风味物检测

风味物检测简介

发布时间:2024-04-18 09:12:23

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发布来源:其他检测中心

第三方风味物检测机构北京中科光析科学技术研究所科研分析检测中心在风味物检测领域拥有多年检测经验。可进行饮料、食品、调味品、糖果、零食、肉制品、海鲜、乳制品、果蔬制品、烘焙食品、酒类、茶叶、方便食品、粮油制品、营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、冷冻食品、速食食品、罐头食品等等风味物检测,作为综合性研究所,拥有CMA等相关检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,7-15个工作日便可出具风味物检测报告。
风味物检测内容

检测项目(部分)

    颜色:用于评估产品的色泽浓淡程度

    气味:用于评估产品的香味和气味是否正常

    口感:用于评估产品的口感和质地

    储存稳定性:用于评估产品的储存期限和质量变化

    营养成分:用于评估产品的营养价值

    微生物指标:用于评估产品是否符合微生物安全标准

    添加剂残留:用于检测产品中是否残留有添加剂

    重金属含量:用于检测产品中重金属的含量

    防腐剂含量:用于检测产品中防腐剂的含量

    农药残留:用于检测产品中是否残留有农药

    致敏原检测:用于检测产品中是否含有致敏原物质

    酸度:用于评估产品的酸性或碱性

    水分含量:用于评估产品的湿度和水分含量

    脂肪含量:用于评估产品中的脂肪含量

    蛋白质含量:用于评估产品中的蛋白质含量

    糖含量:用于评估产品中的糖含量

    维生素含量:用于评估产品中的维生素含量

    氨基酸含量:用于评估产品中的氨基酸含量

    纤维素含量:用于评估产品中的纤维素含量

    乳酸菌含量:用于评估产品中的乳酸菌含量

    酶活性:用于评估产品中酶的活性水平

检测范围(部分)

    饮料

    食品

    调味品

    糖果

    零食

    肉制品

    海鲜

    乳制品

    果蔬制品

    烘焙食品

    酒类

    茶叶

    方便食品

    粮油制品

    营养保健品

    婴幼儿食品

    膨化食品

    冷冻食品

    速食食品

    罐头食品

检测仪器(部分)

    气相色谱-质谱联用仪

    高效液相色谱仪

    红外光谱仪

    超高效液相色谱仪

    原子吸收光谱仪

    气相色谱仪

    紫外-可见分光光度计

    离子色谱仪

    热重分析仪

    电子显微镜

检测标准(部分)

《 DB15/T 1075-2016 饲用液体香味剂中挥发性风味物质的测定 SPME-GC-MS法 》标准简介

  • 标准名称:饲用液体香味剂中挥发性风味物质的测定 SPME-GC-MS法
  • 标准号:DB15/T 1075-2016
    中国标准分类号:B46
  • 发布日期:2016-12-05
    国际标准分类号:65.120
  • 实施日期:2017-03-05
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:内蒙古自治区质量技术监督局
  • 标准分类:农、林、牧、渔业建筑业江西省内蒙古自治区
  • 内容简介:

《 DB34/T 2005-2013 黄浆水中风味物质的分析方法 》标准简介

  • 标准名称:黄浆水中风味物质的分析方法
  • 标准号:DB34/T 2005-2013
    中国标准分类号:X00
  • 发布日期:2013-12-05
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2014-01-05
    技术归口:安徽省浓香型白酒标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:安徽省质量技术监督局
  • 标准分类:制造业文化体育和娱乐业安徽省北京市
  • 内容简介:

    本标准规定了黄浆水中风味物质含量的气相色谱分析方法。 本标准适用于黄浆水中风味物质(21 种,参见附录A)的测定。

《 GB/T 33406-2016 白酒风味物质阈值测定指南 》标准简介

  • 标准名称:白酒风味物质阈值测定指南
  • 标准号:GB/T 33406-2016
    中国标准分类号:X61
  • 发布日期:2016-12-30
    国际标准分类号:67.160.10
  • 实施日期:2017-07-01
    技术归口:全国白酒标准化技术委员会
  • 代替标准:
    主管部门:中国轻工业联合会
  • 标准分类:食品技术饮料酒精饮料
  • 内容简介:

    国家标准《白酒风味物质阈值测定指南》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。

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检测资质(部分)

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检测实验室(部分)

检测实验室 检测实验室 检测实验室

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检测报告作用

1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷,并及时改进生产工艺,保障产品的品质和安全性。

2、可以为生产商提供科学的数据,证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定,从而增强产品的市场竞争力。

3、可以评估产品的质量和安全性,确保产品能够达到预期效果,同时减少潜在的健康和安全风险。

4、可以帮助生产商构建品牌形象,提高品牌信誉度,并促进产品的销售和市场推广。

5、可以确定性能和特性以及元素,例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等,从而为产品设计、制造和使用提供参考。

6、可以评估产品是否含有有毒有害成分,以及是否符合环保要求,从而保障产品的安全性。

7、可以为政府监管部门提供独立的数据和意见,支持政府制定有效的政策和措施,确保公众的健康和安全。

检测流程

1、中析研究所接受客户委托,为客户提供检测服务

2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样,以确保样品的准确性和可靠性。

3、我们的工程师会对样品进行初步评估,并提供报价,以便客户了解检测成本。

4、双方将就检测项目进行详细沟通,并签署保密协议,以保证客户信息的保密性。在此基础上,我们将进行测试试验.

5、在检测过程中,我们将与客户进行密切沟通,以便随时调整测试方案,确保测试进度。

6、试验测试通常在7-15个工作日内完成,具体时间根据样品的类型和数量而定。

7、出具检测样品报告,以便客户了解测试结果和检测数据,为客户提供有力的支持和帮助。

以上为风味物检测的检测内容,如需更多内容以及服务请联系在线工程师。

 
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