香菜检测

常见问题

香菜检测需要多长时间？

通常7-15个工作日，具体时间视样品数量和检测项目复杂程度而定，加急情况下可缩短至3-5个工作日。

香菜检测费用大概多少？

根据检测项目数量确定，单项检测费用在几百元不等，全项检测套餐需结合实际检测指标体系核算具体报价。

香菜检测报告有什么用途？

可用于质量评估、项目验收、进出口通关及电商平台上架审核，中析研究所检测中心旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质，报告具备社会公认效力。

香菜检测对样品有什么要求？

新鲜香菜需提供至少500克具有代表性的样品，脱水或冻干制品需提供200克以上，样品需用洁净密封袋包装并避光冷藏运输以防变质。

检测范围

• 新鲜带根香菜
• 新鲜去根香菜
• 速冻香菜段
• 脱水香菜碎
• 香菜冻干粉
• 香菜精油
• 香菜提取物
• 香菜种子
• 腌制香菜
• 香菜调味酱
• 香菜罐头
• 有机香菜
• 绿色食品香菜
• 农产品地理标志香菜
• 出口保鲜香菜
• 餐饮用净菜香菜
• 香菜汁饮料
• 香菜膳食纤维粉
• 香菜种子油
• 芽苗菜香菜
• 温室大棚香菜
• 露地栽培香菜

检测标准（部分）

• GB/T 29589-2013 香菜腐烂病菌检疫鉴定方法
• QB/T 4626-2014 香菜心罐头
• DB63/T1788-2020 小叶香菜制种技术规程
• DB4106/T 112-2023 大棚香菜生产技术规程
• DB3402/T 16-2021 芜湖香菜小作坊生产加工规程
• SN/T 3684-2013 香菜茎瘿病菌检疫鉴定方法
• DB1304/T 462-2024 大棚葡萄套种香菜栽培技术规程
• DB37/T 1766-2019 绿色食品　香菜生产技术规程
• ГОСТ 32788-2014 Кориандр свежий (кинза)-зелень. Технические условия
• T/NXFSA 056-2022 香菜
• DB22/T 3282-2021 香菜生产技术规程
• DB2303 T 007-2022 大棚香菜生产技术规程
• T/AHFS 001-2023 荻港香菜
• DB2101/T 0038-2021 日光温室香菜生产技术规程
• KS H ISO 3516-2008(2023) 코리안더 열매 오일
• KS H ISO 3516(2023 Confirm)(2023) 코리안더 열매 오일
• ISO 5561:1990 Black caraway and blond caraway (Carum carvi Linnaeus), whole — Specification
• T/ZZB 1435-2019 浓香菜籽油
• T/CCOA 1-2019 浓香菜籽油
• T/SCAGS 0105.1-2025 天府菜油—浓香菜籽油

检测信息

香菜检测是一种针对芫荽植株及其制品的质量安全与理化指标进行分析的检测服务，主要应用于农业生产、食品加工及进出口贸易等领域。

该检测旨在评估香菜的农药残留、重金属污染及营养成分，通常采用色谱法和光谱法对痕量物质进行定性与定量分析。

检测流程涵盖样品制备、提取净化、仪器分析和数据比对，核心参数包括百菌清残留量、铅含量以及维生素C含量等。

检测方法

• 气相色谱法：用于分离和测定香菜中有机氯及拟除虫菊酯类农药残留。
• 液相色谱法：适用于检测热不稳定农药如多菌灵及维生素等营养成分。
• 气相色谱-质谱联用法：对香菜中复杂农药多残留进行定性与确证分析。
• 液相色谱-质谱联用法：用于高灵敏度测定香菜中极性农药及其代谢物。
• 原子吸收光谱法：测定香菜中铅、镉等重金属元素的总含量。
• 电感耦合等离子体质谱法：同时快速检测香菜中多种微量与痕量重金属。
• 紫外可见分光光度法：测定香菜中的亚硝酸盐及挥发油含量。
• 微生物培养法：通过平板计数评估香菜制品中的菌落总数及大肠菌群。
• 卡尔费休水分测定法：精准测量脱水香菜及香菜粉中的微量水分。
• 凯氏定氮法：测定香菜种子及粗提物中的蛋白质含量。
• 蒸馏滴定法：测定香菜制品中的二氧化硫残留量。

香菜检测项目

• 毒死蜱残留量：判定是否低于GB 2763规定的很大残留限量标准。
• 铅含量：评估香菜受土壤或灌溉水重金属污染的程度。
• 镉含量：反映工业排放或化肥使用导致的重金属富集情况。
• 敌敌畏残留量：检测有机磷农药残留以确保食用安全性。
• 氯氰菊酯残留量：控制拟除虫菊酯类农药在植株内的残留水平。
• 维生素C含量：衡量香菜的营养价值及新鲜度保持情况。
• 水分含量：确定脱水香菜及冻干产品的保质期及干燥工艺合格性。
• 亚硝酸盐含量：防范腌制香菜过程中的微生物污染及毒性风险。
• 多菌灵残留量：监测杀菌剂在采后防腐处理中的使用规范。
• 黄曲霉毒素B1：评估香菜种子或干制品在储存中的霉变风险。
• 挥发油含量：衡量香菜精油及提取物芳香成分的浓度与品质。
• 二氧化硫残留量：检测保鲜加工过程中是否违规使用硫磺熏蒸。
• 赤霉素残留量：监控植物生长调节剂在栽培阶段的使用情况。
• 腐霉利残留量：判定温室大棚香菜灰霉病防治用药的安全间隔期。
• 粗蛋白含量：评估香菜作为饲料添加剂或深加工原料的营养基础。
• 灰分含量：反映香菜干制品中无机矿物质的总含量及泥沙杂质水平。
• 乐果残留量：控制传统高毒有机磷农药在蔬菜上的残留风险。
• 芳樟醇含量：鉴定香菜特征风味物质的组成比例。
• 大肠菌群：指示香菜净菜及即食制品受粪便污染的卫生状况。
• 沙门氏菌：确保即食香菜制品未受致病菌污染以预防食源性疾病。

总结

香菜检测是对芫荽及其制品的农药残留、重金属、营养成分及微生物指标进行定量分析的过程。中析研究所检测中心旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质。检测报告可用于农产品质量把控和贸易验收，常规检测周期为7至15个工作日。