甘草甜素检测

甘草甜素检测检测项目

• 甘草酸含量测定：通过HPLC法测定主成分甘草酸的质量分数，判定产品是否符合标示含量要求
• 甘草次酸检测：检测水解产物甘草次酸含量，评估甘草甜素在体内的代谢转化特征
• 纯度检测：通过面积归一化法测定色谱纯度，判定产品中主成分占总组分的百分比
• 水分含量：采用卡尔费休法或干燥失重法测定水分，控制产品储存稳定性
• 炽灼残渣：高温灰化后测定残渣量，评估产品中无机杂质含量水平
• 重金属含量：检测铅、镉、汞等重金属元素，确保符合药典及食品标准限量
• 砷含量检测：采用原子荧光法测定砷元素，判定是否超出安全限值
• 铅含量检测：通过原子吸收光谱法测定铅元素，控制重金属污染风险
• 农药残留检测：检测有机氯、有机磷等农药残留，评估原料种植过程安全性
• 溶剂残留：检测甲醇、乙醇等提取溶剂残留量，确保生产工艺合规性
• 微生物限度：检测需氧菌总数、霉菌酵母菌总数，判定产品卫生学指标
• 大肠菌群检测：检测大肠杆菌等指示菌，评估产品受粪便污染情况
• 沙门氏菌检测：检测致病性沙门氏菌，确保产品无致病菌污染
• 黄曲霉毒素：检测B1、B2、G1、G2等黄曲霉毒素，控制真菌毒素污染风险
• pH值测定：测定水溶液的酸碱度，评估产品的理化性质稳定性
• 比旋光度：通过旋光仪测定比旋光度，用于鉴别和纯度判定
• 溶解度测试：测定在水、乙醇等溶剂中的溶解特性，评估产品适用性
• 粒度分布：通过激光粒度仪测定粉末粒度，控制产品均匀性和溶解性
• 干燥失重：105℃干燥后测定失重百分比，评估产品中挥发性物质含量
• 有关物质检查：检测相关杂质成分，评估产品中副产物及降解产物水平

检测信息

甘草甜素检测是一种针对从甘草根及根茎中提取的三萜皂苷类化合物进行定性定量分析的技术手段，广泛应用于食品添加剂、医药原料、化妆品成分等领域的质量控制。

检测目的在于准确测定甘草甜素的含量、纯度及杂质水平，涉及的技术手段包括高效液相色谱法、紫外分光光度法、质谱联用法等，以确保产品符合相关国家标准和药典规范。

检测流程涵盖样品前处理、色谱分离、检测器分析、数据计算等核心环节，关键参数包括保留时间、峰面积、标准曲线线性关系及加标回收率等。

常见问题

甘草甜素检测需要多长时间？

通常7-15个工作日，具体周期视检测项目数量和样品类型而定，常规含量测定约7个工作日，全套检测项目可能需要15个工作日。

甘草甜素检测费用大概多少？

根据检测项目数量确定，单项含量测定费用较低，全套检测包括含量、纯度、重金属、微生物等项目的费用相应增加，具体以实际检测方案为准。

甘草甜素检测报告有什么用途？

可用于质量评估、项目验收、产品注册申报、进出口检验及生产工艺验证，中析检测中心旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质，出具的检测报告具有社会公信力。

甘草甜素检测样品需要多少量？

固体样品一般需要50-100g，液体样品需要50-100mL，具体取样量根据检测项目数量确定，若全套检测项目较多则需适当增加取样量。

检测范围

• 食品级甘草甜素
• 医药级甘草甜素
• 化妆品级甘草甜素
• 甘草酸单钾盐
• 甘草酸二钾盐
• 甘草酸三钾盐
• 甘草酸铵
• 甘草酸钠
• 甘草酸一钠
• 甘草酸二钠
• 甘草酸三钠
• 甘草酸二铵
• 甘草酸单铵
• 甘草提取物粉末
• 甘草根提取物
• 甘草酸液体制剂
• 复方甘草甜素片剂
• 复方甘草甜素注射液
• 甘草甜素饲料添加剂
• 甘草酸苷原料药
• 甘草甜味剂复配粉

检测标准（部分）

• QB 2077-1995 食品添加剂 甘草酸--钾盐(甘草甜素单钾盐)
• SN/T 3854-2014 出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的测定 高效液相色谱法
• NY/T 3473-2019 饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法
• DB5305/T 218-2025 保山甜柿缺素诊断技术规程
• T/CCCMHPIE 1.72-2021 植物提取物 甘草甜味素
• DB64/T 630-2010 设施辣(甜)椒素沙地栽培技术规程

总结

甘草甜素检测是针对甘草酸及其盐类化合物进行含量、纯度、安全性等指标测定的分析检测，覆盖食品级、医药级、化妆品级等多类甘草甜素产品。中析检测中心旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质。常规检测周期7-15个工作日，报告可用于质量评估及项目验收。