检测信息（部分）
果冻检测涵盖哪些产品信息？
果冻检测涉及原料成分、添加剂含量、微生物指标、理化性质及包装材料安全性等信息的全面分析。
果冻检测的主要用途是什么？
该检测用于确保产品符合食品安全标准，评估营养价值，验证标签标识准确性，并支持企业质量控制与市场准入。
检测流程包含哪些核心步骤？
检测流程包括样品采集、预处理、实验室分析、数据比对、报告生成及合规性判定等环节。
检测项目（部分）
- 总糖含量：反映果冻甜度及碳水化合物比例
- pH值：评估产品酸碱度对保质期的影响
- 菌落总数：判断微生物污染程度
- 大肠菌群：指示卫生条件与潜在致病风险
- 防腐剂含量：验证食品添加剂合规性
- 色素检测：识别合成或天然着色剂种类
- 重金属残留：监控铅/砷/汞等有毒物质
- 凝胶强度：测定质构特性与口感标准
- 水分活度：预测微生物滋生可能性
- 蛋白质含量：评估营养强化剂添加量
- 感官指标：检查色泽/气味/外观等表观特性
- 塑化剂迁移量：检测包装材料安全性
- 维生素检测：验证营养声称真实性
- 过敏原筛查：标识乳制品/坚果等致敏成分
- 总酸度：平衡甜酸比的重要参数
- 灰分含量：反映原料矿物质总量
- 折光率：间接测定可溶性固形物含量
- 二氧化硫残留：监控漂白处理过程
- 货架期测试：模拟储存条件预测保质期限
- 转基因成分：识别原料生物工程技术应用
检测范围（部分）
- 水果味凝胶果冻
- 低糖/无糖功能性果冻
- 含乳制品果冻布丁
- 儿童营养强化型果冻
- 胶原蛋白美容果冻
- 咖啡/茶风味成人果冻
- 果肉悬浮型果冻
- 可吸式软袋包装果冻
- 魔芋基低卡果冻
- 维生素添加型果冻
- 益生菌发酵型果冻
- 酒味调味果冻
- 水晶透明型果冻
- 多层夹心结构果冻
- 异形模具造型果冻
- 代餐高纤维果冻
- 中药成分保健果冻
- 宠物用果冻零食
- 特殊医疗用途果冻
- 节日主题限定果冻
检测仪器（部分）
- 高效液相色谱仪(HPLC)
- 气相色谱质谱联用仪(GC-MS)
- 原子吸收光谱仪(AAS)
- 紫外可见分光光度计
- 质构分析仪(TPA)
- 微生物快速检测系统
- 红外水分测定仪
- 自动电位滴定仪
- 荧光PCR检测仪
- 顶空气相色谱仪
检测标准（部分）
《 T/XMSSAL 0081-2023 水果种植生产管理规范 》标准简介
- 标准名称：水果种植生产管理规范
-
- 标准号：T/XMSSAL 0081-2023
- 中国标准分类号：/A015
-
- 发布日期：2023-09-28
- 国际标准分类号：67.100.40
-
- 实施日期：2023-09-28
- 团体名称：厦门市食品安全工作联合会
- 标准分类：冰淇淋和果冻水果种植
- 内容简介：
本文件规定了水果种植生产管理的术语和定义、生产主体、产地环境、化学农业投入品管理、种苗管理、果园管理、采收与采后管理、质量管理和生产档案管理等要求。本文件适用于水果的种植生产管理。
《 T/QGCML 1064-2023 儿童益生菌冰淇淋 》标准简介
- 标准名称：儿童益生菌冰淇淋
-
- 标准号：T/QGCML 1064-2023
- 中国标准分类号：/C144
-
- 发布日期：2023-07-20
- 国际标准分类号：67.100.40
-
- 实施日期：2023-07-30
- 团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会
- 标准分类：冰淇淋和果冻乳制品制造
- 内容简介：
本文件规定了儿童益生菌冰淇淋（以下简称“冰淇淋”）的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售、召回。本文件适用于定型预包装儿童益生菌冰淇淋的生产、检验、和销售，不适于现制现售的冰淇淋。
《 DB5104/T 60-2023 攀枝花芒果冻害等级 》标准简介
- 标准名称：攀枝花芒果冻害等级
-
- 标准号：DB5104/T 60-2023
- 中国标准分类号：B18
-
- 发布日期：2023-01-09
- 国际标准分类号：07.060
-
- 实施日期：2023-02-09
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：攀枝花市市场监督管理局
- 标准分类：数学自然科学地质学气象学水文学
- 内容简介：
地方标准《攀枝花芒果冻害等级》，主管部门为攀枝花市市场监督管理局。
《 SB/T 10017-1992 食用冰 》标准简介
- 标准名称：食用冰
-
- 标准号：SB/T 10017-1992
- 中国标准分类号：X53
-
- 发布日期：1992-11-10
- 国际标准分类号：67.100.40
-
- 实施日期：1993-07-01
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：商业部
- 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻国内贸易
- 内容简介：
行业标准《食用冰》，主管部门为商业部。
《 SB/T 10014-1992 冰霜 》标准简介
- 标准名称：冰霜
-
- 标准号：SB/T 10014-1992
- 中国标准分类号：X53
-
- 发布日期：1992-11-10
- 国际标准分类号：67.100.40
-
- 实施日期：1993-07-01
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：商业部
- 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻国内贸易
- 内容简介：
行业标准《冰霜》，主管部门为商业部。
《 SB/T 10016-1992 冰棍 》标准简介
- 标准名称：冰棍
-
- 标准号：SB/T 10016-1992
- 中国标准分类号：X53
-
- 发布日期：1992-11-10
- 国际标准分类号：67.100.40
-
- 实施日期：1993-07-01
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：商业部
- 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻国内贸易
- 内容简介：
行业标准《冰棍》，主管部门为商业部。
《 SB/T 10013-1992 冰淇淋 》标准简介
- 标准名称：冰淇淋
-
- 标准号：SB/T 10013-1992
- 中国标准分类号：X53
-
- 发布日期：1992-11-10
- 国际标准分类号：67.100.40
-
- 实施日期：1993-07-01
- 技术归口：
-
- 代替标准：
- 主管部门：商业部
- 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻国内贸易
- 内容简介：
行业标准《冰淇淋》，主管部门为商业部。
《 QB/T 5654-2021 水果冻罐头 》标准简介
- 标准名称：水果冻罐头
-
- 标准号：QB/T 5654-2021
- 中国标准分类号：X74
-
- 发布日期：2021-12-02
- 国际标准分类号：67.080
-
- 实施日期：2022-04-01
- 技术归口：产品
-
- 代替标准：
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：蔬菜及其制品轻工制造业食品技术水果
- 内容简介：
行业标准《水果冻罐头》由产品归口上报，主管部门为工业和信息化部。
《 GB/T 19883-2005 果冻 》标准简介
- 标准名称：果冻
-
- 标准号：GB/T 19883-2005
- 中国标准分类号：X80
-
- 发布日期：2005-09-29
- 国际标准分类号：67.100.40
-
- 实施日期：2006-10-01
- 技术归口：全国休闲食品标准化技术委员会
-
- 代替标准：被GB/T 19883-2018代替
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻
- 内容简介：
国家标准《果冻》由TC490（全国休闲食品标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
《 SB/T 10418-2017 软冰淇淋 》标准简介
- 标准名称：软冰淇淋
-
- 标准号：SB/T 10418-2017
- 中国标准分类号：X53
-
- 发布日期：2017-01-13
- 国际标准分类号：67.100.40
-
- 实施日期：2017-10-01
- 技术归口：工业和信息化部
-
- 代替标准：SB/T10418-2007
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术奶和奶制品国内贸易制造业冰淇淋和果冻
- 内容简介：
行业标准《软冰淇淋》由工业和信息化部归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准适用于现场制作售卖的软冰淇淋类产品。
《 QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料 》标准简介
- 标准名称：软冰淇淋及软雪糕浆料
-
- 标准号：QB/T 4893-2015
- 中国标准分类号：X53
-
- 发布日期：2015-10-10
- 国际标准分类号：67.100.40
-
- 实施日期：2016-03-01
- 技术归口：全国食品发酵标准化中心
-
- 代替标准：
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术奶和奶制品制造业冰淇淋和果冻轻工
- 内容简介：
行业标准《软冰淇淋及软雪糕浆料》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准适用于制作软冰淇淋和软雪糕产品的浆料，不适用于预包装冷冻饮品。
《 QB 1432-2001 果冻 》标准简介
- 标准名称：果冻
-
- 标准号：QB 1432-2001
- 中国标准分类号：
-
- 发布日期：2001-11-15
- 国际标准分类号：
-
- 实施日期：2002-05-01
- 技术归口：
-
- 代替标准：QB1432-1992
- 主管部门：中国轻工业联合会
- 标准分类：轻工
- 内容简介：
行业标准《果冻》，主管部门为中国轻工业联合会。
《 GB 19299-2003 果冻卫生标准 》标准简介
- 标准名称：果冻卫生标准
-
- 标准号：GB 19299-2003
- 中国标准分类号：C53
-
- 发布日期：2003-09-24
- 国际标准分类号：67.100.40
-
- 实施日期：2004-05-01
- 技术归口：国家卫生健康委员会
-
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生健康委员会
- 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻
- 内容简介：
国家标准《果冻卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
暂无更多检测标准，请联系在线工程师。
检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为果冻检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
