酸值检测：揭开脂肪酸背后的秘密

国家标准《粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。

本文件描述了测定谷物及制品中脂肪酸值手工滴定法、自动电位滴定仪法、自动光度滴定仪法和自动图像分析滴定仪法四种方法。本文件适用于稻谷等稻类谷物及其碾磨制品、小麦等麦类谷物及其碾磨制品、玉米等粗粮类谷物及其碾磨制品中脂肪酸值的测定。本文件自动光度滴定仪法和自动图像分析滴定仪法不适用于红色、紫色、绿色、黑色等深颜色的谷物及其碾磨制品中脂肪酸值的测定。

地方标准《甘蔗品质的分析方法 第4部分：自然磷酸值的测定》由云南省农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为云南省质量技术监督局。本部分规定了甘蔗中自然磷酸值的测定方法。本部分适用于甘蔗中自然磷酸值的测定。

地方标准《海洋微藻成分分析 第3部分:酸值的测定》，主管部门为辽宁省质量技术监督局。

地方标准《稻谷脂肪酸值的测定 近红外法》由宜宾市发展和改革委员会归口上报，主管部门为宜宾市市场监督管理局。本文件规定了稻谷中脂肪酸值含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、样品检验、检测结果界定、异常测量结果、准确性。本文件适用于宜宾市行政区域范围内稻谷中脂肪酸值的快速测定。本文件不适用于仲裁检验。

地方标准《在用有机热载体酸值的测定 电位滴定法》，主管部门为广州市市场监督管理局。本文件规定了采用电位滴定法测定有机热载体酸值的方法。本文件适用于有机热载体酸值的测定，测定范围为0mgKOH/g~30.0mgKOH/g。

地方标准《甘蔗品质的分析方法 第3部分：自然磷酸值的测定》，主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。

地方标准《黑液提取的塔尔油酸值的测定》，主管部门为湖南省市场监督管理局。本标准规定了黑液提取的塔尔油酸值测定方法和规范。本标准适用于化学制浆黑液提取的塔尔油中酸值的测定。

地方标准《石油和石油产品酸值测定方法 电位滴定法》由安徽省石化产品标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省质量技术监督局。本标准规定了石油和石油产品酸值的测定方法——电位滴定法。本标准适用于测定水的质量分数小于1％的石油和石油产品中的酸性组分，这些酸性组分在水中离解常数要大于10-9。酸值的测定范围为0.01mgKOH/g～500mgKOH/g。本标准并未指出所有可能的安全问题。使用者有责任建立适当的安全与健康措施，保证符合国家有关法规的规定。

行业标准《多元醇酯和双酯燃气涡轮发动机润滑油总酸值测定 自动电位滴定法》由全国石油产品和润滑剂标准化技术委员会合成油脂分技术委员会归口上报，主管部门为国家能源局。

行业标准《粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定 自动滴定分析仪法》由国家粮食局标准质量中心归口上报，主管部门为国家粮食局。本标准规定了自动滴定分析仪法测定谷物及制品脂肪酸值的原理、试剂和材料、仪器和用具、扦样、分析步骤、结果计算与表示和精密度。本标准适用于稻谷、糙米、大米、玉米及制品脂肪酸值的测定。

行业标准《动植物油脂 酸值和酸度测定 自动滴定分析仪法》由国家粮食局标准质量中心归口上报，主管部门为国家粮食局。本标准规定了自动滴定分析仪法测定动植物油脂中酸值和酸度的热乙醇滴定仪法、冷溶剂滴定仪法、结果计算和表示及精密度。本标准中热乙醇滴定仪法为基准方法，适用于所有油脂；冷溶剂滴定仪法仅适用于浅色油脂。本标准不适用于蜡的酸值和酸度测定。

行业标准《烟用香精 酸值的测定》由全国烟草标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家烟草专卖局。YC/T145的本部分规定了烟用香精酸值的测定方法。本部分适用于烟用香精酸值的测定。

行业标准《粮食、油料检验 脂肪酸值测定》，主管部门为农业农村部。本标准规定了粮食、油料中脂肪酸值的测定方法。本标准适用于粮食、油料中脂肪酸值的测定。

本标准规定了测定烟用香精酸值的方法。本标准适用于烟用香精。本标准规定了测定烟用香精酸值的方法。本标准适用于烟用香精。