横山玉米仓储管理要求、运输管理要求、仓储、运输技术要求、仓储、运输包装包材要求、有害生物的控制、检验规则。本文件适用于横山玉米的加工、仓储和运输。3仓储管理要求仓库建设、仓储设施、仓储管理、仓储环境、堆放、出入库、记录4运输管理要求5仓储、运输技术要求6包装材料要求7有害生物控制8检验规则

本文件规定了昌吉玉米种子杂交种种子加工的术语、定义和工艺要求。本文件适用于昌吉州现代种业产业联合会团体内成员生产、销售的玉米杂交种种子的加工

本文件规定了昌吉玉米种子杂交种种子质量的术语和定义、质量要求和检验规则。本文件适用于昌吉州现代种业产业联合会团体内成员生产、销售的玉米杂交种种子。