检测样品
在对山楂进行检测时，通常选择的样品包括新鲜山楂果实、山楂干制品及山楂相关的加工产品。不同样品的检测方法会有所差异。例如，山楂干品由于含水量低，可能会有不同的成分浓缩比例，因此需要特别注意其成分含量的检测。对于山楂制品（如山楂膏、山楂片等），则需要关注添加剂、糖分及其他可能的化学残留物。
检测项目
对山楂的检测项目主要包括以下几项：
- 营养成分检测：包括山楂中的主要成分，如有机酸（苹果酸、柠檬酸）、糖类、膳食纤维、维生素C等。
- 农药残留检测：山楂作为农作物，可能会受到农药污染，因此检测其农药残留物是确保食品安全的重要步骤。
- 重金属检测：包括铅、镉、砷等可能对人体健康产生危害的重金属成分。
- 微生物检测：确保山楂的加工、贮藏过程中没有受到有害微生物的污染。
检测仪器
为了确保检测的准确性，现代科学采用了多种高效的检测仪器。以下是一些常用的检测设备：
- 气相色谱仪（GC）：用于检测山楂中的挥发性成分和农药残留。
- 高效液相色谱仪（HPLC）：用于分析山楂中的有机酸、糖类、维生素C等成分。
- 原子吸收光谱仪（AAS）：用于检测山楂中的重金属含量。
- 微生物培养箱：用于微生物检测，确保样品的卫生状况。
检测方法
山楂的检测方法根据检测项目的不同而有所区别。下面是几种常见的检测方法：
- 气相色谱法：通过气相色谱仪对山楂样品进行分析，可以定量测定农药残留等挥发性成分。该方法准确度高，操作简单。
- 高效液相色谱法：通过液相色谱法分离山楂中的不同成分，如有机酸、糖类等，能够准确测定其含量。此方法适用于复杂基质的分析。
- 原子吸收法：用于重金属检测，能够精确测量山楂中的铅、砷、镉等有害元素。
- 微生物学检测：通过培养方法检测山楂表面及内部是否存在有害微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌等。
检测标准（部分）
《 T/GDOAA 0033-2023 山楂“夏季换优”生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：山楂“夏季换优”生产技术规程
- 标准号：T/GDOAA 0033-2023
- 中国标准分类号：CCSB38/A017
- 发布日期：2023-11-05
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2023-11-23
- 团体名称：广东省有机农业协会
- 标准分类：农业A 农、林、牧、渔业
- 内容简介：
本文件规定了山楂“夏季改优”生产技术的术语和定义、品种选择、改优树龄、改优时间、改优条件、嫁接方法、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治
本文件适用于米槐“改良换优”的生产技术管理
主要条款的说明，主要技术指标、参数、实验验证的论述：（一）、山楂树结果特性，一年来的营养枝条｛一般长100cm左右｝顶端当年形成花芽，次年开花结果，传统的枝组修剪技术是当年春季生长的辅养枝条长成25cm长多次摘心，形成短枝较细，结果部外移，花芽质量不高，次年开花结果花穗坐果率少，只有十个左右，果实直径只有2.8-3.2cm左右，每斤一般在30-40个，商品率达40%，或当年生营养枝第二年拉下形成短枝后年结果，通风透光差。（二）、经过近10年的实践实验发现，当年生长的营养枝条不摘心，在8月上旬对所有一年生的营养枝条回缩到有三个腋叶处，长度约在25cm左右，当年形成花芽率将达到85%，由于结果母枝粗，花芽质量高，花穗坐果率高达30个左右，枝条直径在0.8cm以上留两个花穗一个营养枝条，0.8cm以下留一个花穗一个营养枝条。而且果实直径在3.5-4cm，比传统修剪增大0.5-0.8cm，每斤约22个左右，商品率由以前40%提高到95%，比传统修剪技术翻了一翻，经济效益提高2倍左右，当年修剪形成壮花芽，次年挂果，通风透光好。（三）、经过试验，新技术改接修剪后的山楂树亩栽67棵树，每棵树留160个花穗，一棵树结果在60kg左右，亩产控制在3750kg左右，结成的山楂果品质量最优，市场销售价格普通果为0.8元/kg-1.2元/kg，而经过新技术修剪后的商品果为2.6元/kg-3.0元/kg。（四）、山楂管理周年历3月喷5度石硫合剂；抹芽；施肥：复合肥＋尿素＋菌肥。4月4月中旬，花前复剪、疏除花穗；花前浇水；盛花期喷赤霉素＋硼砂、注意除萌芽。5月防治蚜虫、红蜘蛛＋钙肥；喷杀菌剂；浇水预防幼果日灼。6月观察天气情况和土壤干湿度，浇水预防幼果日灼；防治蚜虫＋杀菌剂＋稀土；割草预防第一代食心虫。7月重点防治食心虫。7月中旬开始，根据山楂树势和生产需要，可带木质部芽接，带果改良品种。8月8月初至8月中旬，短截辅养枝培养壮花芽；8月20日，复合肥＋钾肥＋饼肥＋有机菌肥；钙肥＋杀菌剂；浇水；8月初至下旬，根据山楂树势和生产需要，可带木质部芽接，带果改良品种。9月9月10日，喷赤霉素＋杀菌剂＋钙肥；9月中下旬，喷赤霉素＋杀菌剂＋钙肥，浇水促进果实膨大。10月收获果实，采摘后喷3%的尿素，施农家肥＋饼肥，剪除重叠、交叉的大枝，以利于光照。11月11月下旬，实施冬剪；施多元素有机肥；喷3度石硫合剂、树干涂白；冬浇。
《 T/YCDAY 003-2024 晋南地产山楂中铅、镉、砷、汞、铜的测定 电感耦合等离子体质谱法 》标准简介
- 标准名称：晋南地产山楂中铅、镉、砷、汞、铜的测定 电感耦合等离子体质谱法
- 标准号：T/YCDAY 003-2024
- 中国标准分类号：M745
- 发布日期：2024-04-26
- 国际标准分类号：71.040.40
- 实施日期：2024-05-06
- 团体名称：运城市营养师协会
- 标准分类：化工技术M 科学研究和技术服务业
- 内容简介：
目前用于评定食品、农产品、中药材中重金属及有害元素的测定方法主要有电感耦合等离子体质谱法、原子吸收法和原子荧光法等。而目前山楂中重金属的测定多用原子吸收法，但是晋南山楂中含有多种矿物质，会干扰铅、镉、砷、汞、铜有害元素的测定，对检测结果造成影响。电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）具有检出限低（达ng/mL或更低），基体效应小，谱线简单，能同时测定多种元素，动态线性范围宽及能快速测定同位素比值等优点。本标准采用ICP-MS法，对山楂中重金属及有害元素进行测定及分析，为山楂产品合理开发与利用以及市场评价提供了重要参考。
《 T/HTCMA 072-2022 河南道地药材 河南山楂栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称：河南道地药材 河南山楂栽培技术规程
- 标准号：T/HTCMA 072-2022
- 中国标准分类号：S952
- 发布日期：2022-11-01
- 国际标准分类号：01.020
- 实施日期：2023-01-01
- 团体名称：河南省中药材协会
- 标准分类：综合、术语学、标准化、文献S 公共管理、社会保障和社会组织
- 内容简介：
山楂果实是药食同源的上等补品，营养丰富，食用、保健及药用价值较高，鲜食、加工兼宜。我国是山楂属（CrataegusL.）植物的起源中心之一，18个种1个变种，作为果树栽培的山楂属植物主要有山楂和云南山楂2个种。我国山楂栽培主要产区划分为北方山楂和云贵高原云南山楂两大产区，其中北方产区的山楂品种资源丰富，果品质量优良，主要集中在山东、山西、京津冀、辽宁和河南五产区。河南山楂产区主要分布于豫北太行山区和豫西伏牛山区，果园多建于丘陵和山区。河南山楂果实颜色主要有黄色和红色，风味独特，品质好，黄酮含量高，已批准实施农产品地理标志登记保护“辉县山楂”是河南山楂代表。本文件所列生产技术规范适用于河南山楂产区山楂生产，其他生态相似产区可参照执行。
《 T/YNA 003-2023 富锶山楂 》标准简介
- 标准名称：富锶山楂
- 标准号：T/YNA 003-2023
- 中国标准分类号：A051
- 发布日期：2023-10-17
- 国际标准分类号：99
- 实施日期：2023-10-17
- 团体名称：沂源县优质农产品协会
- 标准分类：A 农、林、牧、渔业99 (没有标题)
- 内容简介：
本文件规定了富锶山楂的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、贮藏和运输要求
本文件适用于收购、储存、销售、运输和加工的商品富锶山楂
本文件适用于天然富集含锶的山楂本文件标准文本共分为8章，分别为第1章范围、第2章规范性引用文件、第3章术语和定义、第4章要求、第5章检验方法、第6章检验规则、第7章标签标识、第8章包装、贮藏和运输。本文件规定了富锶山楂的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装和贮存要求。本文件适用于收购、储存、销售、运输和加工的商品富锶山楂。本文件适用于天然富集富含锶的山楂。富锶山楂rich-strontiumhawthorn：通过生长过程自然富集锶而非人为进行干预添加锶的富含锶的鲜山楂，其可食部分锶含量符合本文件规定范围内的鲜山楂。基本要求符合DB12/T758.8中3.1基本要求的规定。本文件规定的富锶山楂中锶含量应该≥7.50mg/kg。锶含量要求不分等级。
《 QB/T 1381-1991 糖水山楂罐头 》标准简介
- 标准名称：糖水山楂罐头
- 标准号：QB/T 1381-1991
- 中国标准分类号：X74
- 发布日期：1991-12-31
- 国际标准分类号：67.080
- 实施日期：1992-08-01
- 技术归口：
- 代替标准：代替QB 283-1964
- 主管部门：
- 标准分类：食品技术QB 轻工
- 内容简介：
《 DB3707/T 113-2024 地理标志产品 青州敞口山楂 》标准简介
- 标准名称：地理标志产品 青州敞口山楂
- 标准号：DB3707/T 113-2024
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2024-08-14
- 国际标准分类号：67.080
- 实施日期：2024-09-15
- 技术归口：潍坊市市场监督管理局
- 代替标准：
- 主管部门：潍坊市市场监督管理局
- 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业山东省
- 内容简介：
地方标准《地理标志产品 青州敞口山楂》由潍坊市市场监督管理局归口上报，主管部门为潍坊市市场监督管理局。本文件规定了青州敞口山楂的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培、质量要求、检验方法、检验规则、贮存、包装标识、标志。本文件适用于地理标志产品青州敞口山楂的种植和销售。
《 DB14/T 1589-2024 山楂育苗技术规程 》标准简介
- 标准名称：山楂育苗技术规程
- 标准号：DB14/T 1589-2024
- 中国标准分类号：B61
- 发布日期：2024-08-13
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2024-11-13
- 技术归口：山西省林业和草原标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：山西省市场监督管理局
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业山西省
- 内容简介：
地方标准《山楂育苗技术规程》由山西省林业和草原标准化技术委员会(SXS/TC09)归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。本文件规定了山楂(CrataeguspinnatifidaBunge)育苗的圃地选择和准备、砧木苗培育、嫁接、嫁接后管理、苗木出圃及档案管理等要求。本文件适用于山楂育苗及管理。
《 DB1308/T 358-2024 山楂生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：山楂生产技术规程
- 标准号：DB1308/T 358-2024
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2024-05-24
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2024-06-01
- 技术归口：承德市农业农村局
- 代替标准：
- 主管部门：承德市市场监督管理局
- 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业河北省
- 内容简介：
地方标准《山楂生产技术规程》，主管部门为承德市市场监督管理局。本文件规定了山楂生产的产地环境、育苗、建园、土肥水管理、疏花序、整形修剪、病虫害防控、采收以及资料建档要求。本文件适用于有机园区内的山楂生产管理。
《 DB1308/T 357-2024 山楂省力化栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称：山楂省力化栽培技术规程
- 标准号：DB1308/T 357-2024
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2024-05-24
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2024-06-01
- 技术归口：承德市农业农村局
- 代替标准：
- 主管部门：承德市市场监督管理局
- 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业河北省
- 内容简介：
地方标准《山楂省力化栽培技术规程》，主管部门为承德市市场监督管理局。本文件规定了山楂省力化栽培技术的产地环境、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防控、采收以及资料建档要求。本文件适用于山楂省力化栽培生产管理。
《 DB14/T 3017-2024 中药材产地加工技术规程 药用山楂 》标准简介
- 标准名称：中药材产地加工技术规程 药用山楂
- 标准号：DB14/T 3017-2024
- 中国标准分类号：B38
- 发布日期：2024-05-29
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2024-08-28
- 技术归口：山西省药品质量管理标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：山西省市场监督管理局
- 标准分类：农业农、林、牧、渔业农业和林业山西省
- 内容简介：
地方标准《中药材产地加工技术规程 药用山楂》由山西省药品质量管理标准化技术委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。本文件规定了药用山楂产地加工的术语和定义、采收、加工流程、加工方法、包装储藏、加工记录等。本文件适用于药用山楂的产地加工。
《 DB1308/T 347-2024 山楂叶药材加工技术规程 》标准简介
- 标准名称：山楂叶药材加工技术规程
- 标准号：DB1308/T 347-2024
- 中国标准分类号：C23
- 发布日期：2024-01-25
- 国际标准分类号：11.120.99
- 实施日期：2024-02-01
- 技术归口：承德市农业农村局
- 代替标准：
- 主管部门：承德市市场监督管理局
- 标准分类：有关制药学的其他标准农、林、牧、渔业医药卫生技术河北省
- 内容简介：
地方标准《山楂叶药材加工技术规程》，主管部门为承德市市场监督管理局。本文件规定了山楂叶药材采收初加工技术的采收、产地初加工、质量要求、包装、贮藏和资料建档。本文件适用于山楂叶采收和产地初加工。
《 DB2101/T 0093-2023 地理标志产品 八虎山山楂 》标准简介
- 标准名称：地理标志产品 八虎山山楂
- 标准号：DB2101/T 0093-2023
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2023-09-26
- 国际标准分类号：67.080.10
- 实施日期：2023-10-26
- 技术归口：沈阳市农业农村局
- 代替标准：
- 主管部门：沈阳市市场监督管理局
- 标准分类：食品技术水果及其制品农、林、牧、渔业辽宁省
- 内容简介：
地方标准《地理标志产品 八虎山山楂》由沈阳市农业农村局归口上报，主管部门为沈阳市市场监督管理局。本文件规定了地理标志产品八虎山山楂的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、品种、栽培管理、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮藏等。本文件适用于国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品八虎山山楂。
《 DB1305/T 78-2023 山楂叶茶加工技术规程 》标准简介
- 标准名称：山楂叶茶加工技术规程
- 标准号：DB1305/T 78-2023
- 中国标准分类号：X55
- 发布日期：2023-11-01
- 国际标准分类号：67.140
- 实施日期：2023-11-10
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：邢台市市场监督管理局
- 标准分类：食品技术茶农、林、牧、渔业河北省
- 内容简介：
地方标准《山楂叶茶加工技术规程》，主管部门为邢台市市场监督管理局。本文件确立了山楂叶茶加工工艺流程，规定了山楂叶茶加工的术语和定义、加工工艺流程、加工技术要求和质量管理，描述了加工的追溯方法。本文件适用于以山楂叶为原料生产山楂叶茶的加工过程。
《 T/QGCML 361-2022 山楂醋 》标准简介
- 标准名称：山楂醋
- 标准号：T/QGCML 361-2022
- 中国标准分类号：C146
- 发布日期：2022-08-31
- 国际标准分类号：67.220.10
- 实施日期：2022-09-15
- 团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会
- 标准分类：C 制造业食品技术
- 内容简介：
本文件规定了山楂醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存
本文件适用于山楂醋的生产和检验
暂无更多检测标准，请联系在线工程师。
结语
山楂不仅因其独特的口感和药用价值而受到喜爱，其安全性与质量的检测同样不可忽视。科学的检测手段能够帮助我们确保山楂产品的营养价值和食品安全，让消费者在享受美味的同时，得到更高的保障。随着技术的进步，我们对山楂的了解将更加深入，未来也许会有更多的创新方法来优化其检测流程和效果。
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为山楂的神奇秘密，你知道它的检测方法吗？的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
