标准简介（可根据此标准检测）
| 标准号 | GB/T 19676-2022 | 标准名称 | 畜禽肉质量分级 鸡肉 |
| 发布日期 | 2022-04-15 | 实施日期 | 2022-11-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | GB/T 19676-2005 | |
| 提出单位 | 农业农村部 | 归口单位 | 全国屠宰加工标准化技术委员会 |
| 执行单位 | 全国屠宰加工标准化技术委员会 | 主管部门 | 农业农村部 |
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.10 | ||
| 起草人 | 高胜普、陈伟、魏绍文、王鹏、徐幸莲、尤华、张松山、陈松、周辉、刘蕾、刘振宇、林佳、姚艳红、吴远馨、孙宝忠、韦田、刘晶莹 | ||
| 起草单位 | 中国肉类协会、山东新希望六和集团有限公司、北京首农食品集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、合肥工业大学、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、南京农业大学、中国农科院北京畜牧兽医研究所、广东温氏食品集团股份有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了肉鸡胴体及分割肉质量分级的基本要求、质量等级划分、标志、包装和记录要求，描述了肉鸡胴体及分割肉的技术指标评定方法、质量等级评定方法。 本文件适用于屠宰加工企业的肉鸡胴体及分割肉的质量分级。 | ||
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