检测信息(部分)
Q:商用燃气灶具的主要产品信息是什么?
A:商用燃气灶具是专为餐饮、食堂等商业场所设计的燃气烹饪设备,通常采用不锈钢等耐高温材质,支持高热负荷、高效率燃烧,符合严格的消防安全与能效标准。
Q:这类产品的用途范围包括哪些场景?
A:商用燃气灶具广泛应用于酒店后厨、学校食堂、餐饮连锁店、食品加工厂等场景,支持煎、炒、蒸、煮等多种烹饪需求。
Q:检测概要包含哪些核心内容?
A:检测涵盖安全性(如气密性、熄火保护)、性能(如热效率、燃烧稳定性)、环保指标(如废气排放)及结构合规性等。
检测项目(部分)
- 气密性测试:验证燃气管道与连接部位的密封性,防止泄漏风险。
- 热效率:衡量灶具热能利用率,直接影响能耗与成本。
- 燃烧噪声:评估运行时噪音是否符合商用环境标准。
- CO排放浓度:检测一氧化碳排放量,确保空气安全。
- 熄火保护装置响应时间:测试意外熄火时自动切断燃气的速度。
- 火焰稳定性:观察燃烧过程中火焰是否均匀、无回火或脱火现象。
- 耐高温性能:检测灶具材质在长期高温下的形变与老化情况。
- 电气安全:检查电路绝缘性、接地保护等电气参数。
- 表面温度:测量运行中灶具外部温度,避免烫伤风险。
- 燃气消耗量:统计单位时间燃料消耗,评估经济性。
- 点火成功率:测试点火装置在多次操作中的可靠性。
- 抗风性能:模拟环境气流对燃烧稳定性的影响。
- 耐腐蚀性:评估灶具在潮湿或高盐环境下的抗锈蚀能力。
- 机械强度:测试承重部件(如支架)的耐久性与承重极限。
- 标识合规性:核对产品铭牌、警告标识是否符合法规要求。
- 排烟性能:检测烟道设计对废气的排出效率。
- 过热保护功能:验证温度超过阈值时自动关断的灵敏度。
- 燃气适配性:确认灶具适用燃气类型(如天然气、液化气)。
- 操作部件寿命:模拟旋钮、阀门等高频使用部件的耐久性。
- 结构安全性:检查边角处理、部件固定等设计是否合理。
检测范围(部分)
- 中餐燃气炒灶
- 西餐燃气平头炉
- 燃气蒸箱
- 燃气煲仔炉
- 燃气炸炉
- 燃气汤炉
- 燃气烤箱
- 燃气铁板烧设备
- 燃气回转火锅设备
- 燃气烤鸭炉
- 燃气大锅灶
- 燃气低汤灶
- 燃气饼铛
- 燃气煮面炉
- 燃气炖菜灶
- 燃气烧烤架
- 燃气扒炉
- 燃气保温柜
- 燃气蒸饭柜
- 燃气组合式灶具
检测仪器(部分)
- 气密性检测仪
- 烟气分析仪
- 热流计
- 噪音计
- 燃气流量计
- 高温热电偶
- 绝缘电阻测试仪
- 压力表校准装置
- 燃烧效率分析仪
- 温度记录仪
检测标准(部分)
本标准适用于以燃气为能源的单个灶眼额定热负荷不大于60kW的中餐燃气炒菜灶(以下简称炒菜灶)、每个灶眼额定热负荷不大于80 kW且锅的公称直径不小于600mm的炊用燃气大锅灶(以下简称大锅灶)和额定热负荷不大于80 kW且蒸腔蒸汽压力不大于500Pa(表压)的燃气蒸箱(以下简称蒸箱)。
本标准所指燃气是指GB/T 13611规定的燃气。
注101:这些器具用于如餐馆、食品店、医院和诸如面包房、肉食店之类的商业企业。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分涉及这类器具所引起的常见危险。
注102:以下情况应予注意:
——对于打算在车辆、船舶或航空器上使用的器具,允许有必要的附加要求;
——在许多国家中,全国性的国家卫生、劳动保护、供水和其他类似权力机构所规定的附加要求;
——在许多国家中,对压力器具规定了附加要求。
注103:本部分不适用于:
——专为工业用途而设计的器具;
——在有腐蚀性或爆炸性空气(粉尘、蒸气或可燃气)等特殊状态的场所使用的器具;
——供大量生产食品用连续作业的器具。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分处理这类器具所引起的常见危险。
GB 4706的本部分涉及非专供家庭使用的商用电煮锅的安全。对于连接一条相线和中线的单相器具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。
注101:这些器具用于如餐馆、食品店、医院和诸如面包房、肉食店之类的商业企业。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分涉及这类器具所引起的常见危险。
注102:以下情况应予注意:
——对于打算专供在车辆、船舶或航空器上使用的器具,允许有必需的附加要求;
——在许多国家还应考虑国家卫生、劳动保护、供水和其他类似权力机构所规定的附加要求;
——对于压力器具,应考虑许多国家所规定的附加要求。
注103:本部分不适用于:
——专为工业用途而设计的器具;
——在有腐蚀性或爆炸性空气(粉尘、蒸气或可燃气)等特殊状态的场所使用的器具;
——供大量生产食品用连续作业的器具。
GB 4706的本部分涉及非专供家庭使用的商用电煮锅的安全。对于连接一条相线和中线的单相器具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。
注1:这些器具用于如餐馆、食品店、医院的厨房和诸如面包房、肉食店之类的商业企业。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分从实际出发涉及这类器具所引起的常见危险。
注2:以下情况应予注意:
——对于专供在车辆、船舶或航空器上使用的器具,允许有必贾的附加要求。
——对于专供在热带国家使用的器具,允许有必要的特殊要求;
——应考虑许多国家的国家卫生、劳动保护、供水和其他类似权力机构所规定的附加要求;
—对于压力器具,应考虑许多国家所规定的附加要求。
本部分不适用于:
——专为工业用途而设计的器具;
——在有腐蚀性或爆炸性空气(粉尘、蒸汽或可燃气)等特殊状态的场所使用的器具;
——供大量生产食品用连续作业的器具;
——具有电极加热器的器具。
GB 4706的本部分涉及非专供家庭使用的用于煮沸或加热制造饮料液体的商用电开水器和液体加热器的安全。对于连接一条相线和中性线的单相器具,其额定电压不超过250v,其他器具不超过480V。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分涉及这类器具所引起的常见危险。
GB 4706的本部分涉及非专供家庭使用的商用单双面电热铛的安全。对于连接一条相线和中线的单相器具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分涉及这类器具所引起的常见危险。 应加热源的器具。
GB 4706的本部分涉及非专供家用的商用电动饮食加工机械的安全。对于连接一条相线和中线的单相器具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。
本部分也适用于为了方便运输而分成几个部分(组合件)供货的器具。这些器具在安装地点组装时,无需任何额外部件就能组成整机。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分涉及这类器具所引起的常见危险。
GB 4706的本部分涉及不作家庭使用的商用电烤炉和烤面包炉的安全。对于连接一条相线和中性线的单相器具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。
旋转或连续电烤炉和烤面包炉以及采用辐射热烘烤的类似器具,如电热旋转烤肉炉、烤板等,也在本部分范围之内。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分涉及这类器具所引起的常见危险。
GB 4706的本部分涉及非专供家庭使用的商用多用途电平锅的安全。对于连接一条相线和中线的单相器具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本标准范围之内。
本部分涉及这类器具所引起的常见危险。
GB 4706的本部分涉及非专供家庭使用的商用电动洗碗机的安全。此类器具用于洗涤碗碟、玻璃陶瓷器皿、刀叉箸匙等餐具和类似物品,可带有或不带水加热或烘干装置。对于连接一条相线和中线的单相器具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。
在附录CC中规定了对避免非饮用水通过反虹吸作用进入水源的要求。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分涉及这类器具所引起的常见危险。
带有加温顶面的为食品和陶瓷餐具保温的器具、加温展示柜、加温陶瓷餐具分配器,以及加温货架和平板也在本部分范围内。
注101:这类器具用于例如餐馆、食品店、医院的厨房和诸如面包房、肉食店之类的商业企业。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分范围内的例子有:
——食品保温柜,带有或不带有加温顶面;
??????? ——加温顶面;
??????? ——加温展示柜;
??????? ——加温陶瓷餐具分配器;
??????? ——加温台;
??????? ——辐射加温器。
为了切实可行,本部分处理这类器具所引起的常见危险。
注102:以下情况应予注意:
??????? ——对于打算专供在车辆、船舶或航空器上使用的器具,允许有必需的附加要求;
??????? ——在许多国家还应考虑国家卫生、劳动保护、供水和其他类似权力机构所规定的附加要求;
??????? ——打算户外使用的器具应考虑附加要求。
注103:本部分不适用于:
??????? ——专为工业用途而设计的器具;
??????? ——打算供经常出现特殊状态如存在腐蚀性或爆炸性空气(粉尘、蒸气或可燃气)等场所使用的器具;
——供大量生产食品用连续作业的器具;
——水浴保温器(GB4706.62)。
注101:这类器具用于例如餐馆、食品店、医院和诸如面包房、肉食店之类的商业企业。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分处理这类器具所引起的常见危险。
注102:以下情况应予注意:
——对于打算专供在车辆、船舶或航空器上使用的器具,允许有必需的附加要求;
——在许多国家还应考虑国家卫生、劳动保护、供水和其他类似权力机构所规定的附加要求。
注103:本部分不适用于:
——专为工业用途而设计的器具;
——打算供经常出现特殊状态如存在腐蚀性或爆炸性空气(粉尘、蒸气或可燃气)等场所使用的器具;
——供大量生产食品用连续作业的器具;
——蒸汽炊具、强制和蒸汽对流烤炉(GB 4706.34);
——食品保温柜(GB 4706.51);
——微波炉(GB 4706.90)。
GB 4706的本部分涉及非家用电水浴保温器的安全,对于连接一条相线和中性线的单相器具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分处理这类器具所引起的常见危险。
GB 4706的本部分涉及非专供家庭使用的商用电漂洗槽的安全。对于连接一条相线和中线的单相器具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。
利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。
本部分涉及这类器具所引起的常见危险。
GB 4706的本部分规定了家用和类似用途商用售卖机的安全。
本部分适用于单相器具额定电压不超过250V,其他器具不超过480V的用于制备或交付食品、饮料和消费品的商用售卖机。
本部分也适用于器具的卫生方面。 本部分适用于器具出现的一般危险,而这些危险是用户和维修人员都能遇到的。通常,本部分没有考虑儿童玩耍的器具。
该条增加下述内容:
本部分适用于主要为工业和商用设计且用电动机驱动的地面抛光(包括上蜡和打磨)、擦洗和磨洗、翻松和地毯香波清洗的器具。这些器具,包括有湿吸和(或)干吸泵的器具,可带或不带附件。装有湿吸和(或)干吸泵的器具也应符合工业真空清洗机的要求。
本部分也适用于收集有害灰尘,如石棉,或有附加要求的液体的器具。
本部分也适用于原动机采用其他能源形式的器具,但必须考虑其效应。
修改:
用下述内容替代注3的最初两段:
——供家用的器具(见GB 4706.57-2002);
——喷射提取物的器具(见IEC 60335-2-68);
——打算使用在经常发生腐蚀性或爆炸性气体(如蒸汽或可燃气等)特殊环境场所的器具。
该条增加下述内容:
本部分适用于专供工业和商用的便携式电动喷雾抽吸器具及其电气附件,使用适合于清洗墙面屋顶、椅套椅衬、地毯、地板覆盖物或硬质面层的水基清洗剂。
商用是指例如供大型旅馆、学校、医院、工厂、商店及办公室等除平常家务料理以外的用途,也可供出租的营业场所之用。
机器,有无电热元件及有无附件,均属本部分范围之内。
本部分涉及的器具,其内部清洗剂的压力为正压且不大于25X105Pa,或其内部压力(单位:Pa)与 清洗剂流量(单位:L/min)的乘积不超过108,而其内部喷嘴出口处清洗剂的温度不超过85℃。
本部分还适用于处理有害粉尘(如石棉)的、或处理有附加要求的液体的机器。
本部分也适用于采用其他能源形式代替电动机的器具,但必须考虑其效应。
修改:
用下述内容替代注3的最初两段:
——专门用于处理有害溶剂如可燃性或爆炸性液体的器具;
——仅供家用的器具;
——打算使用在经常发生腐蚀性或爆炸性气体(如蒸汽或可燃气等)特殊环境场所的器具。
增加下述内容:
本部分适用于电动吸尘器并包括专门指定作工业用和商用的带有或不带附件的湿吸、干吸或湿干兼吸的器具和驻立式设备,例如供从工作台和生产器具上去除粉尘之类用的抽吸器件。
注:商用是供旅馆、学校、医院、工厂、商店及办公室内使用,而不是供一般的料理家务之用。
本部分也适用于收集有害灰尘,如石棉,或有附加要求的液体的器具。
本部分也适用于原动机采用其他能源形式的器具,但必须考虑其效应。
修改:
用下述内容代替注3的最初两行:
——GB4706.7适用供家用的器具;
——集中设置的驻立式吸尘系统;
——打算使用在经常产生腐蚀性或爆炸性气体(蒸气或可燃气体)特殊环境场所的器具。
增加下述内容:
注101:对蓄电池驱动的器其,应参考IEC60335-2-72。
该章增加下述内容:
本部分适用于压力不低于25X105Pa(25 bar)也不高于250X105Pa(250 bar)的高压清洁器,其高压泵传动装置的输入功率不超过10kW。本部分也适用于水箱有效容积等于或大于1.5L的蒸汽清洁器,即使其压力低于25X105Pa(25bar)。
本部分还适用于上段所述范围内的固定式器具。
本部分也适用于采用其他能源形式代替电动机的器具,但必须考虑其效应。
修改;
用下述内容替代注3的最初两段:
——包含在加工设备中的器具;
——打算使用在经常发生腐蚀性或爆炸性气体(如蒸汽或可燃气等)特殊环境场所的器具。
GB 4706的本部分涉及带有一个腔门的商用微波炉的安全。对于连接一条相线和中性线的单相器 具,其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。
本部分适用于带有一个腔门的组合型微波炉的安全,其要求包含附录AA。
本部分也适用于不带有腔门的,食物或饮料通过运输装置进入炉腔加热的商用微波炉的安全,其要 求包含附录BB。
适用于附录BB的微波炉,其微波负载应通过运输装置进入炉腔;附录BB也适用于隧道式微波炉 和几种微波自动售货机的要求。
本部分也适用于打算在船上使用的微波炉,其要求包含附录EE。
本部分考虑到那些在自动售货机清除区域里的普通人员。
本部分通常不考虑如下情况:
——无人照看的幼儿和残疾人对器具的使用;
——幼儿拿器具玩耍的情况。
本部分考虑普通人员使用不带腔门而带有运输装置的微波炉的情况,除非这些人在该器具的人口 或出口附近。
本部分规定了带有电气连接的使用燃气、燃油和固体燃料器具的安全。
本部分适用于单相额定电压不超过250V,其他额定电压不超过480V的家用和类似用途的带有电气连接的使用燃气、燃油和固体燃料器具。
本部分涵盖了对此类器具的电气安全和其他安全方面的要求。
器具应符合相关燃具部分的所有安全方面的要求。如果器具包括电热源,则它也应符合本部分的要求。
不打算作为一般家用,但对公众仍可能引起危险的器具,例如打算在商店、轻工业和农场中由非人员使用的,也属于本部分范围。
本部分所涉及的各种器具存在普通危险,是在住宅和住宅周围环境中所有人可能会遇到的。然而,一般来说本部分并未涉及:
——无人照看的幼儿或残疾人对器具的使用;
——幼儿拿器具玩耍的情况。

检测优势
检测资质(部分)




检测实验室(部分)
合作客户(部分)





检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷,并及时改进生产工艺,保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据,证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定,从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性,确保产品能够达到预期效果,同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象,提高品牌信誉度,并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素,例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等,从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分,以及是否符合环保要求,从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托,为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样,以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估,并提供报价,以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通,并签署保密协议,以保证客户信息的保密性。在此基础上,我们将进行测试试验.
5、在检测过程中,我们将与客户进行密切沟通,以便随时调整测试方案,确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成,具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告,以便客户了解测试结果和检测数据,为客户提供有力的支持和帮助。
以上为商用燃气灶具检测的检测内容,如需更多内容以及服务请联系在线工程师。