检测项目（部分）
水分含量：鱼类中水分所占的比例，反映鱼类的新鲜程度。
蛋白质含量：鱼类中蛋白质的含量，对比不同种类的鱼类的营养价值。
脂肪含量：鱼类中脂肪的含量，判断鱼肉的油脂程度。
灰分含量：鱼类中的无机盐，用于判断鱼类的矿物质含量。
钙含量：鱼类中的钙元素含量，对于骨骼健康很重要。
镁含量：鱼类中的镁元素含量，参与体内多种代谢过程。
铁含量：鱼类中的铁元素含量，对血红蛋白合成有重要作用。
锌含量：鱼类中的锌元素含量，参与免疫系统的正常运作。
维生素A含量：鱼类中维生素A的含量，对视力和免疫系统有益。
维生素B12含量：鱼类中维生素B12的含量，对神经系统和血液有益。
维生素D含量：鱼类中维生素D的含量，有助于钙的吸收和骨骼健康。
汞含量：鱼类中汞元素的含量，判断鱼类是否安全食用。
环境激素含量：鱼类中环境激素的含量，对人体健康有潜在影响。
过氧化值：鱼类中脂质氧化程度的指标，反映其新鲜度。
菌落总数：鱼类表面菌落的数量，判断其卫生条件。
乙醛含量：鱼类中乙醛化合物的含量，与新鲜度有关。
脱氧核糖核酸（DNA）含量：鱼类中DNA的含量，判断其种类和品质。
甲醛含量：鱼类中甲醛的含量，可能来源于保存和加工过程。
致病菌检测：鱼类中可能存在的致病菌的检测，保证食品安全。
抗生素残留检测：鱼类中抗生素残留物的检测，保证食品质量。
重金属含量：鱼类中重金属元素的含量，对健康有潜在影响。
检测样品（部分）
鱼类冷冻品
各种鱼片
鱼卵
鱼肝油
咸鱼
罐头鱼
鱼干
鱼籽
鳗鱼
鲨鱼肉
鱿鱼丝
墨鱼
虾仁
蟹肉
龙虾尾
贝类
鲍鱼
鱼头
鱼骨
鱼皮
检测仪器（部分）
离心机
原子吸收光谱仪
气相色谱仪
质谱仪
液相色谱仪
电子显微镜
光学显微镜
紫外-可见分光光度计
电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）
高效液相色谱仪
检测标准（部分）
《 SC/T 3006-1988 冻鱼贮藏操作技术规程 》标准简介
- 标准名称：冻鱼贮藏操作技术规程
- 标准号：SC/T 3006-1988
- 中国标准分类号：B53
- 发布日期：1988-11-01
- 国际标准分类号：67.120.30
- 实施日期：1989-04-01
- 技术归口：
- 代替标准：原标准号ZBB53005-1988
- 主管部门：中国人民共和国农业部
- 标准分类：农业水产林业渔业水产品保鲜
- 内容简介：
《 SN/T 0379-1995 出口冻鱼检验规程 》标准简介
- 标准名称：出口冻鱼检验规程
- 标准号：SN/T 0379-1995
- 中国标准分类号：X20
- 发布日期：1995-09-20
- 国际标准分类号：
- 实施日期：1996-01-01
- 技术归口：国家进出口商品检验局
- 代替标准：ZBX20002-87;被SN/T0223-2011代替
- 主管部门：国家进出口商品检验局
- 标准分类：食品食品加工与制品水产品加工与制品
内容简介：
本标准规定了出口冻鱼的检验场所、设备、抽样、品种外观鉴别、包装、温度、品质、重量、规格、鱼病及寄生虫检验方法。本标准适用于出口冻鲅鱼、鲳鱼、乌鲳鱼、大黄鱼、黄花鱼、带鱼、青鱼、鯆鱼、鳊鱼的检验。
《 GB/T 18109-2011 冻鱼 》标准简介
- 标准名称：冻鱼
- 标准号：GB/T 18109-2011
- 中国标准分类号：X20
- 发布日期：2011-12-30
- 国际标准分类号：67.120.30
- 实施日期：2012-04-01
- 技术归口：全国水产标准化技术委员会
- 代替标准：GB/T18109-2000
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
- 内容简介：
国家标准《冻鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
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检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为冻鱼检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
