检测项目（部分）
酸度：表示醋的酸性程度，影响食品口感。
挥发酸度：指醋中挥发性酸的含量，是判断醋质量的重要指标。
总酸度：表示醋中所有酸的含量。
乳酸含量：乳酸是醋中的重要酸性成分。
醛含量：醋中的挥发性成分，直接影响醋的香气。
酯含量：醋中的酯类化合物，与酸度、香气有关。
还原糖含量：表示醋中的糖分含量，通常与甜度有关。
酚类含量：醋中的一类重要成分，与醋的品质有关。
色度：表示醋的颜色深浅，与醋的纯度和质量有关。
氨基酸含量：醋中的氨基酸含量，与香气和口感有关。
重金属含量：醋中的重金属元素含量，对人体健康有影响。
菌落总数：表示醋中微生物的数量，与卫生质量相关。
酵母菌含量：醋中的酵母菌数量，与发酵过程有关。
霉菌含量：醋中的霉菌数量，与卫生质量相关。
大肠菌群：表示醋中大肠菌的数量，与卫生质量相关。
辣椒素含量：醋中的辣椒素含量，影响醋的味道。
总酯含量：表示醋中所有酯的含量。
溶解性固体：表示醋中溶解的固体物质数量。
酸梅酯含量：醋中的一种酯，与酸度有关。
苯甲酸含量：醋中的苯甲酸含量，与饮食安全相关。
检测样品（部分）
白醋
米醋
果醋
陈醋
黑醋
美酢
药酒醋
醋精
食醋
酱醋
料酒
柚子醋
葡萄醋
苹果醋
红糖醋
香醋
花雕酒
陈年醋
浙醋
醋晶
检测仪器（部分）
PH计
密度计
挥发酸度测定仪
紫外分光光度计
高效液相色谱仪
气相色谱仪
原子吸收光谱仪
电导率仪
显微镜
电子天平
检测标准（部分）
《 DB2113/T 0006-2023 地理标志产品 喀左陈醋 》标准简介
- 标准名称：地理标志产品 喀左陈醋
- 标准号：DB2113/T 0006-2023
- 中国标准分类号：X69
- 发布日期：2023-06-01
- 国际标准分类号：67.220.20
- 实施日期：2023-07-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：朝阳市
- 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料
- 内容简介：
地方标准《地理标志产品 喀左陈醋》，主管部门为朝阳市。
《 T/QXCYXH 002-2023 清徐陈醋 》标准简介
- 标准名称：清徐陈醋
- 标准号：T/QXCYXH 002-2023
- 中国标准分类号：X66/C146
- 发布日期：2023-07-26
- 国际标准分类号：67.220.10
- 实施日期：2023-08-01
- 团体名称：清徐醋产业协会
- 标准分类：香料和调料调味品发酵制品制造
- 内容简介：
适用于清徐陈醋的生产、检验、销售、认证和监管
规定了清徐陈醋的术语和定义、生产过程控制、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
《 T/QGCML 1082-2023 老陈醋生产过程理化指标检验方法 》标准简介
- 标准名称：老陈醋生产过程理化指标检验方法
- 标准号：T/QGCML 1082-2023
- 中国标准分类号：/C146
- 发布日期：2023-08-04
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2023-08-19
- 团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会
- 标准分类：发酵制品制造调味品
- 内容简介：
本文件规定了老陈醋生产过程理化指标检验方法的术语和定义、设备参数要求、处理流程要求、控制指标要求。本文件适用于老陈醋生产过程中理化指标的检验。
《 T/QGCML 1083-2023 原酿本味陈醋 》标准简介
- 标准名称：原酿本味陈醋
- 标准号：T/QGCML 1083-2023
- 中国标准分类号：/C146
- 发布日期：2023-08-04
- 国际标准分类号：67.220.10
- 实施日期：2023-08-19
- 团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会
- 标准分类：调味品发酵制品制造香料和调料
- 内容简介：
本文件规定了原酿本味陈醋的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原酿本味陈醋的生产、检验和销售。
《 T/QGCML 1084-2023 原酿本味老陈醋 》标准简介
- 标准名称：原酿本味老陈醋
- 标准号：T/QGCML 1084-2023
- 中国标准分类号：/C146
- 发布日期：2023-08-04
- 国际标准分类号：67.220.10
- 实施日期：2023-08-19
- 团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会
- 标准分类：香料和调料调味品发酵制品制造
- 内容简介：
本文件规定了原酿本味老陈醋的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原酿本味老陈醋的生产、检验和销售。
《 GB 19777-2005 原产地域产品 山西老陈醋 》标准简介
- 标准名称：原产地域产品 山西老陈醋
- 标准号：GB 19777-2005
- 中国标准分类号：X66
- 发布日期：2005-06-07
- 国际标准分类号：67.220.10
- 实施日期：2005-11-01
- 技术归口：全国原产地域产品标准化工作组
- 代替标准：被GB/T 19777-2013代替
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料
- 内容简介：
国家标准《原产地域产品 山西老陈醋》由SWG4（全国原产地域产品标准化工作组）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
《 DB63/T 859-2009 地理标志产品 湟源陈醋 》标准简介
- 标准名称：地理标志产品 湟源陈醋
- 标准号：DB63/T 859-2009
- 中国标准分类号：X66
- 发布日期：2009-11-24
- 国际标准分类号：67.220.10
- 实施日期：2009-12-23
- 技术归口：青海省质量技术监督局
- 代替标准：
- 主管部门：青海省质量技术监督局
- 标准分类：农、林、牧、渔业江苏省青海省
- 内容简介：
本标准规定了湟源陈醋的地理标志产品保护范围、术语和定义、原材料规定、技术要求、试验方法、判定规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的湟源陈醋。 本标准不适用于配制醋。
《 SB/T 10305-1999 老陈醋酿制工艺规程 》标准简介
- 标准名称：老陈醋酿制工艺规程
- 标准号：SB/T 10305-1999
- 中国标准分类号：
- 发布日期：1999-04-15
- 国际标准分类号：
- 实施日期：1999-04-15
- 技术归口：
- 代替标准：ZBX60003－1986
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：国内贸易
- 内容简介：
行业标准《老陈醋酿制工艺规程》，主管部门为工业和信息化部。
《 SB/T 10303-1999 老陈醋质量标准 》标准简介
- 标准名称：老陈醋质量标准
- 标准号：SB/T 10303-1999
- 中国标准分类号：
- 发布日期：1999-04-15
- 国际标准分类号：
- 实施日期：1999-04-15
- 技术归口：
- 代替标准：ZBX66002－1986
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：国内贸易
- 内容简介：
行业标准《老陈醋质量标准》，主管部门为工业和信息化部。
《 GB/T 19777-2013 地理标志产品 山西老陈醋 》标准简介
- 标准名称：地理标志产品 山西老陈醋
- 标准号：GB/T 19777-2013
- 中国标准分类号：X66
- 发布日期：2013-12-31
- 国际标准分类号：67.220.10
- 实施日期：2014-10-01
- 技术归口：全国知识管理标准化技术委员会
- 代替标准：GB19777-2005
- 主管部门：国家知识产权局
- 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料
- 内容简介：
国家标准《地理标志产品 山西老陈醋》由TC554（全国知识管理标准化技术委员会）归口上报，TC554SC1（全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会）执行，主管部门为国家知识产权局。
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检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为陈醋检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
