检测信息（部分）
榨菜产品的主要检测范围包括哪些方面？
榨菜检测涵盖感官指标、理化指标、微生物指标、食品添加剂及污染物检测等，确保产品符合国家食品安全标准。
榨菜的检测用途是什么？
检测用于验证榨菜的卫生安全性、营养成分、添加剂合规性及保质期评估，保障消费者健康并满足市场准入要求。
第三方检测机构提供哪些榨菜检测服务？
包括出厂检验、型式检验、委托检验及风险监测，支持企业质量控制、产品认证及市场监管需求。
检测项目（部分）
- 水分含量：影响产品保质期和口感
- 食盐含量：决定防腐效果和咸度
- 总酸度：反映发酵工艺的稳定性
- 亚硝酸盐：评估致癌风险物质残留
- 大肠菌群：指示生产卫生状况
- 防腐剂（苯甲酸）：检测添加剂合规性
- 重金属（铅、镉）：监控原料污染风险
- 氨基酸态氮：衡量鲜味物质含量
- 过氧化值：判断油脂氧化程度
- 感官评价：包括色泽、气味、质地等
- 总糖含量：影响风味和营养成分
- 黄曲霉毒素B1：检测霉菌污染风险
- 微生物总数：评估整体卫生质量
- 二氧化硫：检测漂白剂残留量
- 糖精钠：筛查人工甜味剂使用
- 氯化物：综合反映盐分控制水平
- 酸价：检测油脂新鲜度
- 沙门氏菌：确保致病菌零检出
- 着色剂（柠檬黄）：验证色素添加合规性
- 包装密封性：影响产品储存安全性
检测范围（部分）
- 麻辣味榨菜
- 低盐榨菜
- 瓶装榨菜
- 袋装榨菜
- 调味榨菜丝
- 原味榨菜头
- 即食榨菜包
- 出口型榨菜
- 儿童营养榨菜
- 有机认证榨菜
- 无添加剂榨菜
- 发酵型榨菜
- 巴氏杀菌榨菜
- 真空包装榨菜
- 玻璃瓶装榨菜
- 铝箔袋榨菜
- 散装榨菜
- 速食面配套榨菜
- 酱腌菜混合装
- 礼品盒装榨菜
检测仪器（部分）
- 气相色谱质谱联用仪
- 高效液相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 电子分析天平
- 微生物培养箱
- pH计
- 水分活度测定仪
- 自动电位滴定仪
- 超净工作台
检测标准（部分）
《 DB50/T 106-2003 无公害榨菜产地环境技术条件 》标准简介
- 标准名称：无公害榨菜产地环境技术条件
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- 标准号：DB50/T 106-2003
- 中国标准分类号：X09
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- 发布日期：2003-02-28
- 国际标准分类号：67.080
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- 实施日期：2003-06-01
- 技术归口：重庆市农业局
-
- 代替标准：
- 主管部门：重庆市质量技术监督局
- 标准分类：食品技术水果蔬菜及其制品
- 内容简介：
地方标准《无公害榨菜产地环境技术条件》由重庆市农业局归口上报，主管部门为重庆市质量技术监督局。
《 GH/T 1011-2022 榨菜 》标准简介
- 标准名称：榨菜
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- 标准号：GH/T 1011-2022
- 中国标准分类号：X26
-
- 发布日期：2022-11-24
- 国际标准分类号：67.080.20
-
- 实施日期：2023-01-01
- 技术归口：中华全国供销合作总社
-
- 代替标准：GH/T 1011-2007
- 主管部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：食品技术水果蔬菜及其制品供销合作农、林、牧、渔业
- 内容简介：
行业标准《榨菜》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。本文件界定了榨菜作物、榨菜的术语和定义，规定了榨菜的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。本文件适用于榨菜生产、加工、检验、销售等过程。
《 GH/T 1012-2022 方便榨菜 》标准简介
- 标准名称：方便榨菜
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- 标准号：GH/T 1012-2022
- 中国标准分类号：X26
-
- 发布日期：2022-11-24
- 国际标准分类号：67.080.20
-
- 实施日期：2023-01-01
- 技术归口：中华全国供销合作总社
-
- 代替标准：GH/T 1012-2007
- 主管部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：食品技术水果蔬菜及其制品供销合作农、林、牧、渔业
- 内容简介：
行业标准《方便榨菜》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。本文件界定了方便榨菜的术语和定义，规定了方便榨菜的生产技术、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。本文件适用于方便榨菜生产、加工、检验、销售等过程
《 GH/T 1011-1998 榨菜 》标准简介
- 标准名称：榨菜
-
- 标准号：GH/T 1011-1998
- 中国标准分类号：
-
- 发布日期：1998-11-09
- 国际标准分类号：
-
- 实施日期：1999-03-01
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：供销合作
- 内容简介：
行业标准《榨菜》，主管部门为中华全国供销合作总社。
《 DB43/T 979-2015 榨菜栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称：榨菜栽培技术规程
-
- 标准号：DB43/T 979-2015
- 中国标准分类号：B05
-
- 发布日期：2015-01-09
- 国际标准分类号：65.020.20
-
- 实施日期：2015-03-09
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：湖南省质量技术监督局
- 标准分类：农业农业和林业植物栽培
- 内容简介：
地方标准《榨菜栽培技术规程》，主管部门为湖南省质量技术监督局。
《 DB34/T 394-2004 榨菜无公害生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：榨菜无公害生产技术规程
-
- 标准号：DB34/T 394-2004
- 中国标准分类号：B30
-
- 发布日期：2004-02-19
- 国际标准分类号：65.020
-
- 实施日期：2004-02-19
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：安徽省质量技术监督局
- 标准分类：农业农业和林业
- 内容简介：
地方标准《榨菜无公害生产技术规程》，主管部门为安徽省质量技术监督局。
《 QB/T 2830-2015 榨菜盐 》标准简介
- 标准名称：榨菜盐
-
- 标准号：QB/T 2830-2015
- 中国标准分类号：X38
-
- 发布日期：2015-10-10
- 国际标准分类号：67.220.20
-
- 实施日期：2016-03-01
- 技术归口：全国盐业标准化技术委员会井矿盐分技术委员会
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- 代替标准：QB/T2830-2006
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料制造业轻工
- 内容简介：
行业标准《榨菜盐》由全国盐业标准化技术委员会井矿盐分技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准适用于采用特殊工艺生产的、专门用于蔬菜脱水加工生产的食品加工用盐。
《 GH/T 1011-2007 榨菜 》标准简介
- 标准名称：榨菜
-
- 标准号：GH/T 1011-2007
- 中国标准分类号：X26
-
- 发布日期：2007-09-21
- 国际标准分类号：67.080.20
-
- 实施日期：2008-01-01
- 技术归口：中华全国供销合作总社
-
- 代替标准：GH/T1011-1998
- 主管部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：食品技术水果蔬菜及其制品供销合作
- 内容简介：
行业标准《榨菜》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。
《 GH/T 1012-2007 方便榨菜 》标准简介
- 标准名称：方便榨菜
-
- 标准号：GH/T 1012-2007
- 中国标准分类号：X26
-
- 发布日期：2007-09-21
- 国际标准分类号：67.080.20
-
- 实施日期：2008-01-01
- 技术归口：中华全国供销合作总社
-
- 代替标准：GH/T1012-1998
- 主管部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：食品技术水果蔬菜及其制品供销合作
- 内容简介：
行业标准《方便榨菜》由中华全国供销合作总社归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。
《 QB/T 2830-2006 榨菜盐 》标准简介
- 标准名称：榨菜盐
-
- 标准号：QB/T 2830-2006
- 中国标准分类号：X38
-
- 发布日期：2006-12-17
- 国际标准分类号：
-
- 实施日期：2007-08-01
- 技术归口：全国井矿盐标准化中心
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- 代替标准：
- 主管部门：国家发展和改革委员会
- 标准分类：轻工
- 内容简介：
行业标准《榨菜盐》由全国井矿盐标准化中心归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
《 GH/T 1012-1998 方便榨菜 》标准简介
- 标准名称：方便榨菜
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- 标准号：GH/T 1012-1998
- 中国标准分类号：
-
- 发布日期：1998-11-09
- 国际标准分类号：
-
- 实施日期：1999-03-01
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：供销合作
- 内容简介：
行业标准《方便榨菜》，主管部门为中华全国供销合作总社。
《 QB 1402-1991 榨菜罐头 》标准简介
- 标准名称：榨菜罐头
-
- 标准号：QB 1402-1991
- 中国标准分类号：
-
- 发布日期：1991-12-31
- 国际标准分类号：
-
- 实施日期：1992-08-01
- 技术归口：
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- 代替标准：
- 主管部门：轻工业部
- 标准分类：轻工
- 内容简介：
行业标准《榨菜罐头》，主管部门为轻工业部。
《 T/JAASS 1.6-2019 养殖场沼液农田利用工程技术规范 第6部分：桑园间作榨菜全量施用沼液技术规程 》标准简介
- 标准名称：养殖场沼液农田利用工程技术规范 第6部分：桑园间作榨菜全量施用沼液技术规程
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- 标准号：T/JAASS 1.6-2019
- 中国标准分类号：B10/A019
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- 发布日期：2019-10-24
- 国际标准分类号：65.080
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- 实施日期：2019-10-24
- 团体名称：江苏省农学会
- 标准分类：其他农业
- 内容简介：
桑园工程建设要求、榨菜种植要点、桑园间作榨菜沼液施用
《 DB50/T 1192-2021 绿色食品 榨菜加工用青菜头生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：绿色食品 榨菜加工用青菜头生产技术规程
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- 标准号：DB50/T 1192-2021
- 中国标准分类号：B30/39
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- 发布日期：2021-12-30
- 国际标准分类号：65.020.20
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- 实施日期：2022-04-01
- 技术归口：重庆市农业农村委员会
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- 代替标准：
- 主管部门：重庆市市场监督管理局
- 标准分类：农、林、牧、渔业重庆市
- 内容简介：
本文件适用于绿色食品榨菜加工用青菜头的生产
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检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为榨菜检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
