检测项目（部分）
- 脂肪酸组成分析：通过气相色谱等方法检测地沟油中的脂肪酸成分，评估其质量。
- 总极性物质含量：检测地沟油中的极性物质含量，以评估其污染程度。
- 氧化酸值测试：测量地沟油的氧化酸值，反映油脂的氧化程度。
- 过氧化值检测：评估地沟油的氧化反应程度，过氧化值过高可能表示油脂变质。
- 苯并芘检测：分析地沟油中是否含有苯并芘等致癌物质。
- 重金属含量检测：检测地沟油中可能含有的重金属，如铅、镉、汞等。
- 微生物检测：通过微生物检测分析地沟油的卫生状况，确保其安全性。
- 挥发性有机化合物（VOC）检测：检测地沟油中可能存在的挥发性有机化合物，评估其污染程度。
- 总氮和总磷含量：通过化学方法检测油中的总氮和总磷，了解其污染程度。
- 酸碱度（pH值）测试：检测地沟油的酸碱性，以评估其适用性及安全性。
- 脂肪含量检测：测量油脂中的脂肪含量，判断其质量。
- 稳定性测试：评估地沟油的化学稳定性和物理稳定性，以避免使用过程中出现问题。
- 色度测试：测定地沟油的色度，判断其是否符合食用标准。
- 气味测试：通过感官测试分析地沟油的气味，确定其是否出现腐败或变质。
- 油脂酸败度测试：分析油脂的酸败程度，确保食品安全。
- 残留物测试：检测地沟油中的残留物质，如洗涤剂、清洁剂等。
- 油烟浓度测试：评估地沟油在高温下产生的油烟浓度，保障健康。
- 合成添加剂检测：分析地沟油是否含有不合格的合成添加剂。
- 变质油检测：通过特定化学标志物检测油脂是否已发生变质。
- 腐败微生物检测：分析地沟油中是否存在有害腐败微生物，确保安全。
检测范围（部分）
- 食用油检测
- 废弃油脂回收
- 油炸食品加工油
- 餐饮油脂污染
- 餐厨废弃油脂
- 化学合成油检测
- 植物油回收使用
- 动物油回收使用
- 油脂掺假检测
- 食用油脂质量监测
- 家庭厨房油脂使用监测
- 油脂加工与提炼工艺监测
- 厨房油烟排放检测
- 食品安全检查
- 食品添加剂使用检测
- 食品污染监测
- 农产品加工油监测
- 食品原料中的油脂检测
- 环境污染中的油脂检测
- 公共餐饮油脂监测
检测仪器（部分）
- 气相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 液相色谱仪
- 气体色谱质谱联用仪（GC-MS）
- 酸值测试仪
- 油脂检测仪
- 酸败度测试仪
- 过氧化值测试仪
- 重金属检测仪
相关检测标准
GB 5009.202-2016 食品安全国家标准 食用油中极性组分(PC)的测定
GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
GB/T 21927-2008 食品中叔丁基对苯二酚的测定 高效液相色谱法
GB/T 31576-2015 动植物油脂 铜、铁和镍的测定 石墨炉原子吸收法
检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为地沟油检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
