泛酸检测

常见问题

泛酸检测检测需要多长时间？

泛酸检测通常需要7-15个工作日，具体时长视样品基质复杂程度及是否需要酶解前处理而定，出具正式报告需增加审核时间。

泛酸检测检测费用大概多少？

泛酸检测费用根据检测项目数量确定，单项总泛酸含量测定有固定收费标准，若增加纯度、杂质、理化指标等多项目套餐则按项累计核算。

泛酸检测检测报告有什么用途？

泛酸检测报告可用于质量评估、项目验收，中析检测中心旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质，出具的报告可满足市场监管及贸易交接的合规性要求。

哪些样品中的泛酸容易在检测中降解？

强酸强碱环境下的样品以及富含氧化酶的生鲜植物组织中的泛酸容易在检测前处理中降解，需采取避光、低温及添加抗氧化剂等措施进行保护。

检测范围

• D-泛酸钙原料药
• DL-泛酸钙混合物
• D-泛醇化妆品原料
• 复合维生素B族片剂
• 孕妇多维矿物质胶囊
• 婴幼儿配方乳粉
• 运动营养补充剂粉剂
• 谷物营养强化面粉
• 营养强化大米
• 果蔬汁饮料
• 固体饮料冲剂
• 动物配合饲料
• 宠物配合饲料
• 水产养殖预混料
• 猪用复合预混料
• 禽用复合预混料
• 反刍动物微量元素预混料
• 注射用泛酸制剂
• 泛酸钠注射液
• 护发素产品
• 生发精华液
• 营养软糖

检测标准（部分）

• GB/T 22246-2025 保健食品中泛酸的测定
• GB/T 7299-2006 饲料添加剂　D-泛酸钙
• GB 5009.210-2023 食品安全国家标准　食品中泛酸的测定
• GB/T 18397-2014 预混合饲料中泛酸的测定 高效液相色谱法
• GB 1903.53-2021 食品安全国家标准　食品营养强化剂　D-泛酸钙
• GB 1903.32-2018 食品安全国家标准　食品营养强化剂　D-泛酸钠
• GB/T 5009.210-2008 食品中泛酸的测定
• GB/T 22246-2008 保健食品中泛酸钙的测定
• GB 5009.210-2016 食品安全国家标准　食品中泛酸的测定
• GB/T 5413.17-1997 婴幼儿配方食品和乳粉　泛酸的测定
• GB 7299-1987 饲料添加剂　D-泛酸钙
• GB/T 27577-2011 化妆品中维生素B5（泛酸）及维生素原B5（D-泛醇）的测定 高效液相色谱紫外检测法和高效液相色谱串联质谱法
• GB/T 18397-2001 复合预混合饲料中泛酸的测定　高效液相色谱法
• GB 5413.17-2010 食品安全国家标准　婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定
• T/SDSCCE 071-2024 泛酸钙和维生素A乙酸酯副产硫酸铵
• 20262524-Q-326 饲料添加剂 第2部分：维生素及类维生素 D-泛酸钙
• T/ZZB 1310-2019 饲料添加剂 D-泛酸钙(维生素 B5)
• T/CIFST 016-2023 食品中泛酸的测定 预包被微孔板式微生物法
• ISO 20639:2015 Infant formula and adult nutritionals — Determination of pantothenic acid by ultra high performance liquid chromatography and tandem mass spectrometry method (UHPLC-MS/MS)
• USP m11910 Calcium Pantothenate

泛酸检测检测项目

• 总泛酸含量测定，用于评估产品中泛酸总当量是否符合营养标签标示值的80%至120%范围。
• 游离泛酸测定，判定未经水解处理的样品中天然游离态维生素B5的初始浓度。
• D-泛酸钙纯度分析，作为原料药质量控制指标，纯度判定标准通常要求不低于98.0%。
• D-泛醇含量检测，评估化妆品原料中泛醇衍生物的有效活性成分比例。
• 泛酸钙比旋光度测定，通过旋光度参数判定原料的光学纯度及是否存在异构体掺杂。
• 干燥失重检测，控制泛酸原料中水分及挥发性物质含量，通常要求不超过5.0%。
• 重金属限量检测，确保泛酸制剂中铅、砷、汞等有害元素总量符合食品安全国家标准。
• 炽灼残渣测定，评估泛酸原料在高温灰化后残留的无机杂质比例以判定工艺洁净度。
• 溶液澄清度与颜色检查，判定泛酸原料水溶液的杂质悬浮情况及氧化降解程度。
• 有关物质检查，通过色谱法分离并定量泛酸合成工艺中残留的副产物或降解物。
• 粒度分布测试，评估粉末状泛酸制剂的颗粒大小以指导后续混合工艺的均匀性。
• 稳定性加速试验，考察泛酸在高温高湿条件下随时间推移的降解速率和保质期参数。
• 紫外吸收光谱鉴定，利用特定波长下的吸光度特征对泛酸分子结构进行定性确认。
• 熔点测定，通过毛细管法测定泛酸类原料的熔融温度范围以验证晶型纯度。
• 氯化物限量检查，控制泛酸钙生产过程中残留的氯离子杂质水平以符合药典规范。
• 硫酸盐限量检查，判定原料合成过程中硫酸根离子杂质的残留是否符合标准要求。
• 铁盐限量检查，监控生产设备引入的铁离子杂质以防止泛酸催化氧化变色。
• 微生物限度检测，评估口服泛酸制剂中需氧菌总数及霉菌酵母菌是否超标。
• 溶剂残留量测定，检测泛酸提取物或合成品中甲醇、乙醇等有机溶剂的残留水平。
• pH值测定，评估泛酸类水溶液制剂的酸碱度以符合生理适用性要求。

检测信息

泛酸检测是一种针对食品、保健品、化妆品及饲料等样品中泛酸（维生素B5）及其衍生物含量进行定量分析的技术手段，广泛应用于营养成分标签标示验证及产品质量控制领域。

该检测的主要目的在于确认产品中泛酸的实际含量是否符合配方设计或相关国家限量标准要求，通常采用高效液相色谱法结合紫外检测器或质谱检测器进行分离与定量分析。

检测核心参数包括泛酸钙、D-泛醇等不同形态的转化计算，样品前处理过程需通过酶解或酸水解破坏基质结合，以释放游离态泛酸从而保证很终检测数据的准确性。

检测方法

• 微生物法，利用酵母菌或乳酸杆菌对泛酸的生长响应特性进行比浊或酸度定量测定。
• 高效液相色谱法-紫外检测器法，适用于基质简单的食品或原料中泛酸的直接分离与定量。
• 液相色谱-串联质谱法，针对复杂基质样品提供高灵敏度和高特异性的泛酸定量分析。
• 离子对色谱法，通过添加离子对试剂改善泛酸在反相色谱柱上的保留行为和分离度。
• 酶解-微生物联合法，先利用碱性磷酸酶和鸽子肝脏酶水解结合态泛酸再进行微生物定量。
• 分光光度法，利用泛酸与特定显色剂的反应产物在可见光区的吸光度进行含量测定。
• 薄层色谱法，用于泛酸原料的快速定性鉴别和杂质限量初步筛查。
• 气相色谱法，将泛酸衍生化为挥发性物质后进行分离检测的方法。
• 毛细管电泳法，基于泛酸在电场中的迁移速率差异实现与其他B族维生素的分离检测。
• 荧光分光光度法，通过氧化衍生使泛酸产生荧光物质后进行高灵敏度检测。

总结

泛酸检测是对食品、保健品及饲料中维生素B5含量的定量分析，覆盖含量测定与杂质检查等内容。中析检测中心旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质。报告可用于项目验收及质量评估。