检测项目（部分）
- 总可溶性固体（TSS）：表示食品中的溶解物，包括糖类、有机酸、无机盐等，用于评估食品的甜度和口感。
- 蔗糖含量：衡量食品中蔗糖的含量，是确定索马甜的甜味强度的重要指标。
- 还原糖含量：衡量食品中还原糖（如葡萄糖、果糖）的含量，也是评估索马甜的甜度的指标之一。
- 总糖含量：表示食品中所有糖类的总含量，包括蔗糖、还原糖以及其他糖类。
- 可溶性固形物含量：用于描述索马甜溶解在水中形成的固体物质的含量。
- 酸度：衡量索马甜的酸性程度，对食品的口感和保质期有影响。
- 水分含量：用于确定索马甜中水分的含量。
- 总灰分：表示索马甜中的无机物质的总含量。
- 重金属含量：如铅、镉等重金属的含量，用于评估索马甜的安全性。
- 微生物总数：衡量索马甜中的细菌和其他微生物的总数量，用于评估其卫生质量。
- 环境污染物含量：如农药残留、重金属等环境污染物的含量，用于评估索马甜的安全性。
- 甲醛含量：用于评估索马甜的卫生质量，高含量的甲醛可能对人体健康造成危害。
- 甜味剂成分：用于确定索马甜中甜味剂的种类和含量。
- 色素含量：如食品色素的含量，用于评估索马甜的色彩稳定性。
- 禁用添加剂含量：如硫酸氢钠、硼酸等禁用添加剂的含量，用于评估索马甜是否合规。
- 酸碱度：用于衡量索马甜的酸碱性质。
- 氨基酸含量：衡量索马甜中氨基酸的含量，对其口感和营养价值有影响。
- 挥发性物质含量：如酯类化合物、醚类化合物等挥发性物质的含量。
- 甜味阈值：表示人类能够感受到索马甜甜味的最低浓度。
- 比旋光度：衡量索马甜是否具有旋光性质。
- 可滴定酸含量：量化索马甜中可滴定酸的含量，用于评估其口感和稳定性。
检测样品（部分）
- 糖类甜味剂
- 食品添加剂
- 冷饮制品
- 糖果、巧克力
- 饮料
- 果脯、果酱
- 奶制品
- 冰淇淋
- 蜂蜜、蜜饯
- 酒类饮品
- 调味品
- 面包、糕点
- 罐头食品
- 肉类制品
- 蛋制品
- 婴幼儿食品
- 营养保健食品
- 其他食品及其原料
检测仪器（部分）
- 色谱仪
- 液相色谱仪
- 气相色谱仪
- 质谱仪
- 高效液相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 紫外-可见分光光度计
- 红外光谱仪
- 电导仪
- 离子色谱仪
检测方法（部分）
- 高效液相色谱法：用于分析糖类和甜味剂的含量。
- 气相色谱法：用于分析挥发性物质的含量。
- 液相色谱法：用于分离和分析索马甜中的各种成分。
- 质谱法：用于确定索马甜中各种化合物的分子结构。
- 密度法：用于测量索马甜的密度。
- 酸碱滴定法：用于测定索马甜中酸度或碱度的含量。
- 红外光谱法：用于分析索马甜中的官能团。
- 原子吸收光谱法：用于测定索马甜中重金属元素的含量。
- 显微镜法：用于观察索马甜的形态和结构。
- 色度法：用于测定索马甜的颜色。
检测标准（部分）
《 GB 1886.321-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 索马甜 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 索马甜
- 标准号：GB 1886.321-2021
- 中国标准分类号：
- 发布日期：2021-02-22
- 国际标准分类号：
- 实施日期：2021-08-22
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
- 标准分类：
- 内容简介：
本标准适用于利用水提取法从非洲竹竽成熟果实假种皮中分离获得的食品添加剂索马甜。
暂无更多检测标准，请联系在线工程师。
检测资质（部分）
北京中科光析科学技术研究所旗下实验室拥有CMA检验检测资质证书以及CNAS证书和ISO证书以及高新技术企业证书和AAA级信用企业证书和山东省国防经济发展促进会会员证书等多项荣誉资质。
检测优势
检测实验室（部分）
北京中科光析科学技术研究所旗下实验室拥有物理试验室、机械实验室、化学试验室、生物实验室以及微生物实验室等多个检验检测实验室，为多行业的检验检测服务提供了坚固的支撑，检测仪器齐全，能满足多行业客户检测需求。
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为索马甜检测的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
