检测样品
香菜的检测样品主要来自于市场销售的产品以及田间种植的样本。常见的检测样品包括：新鲜香菜叶、香菜种子、以及在加工过程中使用的香菜粉末。每种样品的检测都会有不同的侧重点，例如新鲜叶片的农药残留检测，而香菜种子的检测则更侧重于其纯度和重金属含量。通常，这些样品会被随机抽取，确保能够代表不同批次产品的整体质量。
检测项目
香菜的检测项目涵盖了多个方面，以保证其食用安全性和营养质量。常见的检测项目包括：
- 农药残留检测： 由于香菜在种植过程中可能使用了各种农药，因此农药残留检测是确保其安全性的核心项目。
- 重金属含量： 香菜植物可能吸收土壤中的重金属，如铅、镉等，因此必须检测其重金属含量。
- 细菌污染检测： 由于香菜的叶片较为娇嫩，易受病菌侵害，因此细菌如大肠杆菌、沙门氏菌等的检测也十分重要。
- 营养成分分析： 香菜富含维生素C、钙、铁等营养成分，定期检测其营养含量有助于评估其健康价值。
检测仪器
进行香菜检测时，使用的仪器设备通常包括但不限于以下几种：
- 气相色谱仪（GC）： 主要用于检测香菜中的农药残留。气相色谱仪能够精确分离复杂样品中的化学成分，确保每种残留物的浓度都能够被准确测定。
- 原子吸收光谱仪（AAS）： 用于检测香菜中的重金属元素。通过原子吸收光谱分析，能够在极低的浓度下检测出重金属的存在。
- 高效液相色谱仪（HPLC）： 常用于分析香菜中的营养成分，如维生素和矿物质含量。
- 微生物检测设备： 通过培养基、显微镜等仪器进行细菌污染检测。
检测方法
香菜的检测方法根据检测项目的不同而有所不同。以下是常见的几种检测方法：
- 农药残留检测方法： 常采用气相色谱法（GC），通过样品的前处理（如提取、净化等），然后通过气相色谱分析，准确测定香菜中残留的农药种类和含量。
- 重金属检测方法： 采用原子吸收光谱法（AAS），该方法能够检测香菜中含有的重金属元素的浓度，确保其符合安全标准。
- 细菌污染检测方法： 采用培养基法和分子生物学法，通过培养香菜样品中的细菌，结合分子技术分析，能够有效识别香菜是否受细菌污染。
- 营养成分分析方法： 通常采用高效液相色谱法（HPLC），通过液相色谱分析香菜中的维生素、矿物质等营养成分，确保其营养价值。
检测标准（部分）
《 DB1304/T 462-2024 大棚葡萄套种香菜栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称：大棚葡萄套种香菜栽培技术规程
- 标准号：DB1304/T 462-2024
- 中国标准分类号：B20
- 发布日期：2024-06-12
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2024-06-20
- 技术归口：邯郸市永年区农业农村局
- 代替标准：
- 主管部门：邯郸市
- 标准分类：农业农业和林业农、林、牧、渔业河北省
- 内容简介：
地方标准《大棚葡萄套种香菜栽培技术规程》由邯郸市永年区农业农村局归口上报，主管部门为邯郸市。本文件规定了大棚葡萄套种香菜的套种技术、葡萄栽培技术、香菜栽培技术、病虫害防治。本文件适用于在大棚葡萄中套种香菜的种植技术。
《 DB4106/T 112-2023 大棚香菜生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：大棚香菜生产技术规程
- 标准号：DB4106/T 112-2023
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2023-09-20
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2023-10-20
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：鹤壁市市场监督管理局
- 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业河南省
- 内容简介：
地方标准《大棚香菜生产技术规程》，主管部门为鹤壁市市场监督管理局。本文件规定了大棚香菜的产地环境、品种选择、栽培技术、病虫害防治、采收及生产废弃物处理。本文件适用于大棚香菜的生产。
《 T/CIQA 54-2023 浓香菜籽油生产技术规范 》标准简介
- 标准名称：浓香菜籽油生产技术规范
- 标准号：T/CIQA 54-2023
- 中国标准分类号：C133
- 发布日期：2023-02-20
- 国际标准分类号：67.200.10
- 实施日期：2023-08-20
- 团体名称：中国出入境检验检疫协会
- 标准分类：C 制造业食品技术
- 内容简介：
本文件规定了菜籽的原料、辅料、设备、生产场所管理，以及浓香菜籽油的生产技术要求和生产技术管理准则
《 T/ZZB 1435-2019 浓香菜籽油 》标准简介
- 标准名称：浓香菜籽油
- 标准号：T/ZZB 1435-2019
- 中国标准分类号：X14/C133
- 发布日期：2019-12-18
- 国际标准分类号：67.200.10
- 实施日期：2019-12-31
- 团体名称：浙江省品牌建设联合会
- 标准分类：C 制造业食品技术
- 内容简介：
本标准规定了浓香菜籽油的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存和质量承诺
本标准适用于以双低非转基因油菜籽为原料，经过炒制、压榨和精炼的方法制取，具有浓郁香味的成品菜籽油
《 DB37/T 1766-2010 绿色食品 香菜生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：绿色食品 香菜生产技术规程
- 标准号：DB37/T 1766-2010
- 中国标准分类号：X01
- 发布日期：2010-12-31
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2011-03-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：山东省质量技术监督局
- 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业山东省
- 内容简介：
地方标准《绿色食品 香菜生产技术规程》，主管部门为山东省质量技术监督局。
《 DB37/T 1766-2019 绿色食品 香菜生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：绿色食品 香菜生产技术规程
- 标准号：DB37/T 1766-2019
- 中国标准分类号：B00
- 发布日期：2019-03-21
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2019-04-21
- 技术归口：
- 代替标准：代替DB37/T 1766-2010
- 主管部门：山东省市场监督管理局
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业植物栽培山东省
- 内容简介：
地方标准《绿色食品 香菜生产技术规程》，主管部门为山东省市场监督管理局。本标准规定了绿色食品香菜的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于山东省绿色食品香菜生产。
《 DB37/T 1407-2009 无公害食品 香菜生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：无公害食品 香菜生产技术规程
- 标准号：DB37/T 1407-2009
- 中国标准分类号：B04
- 发布日期：2009-12-14
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2010-01-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：山东省质量技术监督局
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业山东省
- 内容简介：
地方标准《无公害食品 香菜生产技术规程》，主管部门为山东省质量技术监督局。
《 DB 2303 T 007-2022 大棚香菜生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：大棚香菜生产技术规程
- 标准号：DB 2303 T 007-2022
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2022-11-25
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2022-12-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：鸡西市市场监督管理局
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业黑龙江省水果、蔬菜及其制品
- 内容简介：
地方标准《大棚香菜生产技术规程》，主管部门为鸡西市市场监督管理局。本文件规定了大棚香菜生产技术的产地环境、品种选择、栽培技术、病虫害防治、采收、生产废弃物处理及生产档案。本文件适用于鸡西市大棚香菜生产。
《 DB3402/T 16-2021 芜湖香菜小作坊生产加工规程 》标准简介
- 标准名称：芜湖香菜小作坊生产加工规程
- 标准号：DB3402/T 16-2021
- 中国标准分类号：X26
- 发布日期：2021-10-11
- 国际标准分类号：67.04
- 实施日期：2021-12-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：芜湖市市场监督管理局
- 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业安徽省
- 内容简介：
地方标准《芜湖香菜小作坊生产加工规程》，主管部门为芜湖市市场监督管理局。本文件规定了芜湖香菜(酱腌菜)小作坊生产加工的术语和定义、基本要求、生产加工场所、设备与设施、生产过程控制、检验、食品的贮存和运输、记录管理等内容。本文件适用于芜湖香菜小作坊的生产加工。
《 DB22/T 3282-2021 香菜生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：香菜生产技术规程
- 标准号：DB22/T 3282-2021
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2021-11-26
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2021-12-15
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：吉林省市场监督管理厅
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业植物栽培吉林省
- 内容简介：
地方标准《香菜生产技术规程》，主管部门为吉林省市场监督管理厅。本文件确立了香菜生产技术程序、规定了产地选择、生产投入品管理、生产技术、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，描述了过程记录追溯方法。本文件适用于香菜的露地和设施生产。
《 DB1303/T 303-2021 马铃薯-甘蓝-香菜三种三收栽培规程 》标准简介
- 标准名称：马铃薯-甘蓝-香菜三种三收栽培规程
- 标准号：DB1303/T 303-2021
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2021-11-15
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2021-12-15
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：秦皇岛市市场监督管理局标准化科
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业植物栽培河北省
- 内容简介：
地方标准《马铃薯-甘蓝-香菜三种三收栽培规程》，主管部门为秦皇岛市市场监督管理局标准化科。本文件规定了马铃薯-甘蓝-香菜三种三收的产地环境、设施类型、农药和肥料使用原则和要求、茬口安排、生产管理措施。本文件适用于秦皇岛市范围内二膜覆盖栽培马铃薯-甘蓝-香菜三种三收。
《 DB2101/T0038-2021 日光温室香菜生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：日光温室香菜生产技术规程
- 标准号：DB2101/T0038-2021
- 中国标准分类号：
- 发布日期：2021-07-01
- 国际标准分类号：65.020.01
- 实施日期：2021-08-01
- 技术归口：沈阳市农业农村局
- 代替标准：
- 主管部门：沈阳市市场监督管理局
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业辽宁省
- 内容简介：
地方标准《日光温室香菜生产技术规程》由沈阳市农业农村局归口上报，主管部门为沈阳市市场监督管理局。
《 DB1304/T 339-2020 绿色食品 香菜暖式拱棚栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称：绿色食品 香菜暖式拱棚栽培技术规程
- 标准号：DB1304/T 339-2020
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2020-07-01
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2020-07-20
- 技术归口：邯郸市农业农村局
- 代替标准：
- 主管部门：邯郸市
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业农业和林业河北省
- 内容简介：
地方标准《绿色食品 香菜暖式拱棚栽培技术规程》由邯郸市农业农村局归口上报，主管部门为邯郸市。
《 DB63/T1788-2020 小叶香菜制种技术规程 》标准简介
- 标准名称：小叶香菜制种技术规程
- 标准号：DB63/T1788-2020
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2020-05-26
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2020-07-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：青海省市场监督管理局
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业青海省
- 内容简介：
地方标准《小叶香菜制种技术规程》，主管部门为青海省市场监督管理局。
《 QB/T 4626-2014 香菜心罐头 》标准简介
- 标准名称：香菜心罐头
- 标准号：QB/T 4626-2014
- 中国标准分类号：X77
- 发布日期：2014-05-06
- 国际标准分类号：67.080
- 实施日期：2014-10-01
- 技术归口：全国食品发酵标准化中心
- 代替标准：代替QB/T 3617-1999
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品QB 轻工
- 内容简介：
行业标准《香菜心罐头》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了香菜心罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以莴苣笋为原料,经去皮、腌渍、加工处理、调味、装罐、密封、杀菌、冷却制成的香菜心罐藏食品。
暂无更多检测标准，请联系在线工程师。
结语
香菜作为一种常见的食材，其独特的风味和丰富的营养价值使其深受全球消费者的喜爱。然而，为了确保香菜的食用安全性和营养价值，进行科学、精准的检测是不可或缺的。通过农药残留、重金属、细菌污染等方面的检测，结合先进的仪器和方法，我们能够有效地保障香菜的质量，降低食用风险，确保每一口香菜都安全健康。因此，了解香菜的检测流程和检测标准，是每个关注食品安全的消费者不可忽视的一部分。
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为香菜的科学检测：如何确保食用的安全性和营养价值的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
