甜叶菊提取物检测

甜叶菊提取物检测检测项目

• 甜菊糖苷总含量：判定提取物作为食品添加剂的甜度等级及是否符合GB 8270规定的含量下限。
• 瑞鲍迪苷A含量：评估提取物口感品质，该成分含量越高苦涩味越低。
• 甜菊苷含量：测定主要呈味成分比例，用于控制产品风味特征。
• 瑞鲍迪苷B含量：监控次要糖苷成分，辅助验证提取工艺的特异性。
• 瑞鲍迪苷C含量：监控次要糖苷成分，用于评估酶转化或提取过程中的成分转化率。
• 瑞鲍迪苷D含量：作为高甜度低苦味成分指标，评估高端提取物品质。
• 瑞鲍迪苷M含量：判定新型酶改性甜菊糖产品的纯度及甜味特性改善效果。
• 杜克苷A含量：监控杂质糖苷比例，避免影响很终产品的口感呈现。
• 水分含量：控制提取物粉末的物理稳定性，防止结块及微生物滋生。
• 灰分：评估提取物中无机盐杂质残留水平，判定原料处理工艺洁净度。
• 重金属（以Pb计）：确保提取物符合食品级原料重金属安全限值要求。
• 砷含量：监控原料种植土壤或提取试剂带来的有毒元素污染风险。
• 铅含量：判定提取物在加工运输过程中是否存在重金属迁移污染。
• 镉含量：监控环境污染物残留，保障食品添加剂的食品安全性。
• 汞含量：防范剧毒重金属元素残留，满足药典及食品标准的严格要求。
• 甲醇残留：检测提取工艺中有机溶剂的残留量，确保符合溶剂残留标准。
• 乙醇残留：评估提取或沉淀工序中溶剂去除效果，控制挥发性杂质水平。
• 微生物总数：判定提取物的卫生状况及生产车间洁净度控制水平。
• 大肠菌群：验证产品是否受到肠道致病菌污染，确保食用安全性。
• 霉菌和酵母菌：监控储存及运输过程中真菌繁殖风险，防止产品霉变。

检测范围

• 甜叶菊提取物粉末80目
• 甜叶菊提取物粉末100目
• 甜叶菊提取物颗粒型
• 甜菊糖苷总苷90%提取物
• 甜菊糖苷总苷95%提取物
• 甜菊糖苷总苷98%提取物
• 瑞鲍迪苷A 40%提取物
• 瑞鲍迪苷A 60%提取物
• 瑞鲍迪苷A 80%提取物
• 瑞鲍迪苷A 95%提取物
• 瑞鲍迪苷A 97%提取物
• 瑞鲍迪苷M 90%提取物
• 瑞鲍迪苷D 90%提取物
• 酶改性甜菊糖提取物
• 葡萄糖基甜菊糖苷
• 甜叶菊浓缩糖浆
• 甜叶菊水提物
• 甜叶菊醇提物
• 复配甜菊糖苷甜味剂
• 饮料级甜叶菊提取物
• 烘焙专用甜叶菊提取物

检测标准（部分）

• T/CCCMHPIE 1.22-2016 植物提取物 甜叶菊提取物
• LY/T 1699-2023 银杏叶提取物
• WM/T 3-2004 贯叶连翘提取物
• GB/T 40643-2021 山楂叶提取物中金丝桃苷的检测 高效液相色谱法
• GB/T 40644-2021 杜仲叶提取物中京尼平苷酸的检测 高效液相色谱法
• DB13/T 5189.6-2020 天然植物提取物中危害成分检测 第6部分：万寿菊提取物中乙氧基喹啉的测定
• DB13/T 5189.5-2020 天然植物提取物中危害成分检测 第5部分：万寿菊提取物中对氧基苯胺的测定
• CAS 160.2-2008 银杏叶提取物保健食品(附英文版)
• T/CCCMHPIE 1.91-2023 植物提取物 紫锥菊提取物
• CAS 160.1-2008 保健食品用银杏叶提取物(附英文版)
• T/CCCMHPIE 1.46-2019 植物提取物 杜仲叶提取物
• LY/T 1699-2007 银杏叶提取物
• T/CCCMHPIE 1.41-2018 植物提取物 万寿菊提取物
• T/CCCMHPIE 1.80-2023 植物提取物 杜仲叶提取物（水提）
• T/CCCMHPIE 1.24-2016 植物提取物 银杏叶提取物
• T/CCCMHPIE 1.52-2019 植物提取物 显齿蛇葡萄叶提取物
• T/XZAS 024-2024 银杏叶提取物
• T/CCCMHPIE 1.40-2018 植物提取物 甜茶苷
• T/CCCMHPIE 1.88-2023 植物提取物 显齿蛇葡萄叶提取物（水提）
• T/ZZB 0393-2018 银杏叶提取物

检测方法

• 高效液相色谱法：利用C18色谱柱分离各糖苷组分，通过紫外检测器在210nm波长下进行定量分析。
• 液相色谱-质谱联用法：用于微量未知糖苷成分的结构鉴定及定性确证，提高定性准确度。
• 紫外可见分光光度法：基于甜菊糖苷与显色剂的反应，快速测定总苷含量的粗略范围。
• 卡尔费休水分测定法：通过电化学滴定精确测量提取物粉末中的微量水分含量。
• 马弗炉灼烧重量法：高温碳化有机物后称量残留物，测定提取物总灰分含量。
• 电感耦合等离子体质谱法：高灵敏度同时测定铅、砷、镉、汞等多种重金属元素含量。
• 电感耦合等离子体发射光谱法：用于常量及微量元素的快速筛查与定量分析。
• 顶空气相色谱法：检测提取物中甲醇、乙醇等挥发性有机溶剂的残留量。
• 平板计数法：将样品稀释液接种于培养基，通过培养后菌落计数测定需氧菌总数。
• 薄膜过滤法：通过微孔滤膜富集微生物后培养，适用于高浓度糖浆类提取物的微生物检测。

常见问题

甜叶菊提取物检测检测需要多长时间？

通常7-15个工作日，具体周期视检测项目数量及复杂程度而定，如涉及质谱结构确证可能需要更长周期。

甜叶菊提取物检测检测费用大概多少？

根据检测项目数量确定，基础理化及含量检测费用较低，若增加全套重金属及农残分析，费用将相应增加。

甜叶菊提取物检测检测报告有什么用途？

可用于质量评估、项目验收，中析检测中心旗下实验室旗下实验室旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质，报告可满足进出口贸易及食品生产企业合规要求。

甜叶菊提取物检测对样品包装有什么要求？

建议采用避光密封袋或高密度聚乙烯瓶包装，防止吸潮结块，粉末样品需至少提供50克，糖浆样品需提供100毫升以上。

检测信息

甜叶菊提取物检测是一种针对以甜叶菊为原料提取的天然甜味剂进行成分含量、理化指标及安全性评估的分析过程，广泛应用于食品添加剂、饮料配方及保健食品原料质量控制领域。

该检测旨在确认提取物中甜菊糖苷总含量及各单体比例是否符合相关国家标准，主要采用高效液相色谱法进行分离定量，并结合质谱法对微量成分进行结构确证。

核心检测流程涵盖样品前处理提取、色谱柱分离、紫外检测器或蒸发光散射检测器采集数据，很终依据保留时间及峰面积计算总甜菊糖苷含量及纯度指标。

总结

甜叶菊提取物检测是针对天然甜味剂成分含量、理化指标及安全限值的综合分析过程。中析检测中心旗下实验室旗下实验室旗下实验室拥有CMA、CNAS、ISO等检验检测资质。检测报告可用于食品原料验收及产品上市合规性证明。