菠萝检测：如何确保菠萝的质量和安全？

本文件界定了菠萝蜜抗寒基因挖掘基于转录组测序技术的术语和定义，给出了技术原理，并规定了仪器设备及试剂、品种选择与使用、转录组测序流程、生物信息学分析的要求。本文件适用于筛选菠萝蜜抗寒基因。

菠萝果实机械化采收的作业技术规范，包括菠萝机械化采收的农艺要求、采收条件及机械设备安全注意事项、设备保养与存放

菠萝机械化种植的作业技术规范，包括生产前准备及农艺要求、精准施肥和移栽种作业技术及机械设备安全注意事项、设备保养与存放

本标准规定了菠萝汁罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜饱满(或经速冻冷藏)、成熟适度的菠萝果肉或其皮肉、菠萝芯为原料，经榨汁、加糖和柠檬酸、装罐、密封、杀菌制成的菠萝汁罐头。

本标准规定了菠萝酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志，包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜饱满或经速冻冷藏、成熟适度的菠萝为原料，经加工处理、加糖和果胶等调制后，装罐、密封、杀菌制成的菠萝酱罐头。

地方标准《菠萝避寒栽培技术规程》由广西农业种植业标准化技术委员会归口上报，主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。本文件界定了菠萝避寒栽培的术语和定义，规定了避寒栽培等技术要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内菠萝避寒栽培。

地方标准《树菠萝生产技术规程》由茂名市农业农村局归口上报，主管部门为茂名市市场监督管理局。本文件规定了树菠萝标准化生产的建园、土壤管理、施肥管理、水分管理、树冠管理、促花、疏果保果、病虫防治、采收和采后处理等技术要求。本文件适用于茂名地区的树菠萝生产。

地方标准《黄菠萝经济林栽培技术规程》，主管部门为黑龙江省市场监督管理局。本文件确立了黄菠萝（PhellodendronamurenseRupr.）经济林栽培的环境条件、林地选择、整地、栽植、管理、病虫害防治和生产档案。本文件适用于黄菠萝经济林栽培。

本文件界定了菠萝蜜（ArtocarpusheterophyllusLam.）组培育苗的术语和定义，确立了菠萝蜜组培育苗的程序，规定了外植体获得和处理、组培苗培养、组培苗移栽、移栽后管理、组培苗质量要求等技术要求。本文件适用于菠萝蜜的组培育苗。

本文件规定了‘琼引8号’菠萝蜜鲜果的术语和定义、等级规格要求、检验方法、检验规则、采收标准、标志、包装、运输与贮存本文件适用于海南省‘琼引8号’菠萝蜜鲜果的质量评定及其贸易本文件规定了‘琼引8号’菠萝蜜鲜果的术语和定义、等级规格要求、检验方法、检验规则、采收标准、标志、包装、运输与贮存

本文件适用于海南省‘琼引8号’菠萝蜜鲜果的质量评定及其贸易

本文件规定了‘琼引8号’菠萝蜜的术语和定义、园地选择与规划、备耕与栽植、土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害防控、果实采收与采后处理及生产档案等技术要求本文件适用于海南省‘琼引8号’菠萝蜜的生产管理本文件规定了‘琼引8号’菠萝蜜的术语和定义、园地选择与规划、备耕与栽植、土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害防控、果实采收与采后处理及生产档案等技术要求

本文件适用于海南省‘琼引8号’菠萝蜜的生产管理

本文件规定了红河州菠萝蜜分级、贮藏、运输、包装、标志和标签、质量保障、销售等方面的要求

本文件规定了神湾菠萝的术语和定义、质量分级指标、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存本文件适用于种植和销售的神湾菠萝评价项　等级　特级品　一级品　二级品感官　果形　呈圆形或椭圆形，果实发育良好，无影响美观的果瘤或果瘤芽，无畸形　呈圆形或椭圆形，果实发育良好，无影响美观的果瘤或果瘤芽，无畸形　呈圆形或椭圆形，果实发育良好　果面　新鲜干爽，果眼凸起较高，果缝较深；无日灼斑块、裂口、流胶、虫伤、机械伤及外污染物　新鲜干爽，果眼凸起较高，果缝较深，日灼斑块、裂口、流胶、虫伤、机械伤及外污染物面积不得超过总面积的5%　新鲜干爽，果眼凸起较高，果缝较深，日灼斑块、裂口、流胶、虫伤、机械伤及外污染物面积不得超过总面积的10%　果肉　皮薄肉厚、果肉金黄、爽脆无渣、蜜味多汁、香气浓郁、无水心、无黑心、无异味　果柄　切口平整光滑，干燥发白，长度≤10cm，有苞片　顶芽　单顶芽，顶芽与果实结合良好，叶缘带刺　采收成熟度　4、7、8、9月：1/2黄至全黄　4、7、8、9月：1/4黄至全黄　4、7、8、9月：草绿至全黄　　5、6月：1/4黄至全黄　5、6月：草绿至全黄　5、6月：草绿至全黄　　1、2、3、10、11、12月：全黄　1、2、3、10、11、12月：草绿至全黄　1、2、3、10、11、12月：草绿至全黄果重，g　750～1250　500～749　300～499可食用率，%　≥70　65～70　60～65可溶性固形物，%　≥15　13～15　11～13总糖，g/100g　≥12总酸（以柠檬酸计），％　0.4～0.8维生素C，mg/100g　≥20

本文件规定了‘琼引1号’菠萝蜜的术语和定义、园地选择与规划、备耕与栽植、土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害防控、果实采收与采后处理及生产档案等技术要求

本文件适用于海南省‘琼引1号’菠萝蜜的生产管理