检测样品
糖精的检测通常应用于各类食品及饮品中，尤其是那些标榜“低糖”或“无糖”的产品。例如，各种软饮料、低卡路里糖果、口香糖以及部分药品中，都可能使用糖精作为替代甜味剂。在进行检测时，样品的选择至关重要，因为不同的食品种类其糖精含量和形态可能有所不同。此外，包装上标明含糖精成分的产品也往往成为检测的重点对象。
检测项目
糖精的检测项目主要包括其在食品中的浓度分析，以及是否符合相关的食品安全标准。根据国际食品添加剂专家委员会（JECFA）等机构的规定，糖精的使用剂量有严格的上限。常见的检测项目包括：
- 糖精浓度检测：测定样品中糖精的具体含量。
- 残留物检测：确定糖精在加工过程中是否有残留，尤其是在加热或储存的条件下。
- 毒性检测：评估糖精对人体健康的潜在风险，特别是在高浓度下的致癌性等。
检测仪器
糖精的检测需要高效、精确的仪器设备，常用的仪器包括：
- 高效液相色谱仪（HPLC）：通过色谱分离法分离糖精，并与标准品对比，能够精确测量糖精的浓度。
- 紫外可见分光光度计：通过测量糖精在特定波长下的吸光度，间接推算出其含量。
- 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：结合气相色谱与质谱的优点，进行糖精分子的定性和定量分析。
检测方法
糖精的检测方法通常包括样品预处理、分离分析及定量测定等步骤。具体步骤如下：
- 样品预处理：根据不同食品的种类，采用不同的提取方法。一般而言，采用溶剂提取法将糖精从食品样品中分离出来。
- 色谱分离：使用高效液相色谱（HPLC）或气相色谱（GC）分离糖精与样品中的其他成分。
- 定量分析：通过紫外光谱法、质谱分析等技术对分离出的糖精进行定量分析。
检测标准（部分）
《 T/SDFA 019-2023 混合型饲料添加剂中糖精钠的测定 》标准简介
- 标准名称：混合型饲料添加剂中糖精钠的测定
- 标准号：T/SDFA 019-2023
- 中国标准分类号：A039
- 发布日期：2023-05-18
- 国际标准分类号：65.120
- 实施日期：2023-06-01
- 团体名称：山东省饲料行业协会
- 标准分类：农业A 农、林、牧、渔业
- 内容简介：
本文件容量法适用于混合型饲料添加剂中含量不低于7%的糖精钠的测定；高效液相色谱法适用于混合型饲料添加剂中含量不低于1%的糖精钠的测定
本文件规定了混合型饲料添加剂中糖精钠测定的容量法和高效液相色谱法。
《 T/FJSPSH 002-2023 食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸的测定 》标准简介
- 标准名称：食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸的测定
- 标准号：T/FJSPSH 002-2023
- 中国标准分类号：M745
- 发布日期：2023-12-22
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2023-12-22
- 团体名称：福建省食品企业商会
- 标准分类：食品技术M 科学研究和技术服务业
- 内容简介：
本标准规定了苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸的测定方法。本标准适用于各类食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸的测定。
《 T/SHAAV 021-2024 混合型饲料添加剂 甜味剂中糖精钠、纽甜、新甲基橙皮苷二氢查耳酮含量的测定 》标准简介
- 标准名称：混合型饲料添加剂 甜味剂中糖精钠、纽甜、新甲基橙皮苷二氢查耳酮含量的测定
- 标准号：T/SHAAV 021-2024
- 中国标准分类号：M733
- 发布日期：2024-04-10
- 国际标准分类号：65.120
- 实施日期：2024-04-10
- 团体名称：上海市畜牧兽医学会
- 标准分类：农业M 科学研究和技术服务业
- 内容简介：
1范围2规范性引用文件3术语和定义4原理5试剂与材料6仪器与设备7试样制备与保存8测定步骤9结果计算与表述 10精密度
《 T/GAIA 018-2023 饮料中糖精钠的快速测定 激光拉曼光谱法 》标准简介
- 标准名称：饮料中糖精钠的快速测定 激光拉曼光谱法
- 标准号：T/GAIA 018-2023
- 中国标准分类号：M745
- 发布日期：2023-12-25
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2023-12-28
- 团体名称：广东省分析测试协会
- 标准分类：食品技术M 科学研究和技术服务业
- 内容简介：
本文件规定了激光拉曼光谱法快速测定饮料中糖精钠的方法。本文件适用于碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料和风味饮料等液体饮料中的糖精钠含量的测定。
《 NY/T 3473-2019 饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法 》标准简介
- 标准名称：饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法
- 标准号：NY/T 3473-2019
- 中国标准分类号：B46
- 发布日期：2019-08-01
- 国际标准分类号：65.120
- 实施日期：2019-11-01
- 技术归口：全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)
- 代替标准：
- 主管部门：农业农村部
- 标准分类：农业饲料农、林、牧、渔业NY 农业
- 内容简介：
行业标准《饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法》，主管部门为农业农村部。本标准规定了饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠的液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于配合饲料、浓缩饲料、预混合饲料及精料补充料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠的测定。本标准方法纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜的检出限为0.5mg/kg，定量限为1.0mg/kg；糖精钠的检出限为2.5mg/kg，定量限为5.0mg/kg。
《 GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法 》标准简介
- 标准名称：食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法
- 标准号：GB/T 23495-2009
- 中国标准分类号：X04
- 发布日期：2009-04-27
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2009-08-01
- 技术归口：中国标准化研究院
- 代替标准：
- 主管部门：国家市场监督管理总局
- 标准分类：食品技术食品综合
- 内容简介：
国家标准《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法》由424-cnis（中国标准化研究院）归口，主管部门为国家市场监督管理总局。
本标准规定了食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量的测定。本标准的检出限：对于固态食品，苯甲酸、山梨酸、糖精钠的检出限分别为1.8mg/kg、1.2mg/kg、3.0mg/kg。
《 GB 4578-2008 食品添加剂 糖精钠 》标准简介
- 标准名称：食品添加剂 糖精钠
- 标准号：GB 4578-2008
- 中国标准分类号：X42
- 发布日期：2008-12-03
- 国际标准分类号：67.220.20
- 实施日期：2009-06-01
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 代替标准：代替GB 4578-1984
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂
- 内容简介：
国家标准《食品添加剂 糖精钠》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了食品添加剂糖精钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以苯二甲酸酐为原料经化学合成制得的糖精纳。
《 GB/T 5009.28-2003 食品中糖精钠的测定 》标准简介
- 标准名称：食品中糖精钠的测定
- 标准号：GB/T 5009.28-2003
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：2003-08-11
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2004-01-01
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 代替标准：代替GB/T 5009.28-1996
- 主管部门：国家卫生健康委员会
- 标准分类：食品技术食品综合
- 内容简介：
国家标准《食品中糖精钠的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了食品中糖精钠的测定方法。 本标准适用于食品中糖精钠的测定。 本方法检出限：高效液相色谱法为取样量为10g，进样量为10μL时检出量为1.5ng。
《 GB 4578-1984 食品添加剂 糖精钠 》标准简介
- 标准名称：食品添加剂 糖精钠
- 标准号：GB 4578-1984
- 中国标准分类号：X42
- 发布日期：1984-07-13
- 国际标准分类号：67.220.20
- 实施日期：1985-04-01
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 代替标准：被GB 4578-2008代替
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂
- 内容简介：
国家标准《食品添加剂 糖精钠》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准适用于以苯二甲酸酐或甲苯为原料经化学合成制得的糖精钠，作为食品甜味剂。
《 GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
- 标准号：GB 5009.28-2016
- 中国标准分类号：X00
- 发布日期：2016-12-23
- 国际标准分类号：67.120
- 实施日期：2017-06-23
- 技术归口：
- 代替标准：代替GB/T 5009.29-2003;GB/T 5009.28-2003;GB/T 23495-2009;GB 21703-2010;SN/T 2012-2007;SB/T 10389-2004
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准规定了食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠测定的方法。本标准第一法适用于食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定；第二法适用于酱油、水果汁、果酱中苯甲酸、山梨酸的测定。
《 GB 1886.18-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 糖精钠 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 糖精钠
- 标准号：GB 1886.18-2015
- 中国标准分类号：X40
- 发布日期：2015-11-13
- 国际标准分类号：67.220.20
- 实施日期：2016-05-13
- 技术归口：
- 代替标准：代替GB 4578-2008
- 主管部门：国家卫生和计划生育委员会
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
本标准适用于以苯二甲酸酐为原料经化学合成制得的食品添加剂糖精钠。
《 GB/T 23746-2009 饲料级糖精钠 》标准简介
- 标准名称：饲料级糖精钠
- 标准号：GB/T 23746-2009
- 中国标准分类号：B46
- 发布日期：2009-05-12
- 国际标准分类号：65.120
- 实施日期：2009-09-01
- 技术归口：全国饲料工业标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：农业饲料
- 内容简介：
国家标准《饲料级糖精钠》由TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了饲料级糖精钠的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输与贮存的要求。本标准适用于在饲料工业中作为饲用甜味剂使用的、以甲苯或苯二甲酸酐为原料经化学合成制得的糖精钠。
《 GB/T 31532-2015 牙膏中丁磺氨钾和糖精钠的测定 高效液相色谱法 》标准简介
- 标准名称：牙膏中丁磺氨钾和糖精钠的测定 高效液相色谱法
- 标准号：GB/T 31532-2015
- 中国标准分类号：Y43
- 发布日期：2015-05-15
- 国际标准分类号：71.100.40
- 实施日期：2015-12-01
- 技术归口：全国口腔护理用品标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：中国轻工业联合会
- 标准分类：化工技术化工产品表面活性剂及其他助剂
- 内容简介：
国家标准《牙膏中丁磺氨钾和糖精钠的测定 高效液相色谱法》由TC492（全国口腔护理用品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
本标准规定了牙膏中丁磺氨钾和糖精钠含量的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于牙膏中丁磺氨钾和糖精钠含量的测定。
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结语
糖精作为一种广泛使用的人工甜味剂，其检测不仅关乎食品的安全性，还涉及到人们对健康的关切。通过科学的方法和先进的仪器设备，糖精的检测已成为食品安全监测的关键环节。在未来，随着科技的进步，糖精检测的精度和效率将不断提高，为消费者提供更安全、更健康的食品环境。然而，值得注意的是，虽然糖精本身被认定为是安全的，但过量食用仍可能带来风险，因此，我们每个人在选择食品时都应保持理性与警觉。
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为糖精检测：揭开食品添加剂的神秘面纱的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
