检测项目（部分）
鱼体长度：测量鲮鱼的身体长度，用于了解鱼的生长情况。
体重：称量鲮鱼的质量，判断鱼的健康状况。
鱼类氨基酸含量：检测鲮鱼中各种氨基酸的含量，用于评估蛋白质质量。
水分含量：测量鲮鱼中水分的含量，判断鱼的新鲜度。
脂肪含量：检测鲮鱼中脂肪的含量，评估其营养价值。
灰分含量：测量鲮鱼中灰分的含量，了解鱼的矿物质含量。
鱼肉pH值：测量鲮鱼肌肉组织的酸碱度，判断鲮鱼存储和加工的适宜性。
鱼肉总氮含量：检测鲮鱼中氮的总含量，用于评估鱼类的蛋白质质量。
鱼类挥发性盐基氮含量：检测鲮鱼中挥发性盐基氮的含量，用于评估鱼的新鲜度。
鱼类维生素含量：测量鲮鱼中维生素的含量，评估其营养价值。
鱼类矿物质含量：检测鲮鱼中各种矿物质的含量，评估其营养成分。
重金属含量：检测鲮鱼中重金属的含量，评估其安全性。
鱼类微生物指标：检测鲮鱼中的微生物指标，判断其卫生状况。
鱼类防腐剂残留：检测鲮鱼中防腐剂的残留情况，评估其安全性。
鱼类抗生素残留：检测鲮鱼中抗生素的残留情况，评估其安全性。
重金属污染：检测鲮鱼中重金属的污染情况，评估其环境安全性。
鱼类饲料成分：分析鲮鱼所食用的饲料中的成分，了解鱼的饲养环境。
鱼类抗生素使用情况：调查鲮鱼饲养过程中抗生素的使用情况，评估对人体健康的影响。
污染物残留：检测鲮鱼中污染物的残留情况，评估其安全性。
鱼类养殖方式：调查鲮鱼的养殖方式，了解其生产过程和环保情况。
鱼类代谢产物含量：检测鲮鱼中代谢产物的含量，了解其新陈代谢状况。
检测样品（部分）
淡水鱼类
淡水养殖鱼类
水产食品产品
水产产品加工品
鱼类饲料
等
检测仪器（部分）
电子天平
高压液相色谱仪
气相色谱仪
元素分析仪
原子吸收光谱仪
光度计
电导仪
滴定仪
食品快速检测仪
气体检测仪
检测标准（部分）
《 T/ZCCY 005-2022 增城小吃 凉拌鲮鱼皮制作技术规范 》标准简介
- 标准名称：增城小吃 凉拌鲮鱼皮制作技术规范
- 标准号：T/ZCCY 005-2022
- 中国标准分类号：CCSX/H629
- 发布日期：2022-10-28
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2022-12-01
- 团体名称：广州市增城区餐饮协会
- 标准分类：其他餐饮业
- 内容简介：
标准规定了增城小吃凉拌鲮鱼皮制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求
本标准适用于增城小吃凉拌鲮鱼皮的制作烹制
标准规定了增城小吃凉拌鲮鱼皮制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。本标准适用于增城小吃凉拌鲮鱼皮的制作烹制。
《 DB44/T 490-2008 鲮鱼养殖技术规范 》标准简介
- 标准名称：鲮鱼养殖技术规范
- 标准号：DB44/T 490-2008
- 中国标准分类号：B51
- 发布日期：2008-02-04
- 国际标准分类号：65.150
- 实施日期：2008-05-04
- 技术归口：中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
- 代替标准：
- 主管部门：广东省质量技术监督局
- 标准分类：农、林、牧、渔业电力热力燃气及水生产和供应业山东省广东省
- 内容简介：
本标准规定了鲮鱼（Cirrhinus molitorella）养殖的环境条件、人工繁殖、苗种培育、食用鱼饲养和病害防治技术。 本标准适用于鲮鱼的无公害养殖。
《 SN/T 0433-1995 出口冻鲮鱼片检验规程 》标准简介
- 标准名称：出口冻鲮鱼片检验规程
- 标准号：SN/T 0433-1995
- 中国标准分类号：X20
- 发布日期：1995-09-20
- 国际标准分类号：
- 实施日期：1996-01-01
- 技术归口：国家进出口商品检验局
- 代替标准：被SN/T0223-2011代替
- 主管部门：国家进出口商品检验局
- 标准分类：食品食品加工与制品水产品加工与制品
- 内容简介：
本标准规定了出口冻鱿鱼片的检验场所、设备要求、抽样方法、感官物理检验、细菌检验以及检验结果的判断。本 标 准 适用于以鲜活鳞鱼(Cirrhinusm oliterella)为原料，经去头、鳍、内脏、骨刺加工而成的出口冻酸鱼片。其他种类的鱼片可以参照。
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检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为鲮鱼检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
