检测信息（部分）
问：什么是食品兽药残留检测？
答：食品兽药残留检测是指通过科学方法对食品中可能残留的兽药（如抗生素、激素、驱虫剂等）进行定量或定性分析，以确保食品安全并符合相关法规标准。
问：检测服务覆盖哪些食品类型？
答：涵盖畜禽肉、水产品、乳制品、蛋类、蜂蜜等动物源性食品，以及饲料和相关加工制品。
问：检测流程一般包括哪些步骤？
答：通常包括样品采集、前处理、仪器分析、数据处理及报告生成，全程遵循国际或国家标准化操作规范。
检测项目（部分）
- 磺胺类药物残留：用于检测预防或治疗细菌感染的磺胺类兽药残留量。
- 四环素类残留：评估四环素抗生素在食品中的残留水平。
- 氯霉素残留：检测禁用抗生素氯霉素的非法使用。
- 硝基呋喃代谢物：监控可能致癌的硝基呋喃类兽药代谢产物。
- β-受体激动剂残留：筛查瘦肉精等非法添加物的存在。
- 糖皮质激素残留：检测抗炎类激素的违规使用情况。
- 孔雀石绿残留：识别水产品中可能存在的违禁杀菌剂。
- 喹诺酮类残留：分析广谱抗生素在动物源性食品中的残留。
- 阿维菌素残留：检测驱虫药的残留是否符合安全阈值。
- 庆大霉素残留：评估氨基糖苷类抗生素的残留风险。
- 己烯雌酚残留：监控可能影响人体内分泌的合成雌激素。
- 氟苯尼考残留：检测动物专用抗生素的残留量。
- 泰乐菌素残留：分析大环内酯类抗生素的使用合规性。
- 甲硝唑残留：筛查可能致畸的硝基咪唑类药物。
- 莱克多巴胺残留：识别猪肉等产品中的瘦肉精成分。
- 地塞米松残留：检测抗炎类糖皮质激素的违规残留。
- 恩诺沙星残留：评估喹诺酮类药物的残留安全性。
- 林可霉素残留：分析林可胺类抗生素的残留水平。
- 替米考星残留：监控大环内酯类兽药的合规使用。
- 氟甲喹残留：检测喹诺酮类兽药的残留风险。
检测范围（部分）
- 畜禽肉类（猪、牛、羊、鸡等）
- 水产品（鱼、虾、蟹、贝类）
- 乳制品（牛奶、奶粉、奶酪）
- 蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）
- 蜂蜜及蜂产品
- 动物内脏制品
- 饲料原料及添加剂
- 宠物食品
- 水产养殖用水
- 动物源性调味品
- 肉制品加工品（香肠、火腿等）
- 动物油脂
- 骨粉及副产品
- 生鲜禽类
- 速冻食品
- 罐头食品
- 婴幼儿配方乳粉
- 功能性食品
- 生物制品原料
- 出口农产品
检测仪器（部分）
- 液相色谱-质谱联用仪（LC-MS/MS）
- 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）
- 高效液相色谱仪（HPLC）
- 原子吸收光谱仪（AAS）
- 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
- 紫外-可见分光光度计
- 荧光分光光度计
- 酶标仪（ELISA分析）
- 全自动固相萃取仪
- 超高效合相色谱仪（UPC2）
检测标准（部分）
CAC/MRL 2-2012 食品中兽药最大残留限量
CAC/MISC 5-1993 食品中兽药残留术语与定义类别
GB/T 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法
GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范 食品理化检测
GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
农业部 235号公告-2002 动物性食品中兽药最高残留限量
SN/T 0001-2016 出口食品、化妆品理化测定方法标准编写的基本规定
SN/T 2222-2008 进出口动物源性食品中糖皮质激素类兽药残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 2624-2010 动物源性食品中多种碱性药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为食品兽药残留的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
