浸出物检测:了解食品及水质中的隐形成分

浸出物检测:了解食品及水质中的隐形成分简介

发布时间:2025-04-11 17:49:16

更新时间:2025-05-02 16:03:59

咨询点击量:10

发布来源:检测资讯中心

浸出物是指物质在溶剂作用下从固体或半固体物质中溶出的成分,广泛存在于食品、饮料及水质中。它们可能来源于原材料中的天然成分或加工过程中引入的外来物质。在食品及水质的安全检测中,浸出物的含量和成分是一个重要的指标,直接关系到人体健康。因此,准确检测浸出物的种类和含量,能够有效评估产品的安全性及合规性。
浸出物检测:了解食品及水质中的隐形成分内容

检测样品

在进行浸出物检测时,样品的选择至关重要。常见的检测样品包括各类食品(如茶叶、咖啡、果汁、零食等)、饮用水、包装材料及其相关接触物质等。以食品为例,浸出物检测主要针对食品中溶出的农药残留、添加剂、包装材料中的有害物质等。而水质检测则关注水中溶解的金属离子、有机化学物质以及可能的污染源。

检测项目

浸出物的检测项目涵盖了多种化学成分,主要包括:

  • 金属离子:如铅、镉、汞等有害重金属。
  • 农药残留:检测样品中的农药类化学物质。
  • 塑化剂:在食品包装或接触材料中的迁移物质,具有潜在的健康危害。
  • 有机溶剂:如苯、甲苯等溶剂残留物。
  • 添加剂及防腐剂:如人工色素、防腐剂等化学物质。

根据不同的检测需求,相关检测项目可进一步细分或调整,以确保所检测成分的全面性与准确性。

检测仪器

进行浸出物检测时,仪器的选择依赖于所要分析的物质类型。常用的仪器设备包括:

  • 气相色谱仪(GC):用于分析水样、食品中挥发性有机物及溶剂。
  • 液相色谱仪(HPLC):常用于检测农药残留、添加剂等有机化学成分。
  • 原子吸收光谱仪(AAS):用于测定金属元素的含量,如铅、镉、铜等。
  • 质谱仪(MS):可以与色谱仪联合使用,对复杂样品进行更高精度的分析。

这些仪器能够通过高效的分离和检测技术,确保检测结果的准确性和可靠性。

检测方法

浸出物的检测方法一般分为提取和分析两个步骤。提取过程通常采用有机溶剂、酸或水作为溶剂,通过浸泡、回流或超声波等方式将样品中的浸出物提取出来。提取后,使用上述的分析仪器对溶液中的成分进行定性和定量分析。

常见的检测方法包括:

  • 固相萃取(SPE):用于从复杂样品中分离浸出物。
  • 液-液萃取(LLE):通过不同溶剂的分配来分离浸出物。
  • 微波消解法:用于处理难以溶解的样品,以提取重金属。

根据样品的性质和目标检测物质的特征,选择最合适的提取和分析方法是确保检测精度的关键。

检测标准(部分)

《 SN/T 5658.2-2023 蒸馏酒质量鉴别方法 第2部分:橡木浸出物的测定 超高效液相色谱法 》标准简介

  • 标准名称:蒸馏酒质量鉴别方法 第2部分:橡木浸出物的测定 超高效液相色谱法
  • 标准号:SN/T 5658.2-2023
    中国标准分类号:X61
  • 发布日期:2023-11-01
    国际标准分类号:67.050
  • 实施日期:2024-05-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:海关总署
  • 标准分类:SN 出入境检验检疫食品技术食品试验和分析的一般方法制造业
  • 内容简介:

    行业标准《蒸馏酒质量鉴别方法 第2部分:橡木浸出物的测定 超高效液相色谱法》由中华人民共和国海关总署归口上报,主管部门为海关总署。

《 T/NAIA 0152-2022 葡萄酒中酒精度、总浸出物的测定 近红外-密度法 》标准简介

  • 标准名称:葡萄酒中酒精度、总浸出物的测定 近红外-密度法
  • 标准号:T/NAIA 0152-2022
    中国标准分类号:C151
  • 发布日期:2022-10-08
    国际标准分类号:67.160.10
  • 实施日期:2022-11-01
    团体名称:宁夏化学分析测试协会
  • 标准分类:C 制造业食品技术
  • 内容简介:

    本文件规定了近红外法测定葡萄酒中酒精度、近红外-密度法测定葡萄酒中总浸出物的分析方法

    本文件适用于葡萄酒中酒精度、总浸出物的测定

《 T/QAS 012-2020 枸杞中浸出物含量的测定 热浸法 》标准简介

  • 标准名称:枸杞中浸出物含量的测定 热浸法
  • 标准号:T/QAS 012-2020
    中国标准分类号:A017
  • 发布日期:2020-07-15
    国际标准分类号:65.020.01
  • 实施日期:2020-07-31
    团体名称:青海省标准化协会
  • 标准分类:A 农、林、牧、渔业农业
  • 内容简介:

    本标准规定了热浸法测定枸杞中干果浸出物测定的原理、试剂、仪器和设备、分析步骤、数据处理和精密度本标准适用于枸杞干果中浸出物含量的测定6 测试方法6.1 样品制备取具有代表性样品200g,用四分法将试样缩分至100g,测试前,样品于60℃烘箱中干燥5h以上,然后取出样品,冷却至室温后用高速万能粉碎机粉碎,过二号筛,并混合均匀

    6.2 试样测定精确称取2g(精确到0.0001g)粉碎后枸杞试样,置250mL的具塞锥形瓶中,精密加水100mL,密塞,称定重量,静置1h后,连接回流冷凝管,加热至沸腾,并保持微沸1h

    冷却后,取下锥形瓶,密塞,再称定重量,用水补足减失的重量,摇匀,记为溶液A

    6.2.1 干过滤法将溶液A用滤纸干过滤,弃除初滤液约10mL,然后精密量取滤液25mL,置已干燥至恒重的蒸发皿中,在水浴上蒸干后,于105℃干燥3h,置干燥器中冷却、恒重,迅速精密称定重量,以干燥品计算供试品中水溶性浸出物的含量(%)

    6.2.2 离心分离法将溶液A高速离心(≥6000r/min)10min,然后精密量取上清液25mL,置已干燥至恒重的蒸发皿中,在水浴上蒸干后,于105℃干燥3h,置干燥器中冷却、恒重,迅速精密称定重量,以干燥品计算供试品中水溶性浸出物的含量(%)

    6.3 水分的测定按GB5009.3-2016第二法减压干燥法规定执行

《 SN/T 0920-2000 进出口茶叶水浸出物测定方法 》标准简介

  • 标准名称:进出口茶叶水浸出物测定方法
  • 标准号:SN/T 0920-2000
    中国标准分类号:B30
  • 发布日期:2000-06-22
    国际标准分类号:67.140
  • 实施日期:2000-11-01
    技术归口:国家认证认可监督管理委员会
  • 代替标准:代替ZB X50009-1986
    主管部门:国家出入境检验检疫局
  • 标准分类:食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
  • 内容简介:

    行业标准《进出口茶叶水浸出物测定方法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报,主管部门为国家出入境检验检疫局。本标准规定了进出口荼叶水浸出物测定的方法。本标准适用于进出口荼叶水浸出物的测定。

《 SH/T 1146-1992 工业用乙苯中水浸出物PH值的测定 》标准简介

  • 标准名称:工业用乙苯中水浸出物PH值的测定
  • 标准号:SH/T 1146-1992
    中国标准分类号:G17
  • 发布日期:1987-11-16
    国际标准分类号:71.080.15
  • 实施日期:1988-07-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:中国石油化工总公司
  • 标准分类:化工技术有机化学芳香烃制造业SH 石油化工石油化工
  • 内容简介:

    行业标准《工业用乙苯中水浸出物PH值的测定》,主管部门为中国石油化工总公司。本标准适用于测定工业用乙苯中水浸出物的酸碱性。

《 QB/T 1326.8-1991 白兰地、威士忌浸出物的试验方法 》标准简介

  • 标准名称:白兰地、威士忌浸出物的试验方法
  • 标准号:QB/T 1326.8-1991
    中国标准分类号:X60
  • 发布日期:1991-11-25
    国际标准分类号:67.160
  • 实施日期:1992-08-01
    技术归口:全国食品发酵标准化中心
  • 代替标准:
    主管部门:轻工业部
  • 标准分类:食品技术QB 轻工
  • 内容简介:

    行业标准《白兰地、威士忌浸出物的试验方法》,主管部门为轻工业部。本标准规定了用比重瓶法测定白兰地、威士忌酒浸出物的试验方法。本标准适用于白兰地、威士忌酒浸出物的测定。

《 GB/T 8305-2002 茶 水浸出物测定 》标准简介

  • 标准名称:茶 水浸出物测定
  • 标准号:GB/T 8305-2002
    中国标准分类号:X04
  • 发布日期:2002-06-17
    国际标准分类号:67.140.10
  • 实施日期:2002-12-01
    技术归口:中华全国供销合作总社
  • 代替标准:被GB/T 8305-2013代替
    主管部门:中华全国供销合作总社
  • 标准分类:食品技术茶、咖啡、可可茶
  • 内容简介:

    国家标准《茶 水浸出物测定》由442(中华全国供销合作总社)归口,主管部门为中华全国供销合作总社。

    本标准规定了对茶叶中水浸出物测定的原理、仪器和用具、操作方法及结果计算方法。本标准适用于对茶叶中水浸出物的测定。

《 GB/T 8305-2013 茶 水浸出物测定 》标准简介

  • 标准名称:茶 水浸出物测定
  • 标准号:GB/T 8305-2013
    中国标准分类号:X04
  • 发布日期:2013-12-31
    国际标准分类号:67.140.10
  • 实施日期:2014-06-22
    技术归口:全国茶叶标准化技术委员会
  • 代替标准:代替GB/T 8305-2002
    主管部门:中华全国供销合作总社
  • 标准分类:食品技术茶茶、咖啡、可可
  • 内容简介:

    国家标准《茶 水浸出物测定》由TC339(全国茶叶标准化技术委员会)归口,主管部门为中华全国供销合作总社。

    本标准规定了茶叶中水浸出物测定的仪器和用具、操作方法及结果计算方法。 本标准适用于茶叶中水浸出物的测定。

暂无更多检测标准,请联系在线工程师。

结语

浸出物的检测不仅是食品安全检测的重要组成部分,也是水质和环境监测中的必要环节。随着科技的发展,浸出物检测技术和方法也在不断进步,从传统的化学分析到现代的高效色谱和质谱技术,能够为公众健康保驾护航。在未来,随着对食品安全和环境保护的重视,浸出物的检测将发挥更加重要的作用,为消费者提供更加安全可靠的产品。

浸出物检测:了解食品及水质中的隐形成分

检测资质(部分)

荣誉 荣誉 荣誉 荣誉

检测实验室(部分)

检测实验室 检测实验室 检测实验室

检测实验室 检测实验室 检测实验室 检测实验室 检测实验室 检测实验室

合作客户(部分)

客户 客户 客户 客户 客户

检测报告作用

1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷,并及时改进生产工艺,保障产品的品质和安全性。

2、可以为生产商提供科学的数据,证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定,从而增强产品的市场竞争力。

3、可以评估产品的质量和安全性,确保产品能够达到预期效果,同时减少潜在的健康和安全风险。

4、可以帮助生产商构建品牌形象,提高品牌信誉度,并促进产品的销售和市场推广。

5、可以确定性能和特性以及元素,例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等,从而为产品设计、制造和使用提供参考。

6、可以评估产品是否含有有毒有害成分,以及是否符合环保要求,从而保障产品的安全性。

检测流程

1、中析研究所接受客户委托,为客户提供检测服务

2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样,以确保样品的准确性和可靠性。

3、我们的工程师会对样品进行初步评估,并提供报价,以便客户了解检测成本。

4、双方将就检测项目进行详细沟通,并签署保密协议,以保证客户信息的保密性。在此基础上,我们将进行测试试验.

5、在检测过程中,我们将与客户进行密切沟通,以便随时调整测试方案,确保测试进度。

6、试验测试通常在7-15个工作日内完成,具体时间根据样品的类型和数量而定。

7、出具检测样品报告,以便客户了解测试结果和检测数据,为客户提供有力的支持和帮助。

以上为浸出物检测:了解食品及水质中的隐形成分的检测内容,如需更多内容以及服务请联系在线工程师。

 
咨询工程师