检测信息（部分）
什么是过氧化物值检测？
过氧化物值检测是量化油脂或脂肪氧化初期产物的方法，反映产品氧化劣变程度。
哪些产品需要过氧化物值检测？
食用油、含油脂食品、化妆品原料、饲料添加剂等易氧化产品均需定期检测。
检测依据什么标准？
依据GB 5009.227、ISO 3960、AOCS Cd 8b-90等国内外油脂氧化测定标准。
检测需要多少样品量？
常规检测需50-100g样品，特殊基质根据水分和脂肪含量调整。
报告周期多长？
标准流程3-5个工作日，加急服务可缩短至24小时。
检测项目（部分）
- 过氧化值 - 表征油脂初级氧化产物的核心指标
- 酸价 - 反映游离脂肪酸含量及水解程度
- 碘值 - 测定不饱和双键数量
- 茴香胺值 - 评估次级氧化产物醛类物质
- 硫代巴比妥酸值 - 检测丙二醛等氧化终产物
- 脂肪酸组成 - 分析饱和与不饱和脂肪酸比例
- 氧化稳定性指数 - 预测产品抗氧化能力
- 水分含量 - 影响氧化速率的关键因素
- 金属离子含量 - 催化氧化的铜铁等离子检测
- 维生素E含量 - 天然抗氧化剂水平测定
- 磷脂含量 - 影响油脂稳定性的极性物质
- 皂化值 - 反映脂肪酸分子量大小
- 羰基价 - 醛酮类氧化产物总量测定
- 过氧化氢酶活性 - 生物源性抗氧化能力评估
- 抗氧化剂残留量 - BHA/BHT/TBHQ等添加剂检测
- 色泽分析 - 氧化导致颜色变化的量化评估
- 紫外吸光度 - K232/K268特定波长氧化产物检测
- 挥发性物质 - 顶空色谱分析氧化异味成分
- 聚合物含量 - 深度氧化生成的高分子化合物
- 自由基清除率 - 评估样品抗氧化活性
检测范围（部分）
- 植物油类
- 动物脂肪类
- 油炸食品
- 烘焙制品
- 坚果炒货
- 肉制品
- 乳制品
- 调味酱料
- 婴幼儿配方食品
- 宠物食品
- 饲料原料
- 化妆品油基
- 药用辅料
- 生物柴油
- 油墨溶剂
- 工业润滑油脂
- 油炸专用油
- 鱼油制品
- 起酥油
- 巧克力制品
检测仪器（部分）
- 全自动电位滴定仪
- 紫外可见分光光度计
- 气相色谱仪
- 高效液相色谱仪
- 油脂氧化稳定性测定仪
- 近红外光谱仪
- 脂肪抽提系统
- 自动索氏提取仪
- 旋转蒸发仪
- 水分测定仪
检测资质（部分）
检测优势
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为化学过氧化物值检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
