标准简介（可根据此标准检测）
| 标准号 | GB/T 20707-2021 | 标准名称 | 可可脂质量要求 |
| 发布日期 | 2021-11-26 | 实施日期 | 2022-12-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | GB/T 20707-2006 | |
| 提出单位 | 归口单位 | 全国糖果和巧克力标准化技术委员会 | |
| 执行单位 | 全国糖果和巧克力标准化技术委员会 | 主管部门 | 中国商业联合会 |
| 中国标准分类 | X24 | ||
| 国际标准分类 | 67.140.30 | ||
| 起草人 | 钱春英、刘建辉、周嘉明、刘雪芹、陈丽平、靳晓蕾、高峰、杨凤利、王欢、勾剑颖、王虎、史伟珍、郑荣珍、刘振宇、张九魁、张斌、刘冬、李燕梅 | ||
| 起草单位 | 浙江启利兴光可可制品股份有限公司、京中（厦门）科技服务有限公司、青岛市JianCe技术有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会、天津市会德丰商贸有限公司、费列罗贸易（上海）有限公司、亿滋食品企业管理（上海）有限公司、江苏无锡太湖可可食品有限公司、巴洛美巧克力制造（上海）有限公司、中国商业联合会、中国食品工业协会糖果委员会、晋江嘉福食品有限公司、玛氏食品（中国）有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了可可脂的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签和标志、包装、贮存、运输和销售等质量要求。 本文件适用于可可脂的生产、检验和销售。 | ||
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