检测样品
进行豌豆检测时，通常选取市场上不同来源的豌豆样品。这些样品可以来自超市、农贸市场或是直接从农田采集的豌豆。样品的选择需要具备代表性，确保检测结果的准确性和广泛适用性。为了获得全面的检测数据，常常会选择新鲜豌豆和干豌豆作为检测对象。每个样品的采集必须严格遵循规范，以避免外部污染对结果的影响。
检测项目
豌豆的检测项目通常涵盖多个方面，主要包括：
- 农药残留检测：豌豆种植过程中可能使用农药，因此检测农药残留水平至关重要。常见的农药残留物包括有机磷类、拟除虫菊酯类等。
- 重金属检测：土壤污染或污染水源可能导致重金属如铅、镉等在豌豆中积累，因此检测这些元素的含量对确保食品安全至关重要。
- 营养成分分析：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素及矿物质的含量分析。
- 细菌和微生物检测：对豌豆进行细菌污染检测，确保其不含有害的致病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。
- 霉菌和毒素检测：霉菌及其代谢产物（如黄曲霉毒素）是豌豆检测中不可忽视的一部分，尤其是在存储过程中容易产生霉变。
检测仪器
豌豆检测所使用的仪器设备涵盖多个领域，主要包括：
- 气相色谱仪（GC）：用于农药残留物检测，能够对样品中的各类化学物质进行高精度分析。
- 原子吸收分光光度计（AAS）：主要用于重金属元素的定量分析，确保豌豆中重金属含量符合安全标准。
- 高效液相色谱仪（HPLC）：用于检测豌豆中的微量有机化合物，如黄曲霉毒素、某些维生素等。
- 微生物培养箱：用于细菌和微生物的培养和分析，确保豌豆在食用前没有受到有害细菌的污染。
- 紫外可见分光光度计：可用于分析豌豆中的营养成分，如蛋白质、糖类和抗氧化物质等。
检测方法
豌豆的检测方法应根据具体检测项目来选择。以下是几种常见的检测方法：
- 农药残留检测方法：采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS），将豌豆样品经过提取、净化后进行分析，可以有效识别和定量各类农药残留。
- 重金属检测：使用原子吸收分光光度计（AAS）对豌豆中的重金属元素（如铅、镉、砷）进行分析。样品需要经过酸消化处理后，才能进行测试。
- 营养成分分析：常使用高效液相色谱仪（HPLC）或紫外可见分光光度计，结合样品的化学处理，分析其中的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分。
- 微生物检测：通过样品的培养与显微镜观察，结合分子生物学技术（如PCR），对豌豆进行细菌、真菌等微生物的检测。
- 霉菌毒素检测：采用液相色谱-质谱联用技术（LC-MS/MS）来检测霉菌产生的有害毒素（如黄曲霉毒素B1）。
检测标准（部分）
《 T/HXCY 001-2022 川西北牧区燕麦与箭筈豌豆混作技术规程 》标准简介
- 标准名称：川西北牧区燕麦与箭筈豌豆混作技术规程
- 标准号：T/HXCY 001-2022
- 中国标准分类号：B25/A019
- 发布日期：2022-08-01
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2022-08-02
- 团体名称：北京华夏草业产业技术创新战略联盟
- 标准分类：农业A 农、林、牧、渔业
- 内容简介：
本文件适用于川西北牧区燕麦与箭筈豌豆混作栽培
本文件规定了川西北牧区燕麦与箭筈豌豆混作的术语与定义、地块选择、土地整理、种子准备、播种、田间管理、收获利用等环节的技术要求。
《 T/HXCY 98-2024 川西高原燕麦-箭筈豌豆混合青贮技术规程 》标准简介
- 标准名称：川西高原燕麦-箭筈豌豆混合青贮技术规程
- 标准号：T/HXCY 98-2024
- 中国标准分类号：B20/A018
- 发布日期：2024-12-21
- 国际标准分类号：65.120
- 实施日期：2024-12-24
- 团体名称：北京华夏草业产业技术创新战略联盟
- 标准分类：农业A 农、林、牧、渔业
- 内容简介：
本文件规定了川西高原燕麦-箭筈豌豆混合青贮的贮前准备、青贮制作关键技术及贮后管理等技术要求。
《 T/JAASS 148-2024 鲜食豌豆促早栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称：鲜食豌豆促早栽培技术规程
- 标准号：T/JAASS 148-2024
- 中国标准分类号：B05/A014
- 发布日期：2024-06-24
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2024-07-24
- 团体名称：江苏省农学会
- 标准分类：农业A 农、林、牧、渔业
- 内容简介：
本文件适用于江浙地区的鲜食豌豆栽培，其它生态相似地区可参照执行
本文件规定了鲜食豌豆栽培有关的产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获和生产档案等。
《 NY/T 5208-2004 无公害食品豌豆生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：无公害食品豌豆生产技术规程
- 标准号：NY/T 5208-2004
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2004-01-07
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2004-03-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：
- 标准分类：农业NY 农业
- 内容简介：
本标准规定了无公害食品豌豆产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和建立生产档案。本标准适用于无公害食品豌豆的生产。
《 DB5331/T 54-2024 豌豆片加工技术规程 》标准简介
- 标准名称：豌豆片加工技术规程
- 标准号：DB5331/T 54-2024
- 中国标准分类号：X10
- 发布日期：2024-07-17
- 国际标准分类号：67.060.
- 实施日期：2024-08-01
- 技术归口：德宏州市场监督管理局
- 代替标准：
- 主管部门：德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局
- 标准分类：农、林、牧、渔业云南省食品技术谷物、豆类及其制品
- 内容简介：
地方标准《豌豆片加工技术规程》由德宏州市场监督管理局归口上报，主管部门为德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局。本文件规定了德宏豌豆片加工技术的术语和定义、原辅料要求、生产加工过程要求、工艺流程及加工技术、质量控制以及包装、标识、运输和贮存。本文件适用于德宏傣族景颇族自治州行政区域内豌豆片生产加工。
《 DB1302/T 583-2024 鲜食豌豆轻简栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称：鲜食豌豆轻简栽培技术规程
- 标准号：DB1302/T 583-2024
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2024-06-27
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2024-07-26
- 技术归口：唐山市农业农村局
- 代替标准：
- 主管部门：唐山市市场监督管理局
- 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业河北省
- 内容简介：
地方标准《鲜食豌豆轻简栽培技术规程》由唐山市农业农村局归口上报，主管部门为唐山市市场监督管理局。本文件规定了鲜食豌豆轻简栽培的播前准备、播种、田间管理、收获、建立档案等。本文件适用于鲜食豌豆轻简栽培。
《 DB15/T 3527-2024 河套地区麦后饲用燕麦与箭筈豌豆混播栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称：河套地区麦后饲用燕麦与箭筈豌豆混播栽培技术规程
- 标准号：DB15/T 3527-2024
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2024-06-28
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2024-07-28
- 技术归口：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：内蒙古自治区市场监督管理局
- 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业内蒙古自治区
- 内容简介：
地方标准《河套地区麦后饲用燕麦与箭筈豌豆混播栽培技术规程》，主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了麦后复种饲用燕麦与箭豌豆混播栽培技术，包括地块选择、品种选择、种子准备、整地播种、田间管理、收获。本文件适用于河套地区小麦种植区域。
《 DB54/T 0370-2024 冬播小黑麦复种燕麦、箭筈豌豆生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：冬播小黑麦复种燕麦、箭筈豌豆生产技术规程
- 标准号：DB54/T 0370-2024
- 中国标准分类号：B20
- 发布日期：2024-04-21
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2024-05-21
- 技术归口：西藏自治区农业农村标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：西藏自治区市场监督管理局
- 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业西藏自治区
- 内容简介：
地方标准《冬播小黑麦复种燕麦、箭筈豌豆生产技术规程》，主管部门为西藏自治区市场监督管理局。本文件制定了冬播小黑麦复种燕麦和箭豌豆混播中的术语和定义、田间管理、收获利用的技术要求。本文件适用于西藏海拔2500米-3800米的河谷农区。
《 DB21/T 3955-2024 豌豆苗采收贮运技术规程 》标准简介
- 标准名称：豌豆苗采收贮运技术规程
- 标准号：DB21/T 3955-2024
- 中国标准分类号：B31
- 发布日期：2024-04-30
- 国际标准分类号：67.680.10
- 实施日期：2024-05-30
- 技术归口：辽宁省农业农村厅
- 代替标准：
- 主管部门：辽宁省市场监督管理局
- 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业辽宁省
- 内容简介：
地方标准《豌豆苗采收贮运技术规程》由辽宁省农业农村厅归口上报，主管部门为辽宁省市场监督管理局。本文件规定了豌豆苗的采收、预冷、包装、入库、贮藏、运输等技术要求。本文件适用于豌豆苗的采收贮运。
《 DB15/T 3328-2024 沿黄灌区麦后复种饲用油菜‖箭筈豌豆生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：沿黄灌区麦后复种饲用油菜‖箭筈豌豆生产技术规程
- 标准号：DB15/T 3328-2024
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2024-01-25
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2024-02-25
- 技术归口：内蒙古自治区农业标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：内蒙古自治区市场监督管理局
- 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业内蒙古自治区
- 内容简介：
地方标准《沿黄灌区麦后复种饲用油菜‖箭筈豌豆生产技术规程》，主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了麦后复种饲用油菜和箭豌豆间作的整地、播种、灌溉、病虫害防治和收获等技术要求。本文件适用于内蒙古自治区沿黄灌区及生态生产条件类似地区。
《 DB15/T 3327-2024 沿黄灌区麦后复种饲用燕麦‖箭筈豌豆生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：沿黄灌区麦后复种饲用燕麦‖箭筈豌豆生产技术规程
- 标准号：DB15/T 3327-2024
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2024-01-25
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2024-02-25
- 技术归口：内蒙古自治区农业标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：内蒙古自治区市场监督管理局
- 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业内蒙古自治区
- 内容简介：
地方标准《沿黄灌区麦后复种饲用燕麦‖箭筈豌豆生产技术规程》，主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了麦后复种饲用燕麦和箭豌豆间作的整地、播种、灌溉和收获等技术要求。本文件适用于内蒙古沿黄灌区及生态生产条件类似地区。
《 DB5323/T 103-2023 烤烟套种长寿仁硬荚甜脆豌豆栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称：烤烟套种长寿仁硬荚甜脆豌豆栽培技术规程
- 标准号：DB5323/T 103-2023
- 中国标准分类号：B35
- 发布日期：2023-12-20
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2024-01-20
- 技术归口：楚雄彝族自治州市场监督管理局
- 代替标准：
- 主管部门：楚雄彝族自治州市场监督管理局
- 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业云南省
- 内容简介：
地方标准《烤烟套种长寿仁硬荚甜脆豌豆栽培技术规程》，主管部门为楚雄彝族自治州市场监督管理局。本文件规定了楚雄州烤烟套种长寿仁硬荚甜脆豌豆种植所涉及的术语和定义、生产环境、播前准备、种植要求、搭架、中耕管理、采收等内容。本文件适用于楚雄州烤烟套种长寿仁硬荚甜脆豌豆。
《 DB15/T 3219-2023 饲用燕麦与箭筈豌豆混播旱作栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称：饲用燕麦与箭筈豌豆混播旱作栽培技术规程
- 标准号：DB15/T 3219-2023
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2023-11-30
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2023-12-30
- 技术归口：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：内蒙古自治区市场监督管理局
- 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业内蒙古自治区
- 内容简介：
地方标准《饲用燕麦与箭筈豌豆混播旱作栽培技术规程》，主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了饲用燕麦（AvenasativaL.）和箭笔豌豆（Viciasativa）混播旱作栽培的品种选择与种子质量、播前准备、播种、田间管理等技术要点。本文件适用于降水量300mm以上区域。
《 DB15/T 3215-2023 肋脉野豌豆种子生产技术规程 》标准简介
- 标准名称：肋脉野豌豆种子生产技术规程
- 标准号：DB15/T 3215-2023
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2023-11-30
- 国际标准分类号：65.020.01
- 实施日期：2023-12-30
- 技术归口：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
- 代替标准：
- 主管部门：内蒙古自治区市场监督管理局
- 标准分类：农业农业和林业综合农、林、牧、渔业内蒙古自治区
- 内容简介：
地方标准《肋脉野豌豆种子生产技术规程》，主管部门为内蒙古自治区市场监督管理局。本文件规定了肋脉野豌豆种子生产地块选择、播种、田间管理、种子收获、贮藏等技术要求。本文件适用于肋脉野豌豆种子生产及管理。
《 DB4113/T 059-2024 箭筈豌豆-花生轮作栽培技术规程 》标准简介
- 标准名称：箭筈豌豆-花生轮作栽培技术规程
- 标准号：DB4113/T 059-2024
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2024-02-01
- 国际标准分类号：65.020.20
- 实施日期：2024-03-05
- 技术归口：南阳市农业农村局
- 代替标准：
- 主管部门：南阳市
- 标准分类：农业植物栽培农、林、牧、渔业河南省
- 内容简介：
地方标准《箭筈豌豆-花生轮作栽培技术规程》，主管部门为南阳市。本文件规定了箭筈豌豆-花生一年两熟露地轮作种植模式的产地环境、种植模式、品种选择、生产管理、生产记录等。本文件适用于南阳市箭筈豌豆-花生一年两熟露地种植模式生产，其它生态环境相近地区参考。
暂无更多检测标准，请联系在线工程师。
结语
豌豆作为一种高营养价值的食品，其质量安全至关重要。通过科学的检测手段，我们不仅可以确保豌豆在食用过程中的安全性，还能更好地了解其营养价值与潜在的健康风险。随着食品安全标准的日益严格，豌豆的检测工作必将更加化、精细化。消费者在选择豌豆时，应更加关注其检测报告，确保所购买的食品符合高标准的安全与质量要求。
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为豌豆检测：如何确保其安全与营养价值？的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
