检测样品
大肠埃希氏菌的检测样品多种多样，通常包括以下几类：
- 饮用水和水源水：用以检查水质是否受到污染，特别是在公共饮用水供应和水处理过程中的监测。
- 食品：尤其是高风险食品，如生肉、奶制品、蔬果等，检测其是否受到大肠埃希氏菌污染。
- 环境样本：包括医院、餐厅、家庭等场所的表面或空气中，检测大肠埃希氏菌的存在以评估环境卫生状况。
- 人体样本：如便便样本，用于诊断肠道感染的病原。
检测项目
大肠埃希氏菌的检测项目主要包括以下几个方面：
- 菌落计数：通过计算培养基上的菌落数量，来评估样本中大肠埃希氏菌的浓度。
- 基因检测：采用PCR技术检测大肠埃希氏菌的特定基因片段，具有较高的灵敏度和特异性。
- 生化试验：通过大肠埃希氏菌特有的生化反应，如发酵糖类、酶活性等，来鉴定是否为大肠埃希氏菌。
- 抗生素耐药性检测：为了应对一些大肠埃希氏菌株的耐药性问题，进行抗生素耐药性测试，预测其治疗难度。
检测仪器
在进行大肠埃希氏菌的检测时，常见的检测仪器包括：
- 培养箱：用于提供适宜的大肠埃希氏菌生长环境，通过温度和湿度控制培养样品。
- 便携式PCR仪：能够迅速、准确地进行基因检测，适用于现场检测与快速诊断。
- 光度计：用于测定样品的吸光度，尤其在比色法检测中，能够定量分析菌落数量或代谢产物。
- 细菌计数仪：通过电子计数的方法，精准测量水中或食品中大肠埃希氏菌的浓度。
检测方法
目前常用的大肠埃希氏菌检测方法包括：
- 传统培养法：利用选择性培养基（如EMB琼脂或MacConkey琼脂）来分离和鉴定大肠埃希氏菌。此方法准确性高，但时间较长，通常需要24至48小时。
- 分子生物学法：通过PCR技术直接从样本中提取DNA，快速检测大肠埃希氏菌的特定基因。这种方法的优点是灵敏度高，且能够缩短检测时间。
- 酶联免疫吸附法（ELISA）：通过抗原抗体反应，检测样品中的大肠埃希氏菌。此方法适用于大规模的食品和水质监测。
- 即用型试剂盒法：这种方法简单快捷，适用于现场快速检测，通常应用于食品安全检查、环境卫生评估等场景。
检测标准（部分）
《 T/HBFIA 0039-2023 生活饮用水中总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 荧光光度法 》标准简介
- 标准名称：生活饮用水中总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 荧光光度法
- 标准号：T/HBFIA 0039-2023
- 中国标准分类号：D4610
- 发布日期：2023-12-05
- 国际标准分类号：13.060.45
- 实施日期：2023-12-05
- 团体名称：河北省食品工业协会
- 标准分类：环保、保健和安全D 电力、热力、燃气及水生产和供应业
- 内容简介：
本文件描述了生活饮用水和水源水中总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌的荧光光度测定法。
《 GB 4789.49-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准食品 微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验
- 标准号：GB 4789.49-2024
- 中国标准分类号：X09
- 发布日期：2024-02-08
- 国际标准分类号：67.220
- 实施日期：2024-08-08
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：
- 标准分类：食品技术
- 内容简介：
《 T/SATA 071-2024 水中总大肠菌群、大肠埃希氏菌和粪大肠菌群的测定 荧光检测法 》标准简介
- 标准名称：水中总大肠菌群、大肠埃希氏菌和粪大肠菌群的测定 荧光检测法
- 标准号：T/SATA 071-2024
- 中国标准分类号：M731
- 发布日期：2024-04-17
- 国际标准分类号：13.060.01
- 实施日期：2024-05-17
- 团体名称：深圳市分析测试协会
- 标准分类：环保、保健和安全M 科学研究和技术服务业
- 内容简介：
本文件提供了测定水中总大肠菌群、大肠埃希氏菌和粪大肠菌群的荧光检测法。本文件适用于地表水中总大肠菌群、大肠埃希氏菌和粪大肠菌群的测定。
《 DB65/T 4644-2023 固废纺织原料中大肠埃希氏菌的快速检验方法 》标准简介
- 标准名称：固废纺织原料中大肠埃希氏菌的快速检验方法
- 标准号：DB65/T 4644-2023
- 中国标准分类号：W09
- 发布日期：2023-07-14
- 国际标准分类号：59.080
- 实施日期：2023-09-20
- 技术归口：中华人民共和国乌鲁木齐海关
- 代替标准：
- 主管部门：新疆维吾尔自治区市场监督管理局
- 标准分类：纺织和皮革技术其他纺织产品卫生和社会工作新疆维吾尔自治区
- 内容简介：
地方标准《固废纺织原料中大肠埃希氏菌的快速检验方法》由中华人民共和国乌鲁木齐海关归口上报，主管部门为新疆维吾尔自治区市场监督管理局。本文件规定了固废纺织原料中大肠埃希氏菌（Escherichiacoli）的术语和定义、缩略语、原理、设备和材料、培养基和试剂，描述了检验程序、操作步骤、结果报告的方法。本文件适用于固废纺织原料中大肠埃希氏菌的快速检验。
《 T/PSC 1.3-2022 船舶压载水检测方法 第3部分：大肠埃希氏菌 》标准简介
- 标准名称：船舶压载水检测方法 第3部分：大肠埃希氏菌
- 标准号：T/PSC 1.3-2022
- 中国标准分类号：Z17/M731
- 发布日期：2022-01-01
- 国际标准分类号：13.060.01
- 实施日期：2022-07-01
- 团体名称：中国太平洋学会
- 标准分类：M 科学研究和技术服务业环保、保健和安全
- 内容简介：
本文件规定了测定船舶压载水大肠埃希氏菌的酶底物法本文件适用于船舶压载水大肠埃希氏菌的检测本标准利用大肠埃希氏菌在特定温度下培养特定的时间后与选择性培养基发生反应，能产生黄色和特征性荧光现象的原理，通过统计黄色且有特征性荧光的阳性现象数量，对照97孔定量盘结果检索表，计算样品中大肠埃希氏菌的浓度值，包括样品采集、样品检测、结果计算与表示、质量保证和控制以及废物处理等主要技术内容
《 DB15/T 2072-2021 动物垫料中大肠埃希氏菌O157：H7/NM检测 》标准简介
- 标准名称：动物垫料中大肠埃希氏菌O157：H7/NM检测
- 标准号：DB15/T 2072-2021
- 中国标准分类号：B41
- 发布日期：2021-01-25
- 国际标准分类号：07.100.01
- 实施日期：2021-02-25
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：内蒙古自治区市场监督管理局
- 标准分类：数学、自然科学内蒙古自治区农、林、牧、渔业微生物学综合
- 内容简介：
地方标准《动物垫料中大肠埃希氏菌O157：H7/NM检测》，主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。
《 DB12/T 956-2020 奶牛场粪污中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法 》标准简介
- 标准名称：奶牛场粪污中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法
- 标准号：DB12/T 956-2020
- 中国标准分类号：B43
- 发布日期：2020-08-18
- 国际标准分类号：65.020.30
- 实施日期：2020-10-01
- 技术归口：天津市农业农村委员
- 代替标准：
- 主管部门：天津市市场监督管理委员会
- 标准分类：农业动物饲养和繁殖农、林、牧、渔业天津市
- 内容简介：
地方标准《奶牛场粪污中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法》由天津市农业农村委员归口上报，主管部门为天津市市场监督管理委员会。
《 DB64/T 1683-2019 肉与肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌和大肠埃希氏菌0157：H7的快速检测方法 》标准简介
- 标准名称：肉与肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌和大肠埃希氏菌0157：H7的快速检测方法
- 标准号：DB64/T 1683-2019
- 中国标准分类号：X04
- 发布日期：2019-12-18
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2020-03-17
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：宁夏回族自治区市场监督管理厅
- 标准分类：食品技术宁夏回族自治区食品试验和分析的一般方法
- 内容简介：
地方标准《肉与肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌和大肠埃希氏菌0157：H7的快速检测方法》，主管部门为宁夏回族自治区市场监督管理厅。
《 SN/T 5516.7-2023 出口食品中致病菌荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌 》标准简介
- 标准名称：出口食品中致病菌荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌
- 标准号：SN/T 5516.7-2023
- 中国标准分类号：C50
- 发布日期：2023-05-05
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2023-12-01
- 技术归口：中华人民共和国海关总署
- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：微生物学食品技术食品微生物学数学自然科学制造业SN 出入境检验检疫出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口食品中致病菌荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。本文件规定了出口食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌的荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法。本文件适用于出口食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌的快速筛选。
《 SN/T 5516.6-2023 出口食品中致病菌荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法 第6部分：大肠埃希氏菌O157 》标准简介
- 标准名称：出口食品中致病菌荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法 第6部分：大肠埃希氏菌O157
- 标准号：SN/T 5516.6-2023
- 中国标准分类号：C50
- 发布日期：2023-05-05
- 国际标准分类号：65.020
- 实施日期：2023-12-01
- 技术归口：中华人民共和国海关总署
- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：农业微生物学食品微生物学数学自然科学制造业SN 出入境检验检疫出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口食品中致病菌荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法 第6部分：大肠埃希氏菌O157》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。本文件规定了出口食品中大肠埃希氏菌O157的荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法。本文件适用于出口食品中大肠埃希氏菌O157的快速筛选。
《 SN/T 5439.5-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O157 》标准简介
- 标准名称：出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O157
- 标准号：SN/T 5439.5-2022
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：2022-03-14
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2022-10-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O157》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。
《 SN/T 5364.7-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌 》标准简介
- 标准名称：出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌
- 标准号：SN/T 5364.7-2021
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：2021-11-22
- 国际标准分类号：07.100
- 实施日期：2022-06-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：数学、自然科学微生物学食品微生物学制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。
《 SN/T 5225-2019 进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法 多重PCR法 》标准简介
- 标准名称：进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法 多重PCR法
- 标准号：SN/T 5225-2019
- 中国标准分类号：C50
- 发布日期：2019-12-27
- 国际标准分类号：07.100
- 实施日期：2020-07-01
- 技术归口：海关总署
- 代替标准：
- 主管部门：海关总署
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法出入境检验检疫数学、自然科学制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法 多重PCR法》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署
《 HJ 1001-2018 水质 总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法 》标准简介
- 标准名称：水质 总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法
- 标准号：HJ 1001-2018
- 中国标准分类号：C50
- 发布日期：2018-12-26
- 国际标准分类号：13.060
- 实施日期：2019-06-01
- 技术归口：生态环境部
- 代替标准：
- 主管部门：生态环境部
- 标准分类：保健和安全（词汇）词汇环境保护文献HJ 环境保护术语学综合环保标准化环保、保健和安全
- 内容简介：
行业标准《水质 总大肠菌群的测定 、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法》由生态环境部归口上报，主管部门为生态环境部本标准规定了测定水中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的酶底物法。本标准适用于地表水、地下水、生活污水和工业废水中总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定。本方法的检出限为10MPN/L。
《 SN/T 4525.8-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第8部分：致泻性大肠埃希氏菌 》标准简介
- 标准名称：出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第8部分：致泻性大肠埃希氏菌
- 标准号：SN/T 4525.8-2016
- 中国标准分类号：C50
- 发布日期：2016-06-28
- 国际标准分类号：07.100
- 实施日期：2017-02-01
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：数学、自然科学食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第8部分：致泻性大肠埃希氏菌》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。SN/T4525的本部分规定了出口食品中致泻性大肠埃希氏菌的分子分型MLST法。本部分适用于出口食品中致泻性大肠埃希氏菌的分子分型检测。
暂无更多检测标准，请联系在线工程师。
结语
大肠埃希氏菌的检测作为公共卫生安全的基础，关系着每个人的健康和生活质量。无论是在水质监测、食品安全、还是环境监控中，及时、准确的检测方法能够有效阻断病原传播，预防疾病的发生。随着科技的进步，各种检测技术不断创新，带来了更高效、更精准的检测手段。对于未来，我们期望这些技术能够更加普及，确保食品和环境的安全，减少大肠埃希氏菌带来的健康风险。
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为大肠埃希氏菌检测：如何科学、精准地判断其存在？的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
