检测信息（部分）
桑葚检测产品的基本信息是什么？
桑葚检测产品主要针对新鲜桑葚、桑葚干、桑葚制品及相关深加工产品，涵盖其营养成分、农残、重金属及微生物等指标的检测服务。
桑葚检测的用途范围有哪些？
检测范围包括食品加工企业、农产品贸易商、科研机构及市场监管部门，用于产品质量控制、安全认证、合规性评估及科学研究等。
桑葚检测的流程概要是什么？
检测流程包括样品采集、预处理、仪器分析、数据验证及报告生成，全程遵循国家标准或国际通用方法（如ISO、GB等）。
检测项目（部分）
- 农药残留量：检测有机磷、拟除虫菊酯等农药残留，确保食用安全。
- 总糖含量：评估桑葚甜度及加工适用性。
- 花青素含量：测定抗氧化成分，验证营养价值。
- 水分含量：判断产品干燥程度及保存稳定性。
- 重金属（铅、镉）：监控环境污染对产品的潜在危害。
- 微生物总数：评估卫生状况及保质期风险。
- 二氧化硫残留：检测漂白或防腐处理合规性。
- 酸度值：反映产品新鲜度及发酵程度。
- 灰分含量：分析矿物质含量及加工工艺影响。
- 黄酮类物质：量化功能活性成分。
- 氨基酸组成：评估蛋白质营养水平。
- 色泽指标：通过色差仪量化外观品质。
- 菌落总数：判断微生物污染程度。
- 霉菌毒素：筛查黄曲霉毒素等有害代谢物。
- 维生素C含量：检测关键维生素保留率。
- 致敏原筛查：识别麸质、坚果等潜在致敏物质。
- 防腐剂添加量：验证食品添加剂合规使用。
- 可溶性固形物：评估成熟度及加工特性。
- 脂肪酸组成：分析油脂成分及氧化稳定性。
- 包装材料迁移物：检测塑化剂等包装污染物。
检测范围（部分）
- 新鲜桑葚果实
- 冷冻桑葚
- 桑葚果干
- 桑葚果酱
- 桑葚果汁饮料
- 桑葚酵素
- 桑葚果酒
- 桑葚提取物粉剂
- 桑葚胶囊保健品
- 桑葚风味糖果
- 桑葚烘焙食品
- 桑葚酸奶制品
- 桑葚茶包
- 桑葚蜜饯
- 桑葚果冻
- 桑葚口服液
- 桑葚面膜
- 桑葚籽油
- 桑葚发酵乳
- 桑葚复合营养品
检测仪器（部分）
- 高效液相色谱仪（HPLC）
- 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）
- 原子吸收光谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 微生物培养箱
- 实时荧光PCR仪
- 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
- 自动滴定仪
- 水分活度测定仪
- 超高效液相色谱仪（UPLC）
检测标准（部分）
《 DB50/T 1433-2023 桑葚酱加工技术规程 》标准简介
- 标准名称：桑葚酱加工技术规程
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- 标准号：DB50/T 1433-2023
- 中国标准分类号：X79
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- 发布日期：2023-06-10
- 国际标准分类号：67.080.10
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- 实施日期：2023-09-10
- 技术归口：重庆市农业农村委员会
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- 代替标准：
- 主管部门：重庆市市场监督管理局
- 标准分类：食品技术水果蔬菜及其制品水果及其制品
- 内容简介：
地方标准《桑葚酱加工技术规程》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。
《 T/SCPTJGJ 001-2023 桑葚（果）酒 》标准简介
- 标准名称：桑葚（果）酒
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- 标准号：T/SCPTJGJ 001-2023
- 中国标准分类号：/A011
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- 发布日期：2023-07-14
- 国际标准分类号：01.020
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- 实施日期：2023-07-15
- 团体名称：四川省葡萄酒与果酒行业协会
- 标准分类：谷物种植
- 内容简介：
本标准规定了桑葚酒及桑葚果酒的术语和定义，产品分类、要求、分析方法及生产加方法和理化指标准。
《 T/GVEAIA 010.2-2019 药食同源 果桑 第2部分：蜂蜜桑葚干质量标准 》标准简介
- 标准名称：药食同源 果桑 第2部分：蜂蜜桑葚干质量标准
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- 标准号：T/GVEAIA 010.2-2019
- 中国标准分类号：X24/A019
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- 发布日期：2019-05-16
- 国际标准分类号：67.080.10
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- 实施日期：2019-06-01
- 团体名称：中关村绿谷生态农业产业联盟
- 标准分类：水果及其制品其他农业
- 内容简介：
本标准规定蜂蜜桑葚干质量标准以及生产加工过程中的卫生要求和实验方法本标准适用于白砂糖、蜂蜜、桑葚等为主原料，经原料验收、配料、加工、称重、包装等工艺生产而成的蜜饯食品蜂蜜桑葚干成分：名称 每100g蜂蜜桑葚干≥能量（千焦） 1416KJ水分（克） 14.6g蛋白质（克） 21.1g脂肪（克） 0.3g糖类（克） 69.1g胡罗卜素（微克） 30维生素A（毫克） 0.005mg维生素B1（毫克） 0.02维生素B2（毫克） 0.06维生素C（毫克） 7钙（微克） 622铁（微克） 4.25锌（微克） 6.15磷（微克） 33硒（微克） 5.65
《 T/XJWA 003-2021 桑葚利口酒 》标准简介
- 标准名称：桑葚利口酒
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- 标准号：T/XJWA 003-2021
- 中国标准分类号：/C151
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- 发布日期：2021-09-07
- 国际标准分类号：67.160.10
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- 实施日期：2021-09-15
- 团体名称：新疆维吾尔自治区酿酒工业协会
- 标准分类：酒精饮料酒的制造
- 内容简介：
1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义桑葚利口酒是以桑葚发酵酒为主要原料，添加桑葚白兰地、食用酒精以及桑葚汁、浓缩桑葚汁、果葡糖浆或白砂糖为辅料，经陈酿、调配、灌装等工艺生产而成，酒精度为15.0～22.0%vol的桑葚酒。4 要求4.1 感官要求4.2 理化指标4.3 生产加工卫生要求4.4 微生物要求4.5 食品添加剂要求4.6 食用酒精4.7 玻璃制品4.8 净含量5 生产工艺6 检验规则7 标志、包装、运输、贮存
《 T/XJWA 001-2021 桑葚酒 》标准简介
- 标准名称：桑葚酒
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- 标准号：T/XJWA 001-2021
- 中国标准分类号：/C151
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- 发布日期：2021-09-07
- 国际标准分类号：67.160.10
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- 实施日期：2021-09-15
- 团体名称：新疆维吾尔自治区酿酒工业协会
- 标准分类：酒精饮料酒的制造
- 内容简介：
1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义3.1 桑葚酒3.1.1 桑葚发酵酒3.1.2 特种桑葚酒3.1.2.1桑葚利口酒3.1.2.2加香桑葚酒3.1.2.3低醇桑葚酒4 产品分类5 酿造工艺5.1 桑葚发酵酒5.2 特种桑葚酒5.2.1 桑葚利口酒5.2.2 加香桑葚酒5.2.3 低醇桑葚酒6 要求6.1 感官要求6.2 理化要求6.3 卫生要求6.4 微生物要求6.5 食品添加剂要求6.6 食用酒精6.7 玻璃制品6.8 净含量7 检验规则8 标志9 包装、运输和贮存
《 DB12/T 577-2015 地理标志产品 红花峪桑葚 》标准简介
- 标准名称：地理标志产品 红花峪桑葚
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- 标准号：DB12/T 577-2015
- 中国标准分类号：B31
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- 发布日期：2015-06-15
- 国际标准分类号：67.080
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- 实施日期：2015-07-01
- 技术归口：
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- 代替标准：
- 主管部门：天津市质量技术监督局
- 标准分类：农、林、牧、渔业天津市
- 内容简介：
本标准适用于天津市蓟县别山镇行政区域所产红花峪桑椹
《 SN/T 4849.4-2017 出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第4部分：桑葚 》标准简介
- 标准名称：出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第4部分：桑葚
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- 标准号：SN/T 4849.4-2017
- 中国标准分类号：C53
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- 发布日期：2017-07-21
- 国际标准分类号：67.050
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- 实施日期：2018-03-01
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
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- 代替标准：
- 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：食品技术出入境检验检疫食品试验和分析的一般方法
- 内容简介：
行业标准《出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第4部分：桑葚》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局
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检测资质（部分）
检测优势
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
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