检测信息（部分）
Q1：大肠埃希氏菌检测的主要产品类型是什么？
A1：大肠埃希氏菌检测服务主要针对食品、饮用水、药品、环境样本等领域的微生物污染分析，涵盖定量检测、定性分析及菌株鉴定等。
Q2：该检测服务的应用范围包括哪些？
A2：适用于食品安全监控、水质卫生评估、医疗产品无菌检验、公共卫生事件溯源及工业微生物控制等领域。
Q3：检测的基本流程是怎样的？
A3：包括样本采集与预处理、选择性增菌培养、生化特性鉴定、分子生物学确认（如PCR）、药敏试验（可选）及结果报告出具等步骤。
检测项目（部分）
- 菌落总数测定：评估样本中微生物污染总量。
- 大肠菌群计数：间接反映卫生状况及潜在污染风险。
- β-葡萄糖醛酸酶活性：特异性鉴别大肠埃希氏菌的生化指标。
- 吲哚试验：验证细菌分解色氨酸的能力。
- 甲基红试验：检测葡萄糖代谢产酸能力。
- VP试验：判断细菌利用丙酮酸的代谢途径。
- 柠檬酸盐利用试验：鉴别菌株碳源利用特性。
- 乳糖发酵试验：区分致病性与非致病性菌株。
- 血清学分型：确定菌株的特定抗原类型。
- 毒力基因检测（如stx1/stx2）：识别产志贺毒素菌株。
- 抗生素敏感性试验：评估菌株对抗菌药物的耐药性。
- 生物被膜形成能力：分析菌株的致病性和环境适应性。
- 脉冲场凝胶电泳（PFGE）：用于分子流行病学溯源。
- 多重PCR检测：快速筛查多种致病性基因。
- 16S rRNA测序：精确鉴定菌种及亚型。
- 肠毒素检测：评估菌株的潜在致病性。
- 溶血活性测定：判断细菌对红细胞的破坏能力。
- 生物发光法快速检测：实时监控细菌增殖情况。
- 代谢组学分析：研究菌株的代谢特征。
- 环境耐受性测试：评估菌株对温度、pH等条件的适应性。
检测范围（部分）
- 包装饮用水
- 乳制品及冰淇淋
- 生鲜肉类及水产
- 速冻食品
- 果蔬农产品
- 婴幼儿配方食品
- 餐饮即食食品
- 药品原料及制剂
- 医院环境拭子
- 医疗器具表面
- 化妆品及个人护理品
- 动物饲料
- 污水及废水样本
- 土壤及沉积物
- 食品加工设备接触面
- 冷链运输载体
- 生物制剂中间品
- 发酵类产品
- 食品添加剂
- 保健食品原料
检测仪器（部分）
- 全自动微生物鉴定系统
- 实时荧光定量PCR仪
- 高通量测序平台
- 脉冲场电泳仪
- 全自动酶标仪
- 生物安全柜
- 恒温恒湿培养箱
- 厌氧培养工作站
- 显微成像分析系统
- 基质辅助激光解析飞行时间质谱（MALDI-TOF）
检测标准（部分）
《 GB/T 4789.36-2008 食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验 》标准简介
- 标准名称：食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验
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- 标准号：GB/T 4789.36-2008
- 中国标准分类号：C53
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- 发布日期：2008-05-16
- 国际标准分类号：07.100.30
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- 实施日期：2008-11-01
- 技术归口：国家卫生健康委员会
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- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生健康委员会
- 标准分类：数学自然科学微生物学食品微生物学
- 内容简介：
国家标准《食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
《 GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法 》标准简介
- 标准名称：食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法
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- 标准号：GB/T 4789.31-2003
- 中国标准分类号：C53
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- 发布日期：2003-08-11
- 国际标准分类号：07.100.30
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- 实施日期：2004-01-01
- 技术归口：国家卫生健康委员会
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- 代替标准：GB/T4789.31-1994
- 主管部门：国家卫生健康委员会
- 标准分类：数学自然科学微生物学食品微生物学
- 内容简介：
国家标准《食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
《 GB/T 4789.6-2003 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 》标准简介
- 标准名称：食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
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- 标准号：GB/T 4789.6-2003
- 中国标准分类号：C53
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- 发布日期：2003-08-11
- 国际标准分类号：07.100.30
-
- 实施日期：2004-01-01
- 技术归口：国家卫生健康委员会
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- 代替标准：GB/T4789.6-1994
- 主管部门：国家卫生健康委员会
- 标准分类：数学自然科学微生物学食品微生物学
- 内容简介：
国家标准《食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
《 T/PSC 1.3-2022 船舶压载水检测方法 第3部分：大肠埃希氏菌 》标准简介
- 标准名称：船舶压载水检测方法 第3部分：大肠埃希氏菌
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- 标准号：T/PSC 1.3-2022
- 中国标准分类号：Z17/M731
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- 发布日期：2022-01-01
- 国际标准分类号：13.060.01
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- 实施日期：2022-07-01
- 团体名称：中国太平洋学会
- 标准分类：水质综合自然科学研究和试验发展
- 内容简介：
本文件规定了测定船舶压载水大肠埃希氏菌的酶底物法本文件适用于船舶压载水大肠埃希氏菌的检测本标准利用大肠埃希氏菌在特定温度下培养特定的时间后与选择性培养基发生反应，能产生黄色和特征性荧光现象的原理，通过统计黄色且有特征性荧光的阳性现象数量，对照97孔定量盘结果检索表，计算样品中大肠埃希氏菌的浓度值，包括样品采集、样品检测、结果计算与表示、质量保证和控制以及废物处理等主要技术内容。
《 DB15/T 2072-2021 动物垫料中大肠埃希氏菌O157：H7/NM检测 》标准简介
- 标准名称：动物垫料中大肠埃希氏菌O157：H7/NM检测
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- 标准号：DB15/T 2072-2021
- 中国标准分类号：B41
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- 发布日期：2021-01-25
- 国际标准分类号：07.100.01
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- 实施日期：2021-02-25
- 技术归口：
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- 代替标准：
- 主管部门：内蒙古自治区市场监督管理局
- 标准分类：农、林、牧、渔业内蒙古自治区
- 内容简介：
《 DB64/T 1683-2019 肉与肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌和大肠埃希氏菌0157：H7的快速检测方法 》标准简介
内容简介：
- 标准名称：肉与肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌和大肠埃希氏菌0157：H7的快速检测方法
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- 标准号：DB64/T 1683-2019
- 中国标准分类号：X04
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- 发布日期：2019-12-18
- 国际标准分类号：67.050
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- 实施日期：2020-03-17
- 技术归口：
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- 代替标准：
- 主管部门：宁夏回族自治区市场监督管理厅
- 标准分类：无宁夏回族自治区
《 SN/T 5225-2019 进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法 多重PCR法 》标准简介
内容简介：
行业标准《进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法 多重PCR法》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署
- 标准名称：进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法 多重PCR法
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- 标准号：SN/T 5225-2019
- 中国标准分类号：C53
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- 发布日期：2019-12-27
- 国际标准分类号：67.050
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- 实施日期：2020-07-01
- 技术归口：海关总署
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- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：食品技术出入境检验检疫食品试验和分析的一般方法
《 SN/T 4525.8-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第8部分：致泻性大肠埃希氏菌 》标准简介
- 标准名称：出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第8部分：致泻性大肠埃希氏菌
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- 标准号：SN/T 4525.8-2016
- 中国标准分类号：C53
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- 发布日期：2016-06-28
- 国际标准分类号：67.050
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- 实施日期：2017-02-01
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
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- 代替标准：
- 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：食品技术出入境检验检疫食品试验和分析的一般方法
- 内容简介：
行业标准《出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第8部分：致泻性大肠埃希氏菌》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局
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