百香果品质检测：如何科学严谨地评估它的健康与口感？

本文件规定了贵果百香果的术语和定义、等级规格、安全指标、容许度要求、检验方法、检验规则、标志及包装、运输及贮藏等技术环节进行规范制定。本文件适用于贵果百香果的鲜果产品。

地方标准《百香果病虫害综合防控技术规程》，主管部门为汕尾市市场监督管理局。本文件规定了百香果病虫害综合防控技术规程的术语和定义防控原则、病虫害防治。本文件适用于广东省汕尾地区百香果生产种植区中多种病虫害的综合防控。

地方标准《百香果“一年一种”高密度种植技术规程》，主管部门为汕尾市市场监督管理局。本文件规定了百香果“一年一种”高密度种植技术规程的术语和定义、无毒嫁接苗培育、园地选择、棚架选择、定植、水份管理、施肥管理、修剪整形、花果管理、病虫草害防控、采收与保鲜。本文件适用于广东省汕尾地区百香果的“一年一种”高密度种植。

地方标准《百香果病毒病综合防治技术规程》由广西壮族自治区农业农村厅归口上报，主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。本文件确立了百香果病毒病的综合防治程序，界定了百香果病毒病的综合防控术语和定义，给出了百香果病毒病的病原和症状、传播途径、防治原则、病虫害预测、防治措施的操作指示。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内百香果病毒病综合防治。

地方标准《百香果种苗生产技术规程》由贵州省农业农村厅归口上报，主管部门为贵州省市场监督管理局。本文件规定了百香果种苗生产的术语和定义、育苗场地、育苗容器、育苗基质、苗木培育、苗木质量、质量检验、检疫、运输、档案管理。本文件适用于百香果种苗的生产。

地方标准《百香果品种鉴定技术规程 SSR分子标记法》由广西检验检疫标准化技术委员会归口上报，主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。本文件界定了百香果品种鉴定技术的相关术语和定义，规定了利用简单重复序列（simplesequencerepeat，SSR）分子标记法进行百香果品种鉴定的原理、材料和试剂、仪器设备、引物序列信息、操作步骤、数据记录和统计、结果判定。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内基于SSR分子标记的百香果品种SSR指纹数据采集和品种鉴定。

地方标准《黄金百香果等级规格》由茂名市农业农村局归口上报，主管部门为茂名市市场监督管理局。本文件适用于茂名地区露地栽培的黄金百香果，涉及术语与定义、采收要求、等级规格划分、检验规则、判定规则、产品交收、包装、运输、贮存。

地方标准《西番莲（百香果）保鲜贮运技术规程》由茂名市农业农村局归口上报，主管部门为茂名市市场监督管理局。本标准规定了鲜食西番莲（百香果）保鲜贮运的术语和定义、采收与质量要求、贮前准备、入库、贮藏、出库与包装、运输等技术要求。本标准适用于茂名市西番莲（百香果）鲜果的标准化保鲜贮运。

地方标准《西番莲（百香果）生产技术规程》由梅州市农业农村局归口上报，主管部门为梅州市市场监督管理局。本文件规定了百香果（西番莲PassifloracaeruleaL.）生产的立地环境、建园、定植、栽培管理、果实采收、包装贮运。本文件适用于百香果的水平式、篱笆式棚架栽培。

育苗基地要求3.1采穗圃3.1.1供百香果穗条的培育和采集使用

3.1.2采用玻璃温室，禁止修建在茄科、葫芦科植物及百香果种植区，用防虫网隔离

3.1.3温室内搭设长30m~40m，宽1.5m~1.6m，高0.6m~0.8m的支撑架，架间距2m

3.2繁育区3.2.1采用玻璃温室或塑料大棚，划分为砧木区、嫁接（扦插）区和愈合区

3.3.2砧木区用于培育砧木，包括种子处理、播种及苗木的培育，配置宽1.5m~1.6m，高0.6m~0.8m的苗床

3.3.3嫁接（扦插）区用于苗木嫁接和扦插，配置长120cm，宽80cm的操作台

3.2.4愈合区用于嫁接苗伤口愈合及扦插苗生根培养

苗床上方搭建高40cm~50cm的小拱棚

4采穗圃营建与管理4.1品种选择生长健壮的‘台农1号’、‘钦蜜9号’无毒嫁接苗

4.2基质选择有机质含量≥35%，pH5.5~7.0专用育苗基质或草炭︰椰糠︰珍珠岩︰蛭石（体积比3:3:1:1）复配基质，按基质1/4~1/3体积配置药液（辛硫磷可湿性粉剂500倍~800倍液和80%多菌灵可湿性粉剂1000倍~1500倍液），加入基质搅拌均匀，覆膜堆沤5d~7d

4.3定植4.3.1消毒定植前对采穗圃进行消毒，使用15%百菌清可湿性粉剂或腐霉利烟剂0.5g/m2或15%异丙威烟剂0.6g/m2烟熏24h充分消毒，通风1d

4.3.2容器采用直径65cm~70cm，高45cm~50cm控根器间隔2m种植，每个控根器等距种植4株，并配备滴灌设施

4.3.3苗木定植苗木新梢长度≥25cm，新梢茎粗≥3mm，健康完全叶数量≥7片

4.4管理4.4.1修剪用75%酒精消毒修枝工具，及时修剪弱枝、徒长枝、重叠枝，控制枝条数量为45根/m2~75根/m2

4.4.2施肥定植缓苗7d后，每隔7d~10d喷施500倍~1000倍水溶性平衡肥（氮︰磷︰钾比例为15:15:15），同时每隔15d-20d喷施800-1000倍中微量元素水溶肥（钙≥185g/L、镁≥20g/L、硼+锌+铁+锰+铜≥8g/L）

施肥次数视植株生长情况而定

4.4.3水分保持基质湿度40%~60%，空气相对湿度60%~80%

4.4.4病毒检测对卷叶、花叶采用试纸条快速检测，每半年用反转录-聚合酶链式反应（RT-PCR）法进行抽检，及时清除带病毒的植株

5苗木培育5.1嫁接苗5.1.1砧木培育及处理5.1.1.1种子处理选择发芽率≥90%的砧木种子，用80%多菌灵可湿性粉剂1000倍~1500倍液浸泡2h，清水洗净，放入30℃~40℃水浴中36h~48h

5.1.1.2播种7月~8月播种，采用32孔（540mm×280mm）或50孔（530mm×270mm）育苗穴盘，播种前用80%多菌灵可湿性粉剂1000倍~1500倍液浸泡5min，用清水漂净并晾干；制作基质，将基质装入穴盘中，将种子播入基质中，播种深度1cm，覆盖薄膜移入砧木区，保持基质湿度50%~60%，待种子出芽后移除薄膜

5.1.1.3移栽幼苗3片~4片真叶时移栽至6.5cm×6.5cm（上口径×高度）的塑料营养钵中

5.1.1.4砧木规格及处理选用株高≥25cm，茎粗≥3mm砧木进行嫁接，嫁接前1d~2d摘除基部叶片

5.1.2穗条采集及处理选择长30cm~60cm，茎粗3mm~3.5mm半木质化穗条，用80%多菌灵可湿性粉剂1500倍~2000倍液浸泡5min~10min，剪成长10cm、带1个芽眼、保留1/3~1/2叶片的接穗

5.1.3嫁接采用劈接法嫁接，距砧木基部10cm~14cm处截断，垂直纵切2cm~3cm，接穗下端2cm~2.5cm处两侧削成楔形，插入砧木切口，对齐砧木形成层，嫁接夹固定，移入愈合区，愈合7d后移除塑料薄膜和遮阳网，用0.5cm×50cm（直径×高度）竹签牵引绑枝

5.2扦插苗5.2.1基质制作基质，将基质装至6.5cm×6.5cm或10cm×9cm（上口径×高度）塑料营养钵或选用扦插棉，80%多菌灵1000倍~1500倍液浸泡处理1d~2d，放至穴盘中

5.2.2穗条采集及处理采集半木质化穗条，用80%多菌灵可湿性粉剂1500倍~2000倍液浸泡5min~10min，剪成长10cm~12cm、带1个芽眼、保留1/2~1叶片的茎段

5.2.3扦插将茎段下端放入200倍液生根粉速蘸30s后插入基质或扦插棉，扦插深度2cm~4cm，苗木扦插后移入愈合区，7d后移除塑料薄膜和遮阳网

5.3日常管理5.3.1施肥缓苗7d后，每隔7d~10d喷施500倍~1000倍水溶性平衡肥（氮︰磷︰钾比例为15:15:15），同时每隔15d-20d喷施800-1000倍中微量元素水溶肥（钙≥185g/L、镁≥20g/L、硼+锌+铁+锰+铜≥8g/L）

施肥次数视植株生长情况而定

5.3.2水分保持基质湿度40%~60%，愈合区空气相对湿度70%~80%

5.3.3光照保持光照强度在2000lx~4000lx之间

5.3.4温度温度控制在24℃~30℃之间

6主要病虫害防治主要病虫害防治方法按附录A执行

7苗木出圃7.1炼苗出圃前5d~7d将种苗移至温度22℃~25℃场所炼苗

7.2出圃标准新梢长度≥25cm，新梢茎粗≥3mm，健康完全叶数量≥7片，乳白色幼嫩根系体积占营养钵≥1/3，叶色翠绿，无检疫性病虫害，无机械损伤

7.3苗木检验同一生产批次苗木随机抽检比例≥5%，采用目测和适宜的尺子进行逐一检验，检验合格方可出圃

8包装运输用纸箱、泡沫箱、塑料筐包装且固定育苗杯，根据运输数量选择运输车辆，装卸中轻拿轻放，防止基质松散，避免挤压并保持基质湿润和通风透气

本文件确立了镉污染农用地百香果架下种植伴矿景天的程序，界定了镉污染农用地百香果架下种植伴矿景天涉及的术语和定义，规定了镉污染农用地选择的要求，以及百香果种植管理、伴矿景天种植管理、收获等阶段的操作指示，描述了百香果植株和果实的检测及处理方法本文件适用于广西行政区域内镉污染农用地百香果架下种植伴矿景天本文件确立了镉污染农用地百香果架下种植伴矿景天的程序，界定了镉污染农用地百香果架下种植伴矿景天涉及的术语和定义，规定了镉污染农用地选择的要求，以及百香果种植管理、伴矿景天种植管理、收获等阶段的操作指示，描述了百香果植株和果实的检测及处理方法

本文件适用于广西行政区域内镉污染农用地百香果架下种植伴矿景天

本标准确立了百香果病毒病的综合防治程序，规定了术语和定义、发病规律、发病症状、防控措施的操作指示

地方标准《西番莲(百香果)种苗繁育技术规程》由海南省农业农村厅归口上报，主管部门为海南省市场监督管理局。本文件规定了西番莲（PassifloraL.）种苗繁育的术语和定义、采穗园建设与管理、苗圃地选择、苗圃规划与建设、品种选择、嫁接苗培育、扦插苗培育、大苗培育、病虫害防治、种苗出圃等技术要求。本文件适用于西番莲种苗生产。

地方标准《黄金百香果等级规格》由茂名市农业农村局归口上报，主管部门为茂名市市场监督管理局。本文件规定了东坡菜干拌鸡的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。本文件适用于东坡菜干拌鸡的烹饪、管理和教学。

地方标准《百香果综合技术规程 第1部分：百香果种苗质量》由德宏州农业农村局归口上报，主管部门为德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局。本文件规定了百香果种苗质量的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则。本文件适用于德宏州百香果种苗的生产与销售。