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《 HJ 1030.2-2019 排污许可证申请与核发技术规范食品制造工业—调味品、发酵制品制造工业 》标准简介
- 标准名称：排污许可证申请与核发技术规范食品制造工业—调味品、发酵制品制造工业
- 标准号：HJ 1030.2-2019
- 中国标准分类号：X04
- 发布日期：2019-06-19
- 国际标准分类号：67.140
- 实施日期：2019-06-19
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：
- 标准分类：食品技术HJ 环境保护
- 内容简介：
《 GB 4789.22-2024 食品安全国家标准食品 微生物学检验 调味品采样和检样处理 》标准简介
- 标准名称：食品安全国家标准食品 微生物学检验 调味品采样和检样处理
- 标准号：GB 4789.22-2024
- 中国标准分类号：X09
- 发布日期：2024-02-08
- 国际标准分类号：07.100.30
- 实施日期：2024-08-08
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：
- 标准分类：数学、自然科学
- 内容简介：
《 QB/T 5820-2023 玻璃容器 小口调味品瓶 》标准简介
- 标准名称：玻璃容器 小口调味品瓶
- 标准号：QB/T 5820-2023
- 中国标准分类号：Y22
- 发布日期：2023-04-21
- 国际标准分类号：81.040.30
- 实施日期：2023-11-01
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：工业和信息化部
- 标准分类：玻璃和陶瓷工业玻璃玻璃产品制造业QB 轻工
- 内容简介：
行业标准《玻璃容器 小口调味品瓶》，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了小口调味品玻璃瓶的要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法。本文件适用于盛装酱油、食醋等调味品，瓶口内径小于30mm的小口玻璃瓶的生产、检验和销售。
《 T/JYNX 005-2023 “揭农尚品”农产品 调味品质量安全基础要求 》标准简介
- 标准名称：“揭农尚品”农产品 调味品质量安全基础要求
- 标准号：T/JYNX 005-2023
- 中国标准分类号：C146
- 发布日期：2023-07-05
- 国际标准分类号：99
- 实施日期：2023-07-06
- 团体名称：揭阳市农业产业协会
- 标准分类：C 制造业
- 内容简介：
“揭农尚品”农产品调味品质量安全基础要求T/JYNX005—2023的主要技术内容包括：1、对本标准适用范围以及揭农尚品、调味品等术语和定义进行了界定
2、参考国家、行业等相关标准，对上述调味品的产品分类、原辅料要求（包括一般要求、食品原料、食品添加剂）、应用原则（包括应纳入食品生产许可发证范围的调味品产品和其它调味品产品）、技术要求、感官要求、理化要求、安全要求（包括微生物限量、污染物限量、真菌毒素限量、农药残留限量、食品添加剂使用量、净含量）、检验方法以及管理要求等内容进行规定
3、对纳入“揭农尚品”农产品的调味品的售后服务进行了规定
《 T/MJJF 004-2023 潜江小龙虾调味品生产销售指南 》标准简介
- 标准名称：潜江小龙虾调味品生产销售指南
- 标准号：T/MJJF 004-2023
- 中国标准分类号：X66/C146
- 发布日期：2023-04-27
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2023-05-20
- 团体名称：潜江市网商协会
- 标准分类：C 制造业食品技术
- 内容简介：
我省小龙虾调味品生产、销售技术领域标准尚属空白，本项目由潜江晓飞歌调味品有限公司提出，湖北省标准化与质量研究院、潜江郝大虾食品有限公司、潜江市龙虾产业融合发展服务中心、湖北博川生物科技有限公司、潜江来客吃虾食品科技有限公司提供技术支持，提出制定《潜江小龙虾调味品生产销售指南》团体标准
本文件主要规定了小龙虾调味品品种分类，生产加工流程，生产加工要求，检验要求，贮存、运输、保质期及销售管理要求
适用于潜江市域内生产销售的小龙虾调味品，湖北省内外均可参考执行
具体研究内容的目录如下：前言1范围2规范性引用文件3术语与定义4品种分类5生产加工流程5.1小龙虾含油型非即食半固态复合调味酱5.2小龙虾非含油型非即食固态复合调味料5.3小龙虾非含油型即食液态复合调味料6生产加工要求6.1加工场所与过程要求6.2工艺要求7检验要求7.1检验内容及方法72检验规则8贮存、运输、保质期8.1贮存8.2运输8.3保质期9销售管理9.1线下销售9.2线上销售9.3售后
《 T/SATA 034-2022 调味品中 5-羟甲基糠醛的测定 高效液相色谱法 》标准简介
- 标准名称：调味品中 5-羟甲基糠醛的测定 高效液相色谱法
- 标准号：T/SATA 034-2022
- 中国标准分类号：M745
- 发布日期：2022-03-24
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2022-04-24
- 团体名称：深圳市分析测试协会
- 标准分类：M 科学研究和技术服务业食品技术
- 内容简介：
本文件规定了调味品中5-羟甲基糠醛含量测定的高效液相色谱法
本文件适用于白醋、陈醋、香醋、甜醋、生抽、老抽、蒸鱼豉油、蒜蓉酱、豆瓣酱、香辣酱、新奥尔良腌料、孜然粉中5-羟甲基糠醛的测定
《 T/GDFCA 028-2019 老卤汁调味品 》标准简介
- 标准名称：老卤汁调味品
- 标准号：T/GDFCA 028-2019
- 中国标准分类号：C146
- 发布日期：2019-12-11
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2019-12-25
- 团体名称：广东省食品流通协会
- 标准分类：C 制造业食品技术
- 内容简介：
珠海佳霖食品有限公司、天祥（广州）技术服务有限公司、九谷农业科技（广东）有限公司、深圳天祥质量技术服务有限公司、珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司、广东省食品流通协会
《 T/CFNA 6504-2020 香辛料和调味品的采样方法 》标准简介
- 标准名称：香辛料和调味品的采样方法
- 标准号：T/CFNA 6504-2020
- 中国标准分类号：A019
- 发布日期：2020-12-31
- 国际标准分类号：67.050
- 实施日期：2021-03-01
- 团体名称：中国食品土畜进出口商会
- 标准分类：A 农、林、牧、渔业食品技术
- 内容简介：
下列文件对于本文件的应用是必不可少的
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件
GB/T12729.1香辛料和调味品名称GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法GB/T15691-2008香辛料调味品通用技术条件ISO948-1980SpicesandCondiments--Sampling（英文版）DRAFTSAMPLINGPLANSFORSPICES(CUMINANDTHYME),CODEXCOMMITTEEONSPICESANDCULINARYHERBS,February2017
《 T/ZZFSA 005-2021 香辛料调味品 》标准简介
- 标准名称：香辛料调味品
- 标准号：T/ZZFSA 005-2021
- 中国标准分类号：C146
- 发布日期：2021-07-15
- 国际标准分类号：67.220.10
- 实施日期：2021-07-15
- 团体名称：郑州市食品安全协会
- 标准分类：C 制造业食品技术
- 内容简介：
5 技术要求5.1 原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定
5.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定
表1感官要求项目 要求色泽 具有该产品应有的色泽 气味、滋味 具有该产品应有的气味和滋味，无异味，无异嗅 状态 具有该产品应有的状态，无霉变，无正常视力可见外来异物 检验方法：取适量试样置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态
闻其气味，用温开水漱口，品其滋味5.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定
表2理化指标项目 指标检验方法水分/（g/100g）≤14 GB5009.3总灰分/（g/100g）≤10 GB5009.4酸不溶性灰分/（g/100g）≤5GB5009.45.4 微生物限量5.4.1 致病菌限量应符合GB29921的规定
5.4.2 即食类产品微生物限量应符合表3的规定
表3 微生物限量项目 采样方案a及限量检验方法 n c m M 菌落总数，CFU/g 5 2 10000 100000 GB4789.2大肠菌群，MPN/g 5 2 0.3 1.5 GB4789.3MPN计数法霉菌，CFU/g 5 2 100 1000 GB4789.15酵母，CFU/g5 2 100 1000 GB4789.15 a样品的采样及处理按GB4789.1执行
5.5 真菌毒素限量和污染物限量5.5.1 真菌毒素限量应符合GB2761的规定
5.5.2 污染物限量应符合GB2762的规定
5.6 农药残留限量农药残留限量应符合GB2763的规定
5.7食品添加剂和食品营养强化剂5.7.1 食品添加剂的使用应符合GB2760及国家卫生健康委员会相关公告的规定
5.7.2 食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定
5.8 净含量及允许短缺量 应符合JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》的规定
5.9 生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定
《 DB14/T 1459-2017 玻璃调味品瓶 》标准简介
- 标准名称：玻璃调味品瓶
- 标准号：DB14/T 1459-2017
- 中国标准分类号：Y22
- 发布日期：2017-11-20
- 国际标准分类号：81.040.30
- 实施日期：2018-01-20
- 技术归口：
- 代替标准：
- 主管部门：山西省质量技术监督局
- 标准分类：玻璃和陶瓷工业制造业山西省
- 内容简介：
地方标准《玻璃调味品瓶》，主管部门为山西省质量技术监督局。
《 DB11/T 1764.20-2020 用水定额 第20部分：调味品与发酵制品 》标准简介
- 标准名称：用水定额 第20部分：调味品与发酵制品
- 标准号：DB11/T 1764.20-2020
- 中国标准分类号：P41
- 发布日期：2020-12-24
- 国际标准分类号：13.060.25
- 实施日期：2021-04-01
- 技术归口：北京市经济和信息化局,北京市水务局
- 代替标准：
- 主管部门：北京市市场监督管理局
- 标准分类：环保、保健和安全电力、热力、燃气及水生产和供应业北京市工业用水
- 内容简介：
地方标准《用水定额 第20部分：调味品与发酵制品》由北京市经济和信息化局、北京市水务局归口上报，主管部门为北京市市场监督管理局。
《 SN/T 2705-2010 调味品中转基因植物成分实时荧光PCR定性检测方法 》标准简介
- 标准名称：调味品中转基因植物成分实时荧光PCR定性检测方法
- 标准号：SN/T 2705-2010
- 中国标准分类号：X66
- 发布日期：2010-11-01
- 国际标准分类号：67.220
- 实施日期：2011-05-01
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《调味品中转基因植物成分实时荧光PCR定性检测方法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。本标准规定了调味品中转基因植物成分实时荧光PCR定性检测方法。本标准适用于以玉米、大豆、油菜籽、马铃薯、大米、番茄等农产品及其加工产品为原料生产的调味品中转基因成分的实时荧光PCR定性检测。本标准适用的调味品按照GB/T20903，分为酱类、豆豉、腐乳、蚝油、香辛料调味品、复合调味料、火锅调料，具体包括豆酱、面酱、番茄酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、芥末酱，豆豉，腐乳，蚝油，香辛料、香辛料调味粉，鸡精调味料、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、海鲜调味料、风味酱、沙拉酱、蛋黄酱、火锅底料、火锅蘸料等。其他调味品参照使用。
《 SN/T 4782-2017 出口食品及调味品中罂粟成分检测方法 实时荧光PCR法 》标准简介
- 标准名称：出口食品及调味品中罂粟成分检测方法 实时荧光PCR法
- 标准号：SN/T 4782-2017
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：2017-05-12
- 国际标准分类号：67.120
- 实施日期：2017-12-01
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口食品及调味品中罂粟成分检测方法 实时荧光PCR法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。本标准规定了食品及调味品中罂粟成分检测的实时荧光PCR方法。本标准适用于食品及调味品中罂粟成分定性检测。本标准所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。
《 SN/T 4059-2014 出口辣椒调味品中磁性金属颗粒物的测定 》标准简介
- 标准名称：出口辣椒调味品中磁性金属颗粒物的测定
- 标准号：SN/T 4059-2014
- 中国标准分类号：X60
- 发布日期：2014-11-19
- 国际标准分类号：67.220
- 实施日期：2015-05-01
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
- 代替标准：
- 主管部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
- 内容简介：
行业标准《出口辣椒调味品中磁性金属颗粒物的测定》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。本标准规定了辣椒调味品中磁性金属颗粒物的测定原理、仪器和用具、操作步骤及结果计算。本标准适用于辣椒粉、辣椒酱及油辣椒中磁性金属颗粒物含量的测定，不适用于磁性金属颗粒物含量小于2.0mg/kg的样品。
检测优势
检测资质（部分）
检测实验室（部分）
合作客户（部分）
检测报告作用
1、可以帮助生产商识别产品的潜在问题或缺陷，并及时改进生产工艺，保障产品的品质和安全性。
2、可以为生产商提供科学的数据，证明其产品符合国际、国家和地区相关标准和规定，从而增强产品的市场竞争力。
3、可以评估产品的质量和安全性，确保产品能够达到预期效果，同时减少潜在的健康和安全风险。
4、可以帮助生产商构建品牌形象，提高品牌信誉度，并促进产品的销售和市场推广。
5、可以确定性能和特性以及元素，例如力学性能、化学性质、物理性能、热学性能等，从而为产品设计、制造和使用提供参考。
6、可以评估产品是否含有有毒有害成分，以及是否符合环保要求，从而保障产品的安全性。
检测流程
1、中析研究所接受客户委托，为客户提供检测服务
2、客户可选择寄送样品或由我们的工程师进行采样，以确保样品的准确性和可靠性。
3、我们的工程师会对样品进行初步评估，并提供报价，以便客户了解检测成本。
4、双方将就检测项目进行详细沟通，并签署保密协议，以保证客户信息的保密性。在此基础上，我们将进行测试试验.
5、在检测过程中，我们将与客户进行密切沟通，以便随时调整测试方案，确保测试进度。
6、试验测试通常在7-15个工作日内完成，具体时间根据样品的类型和数量而定。
7、出具检测样品报告，以便客户了解测试结果和检测数据，为客户提供有力的支持和帮助。
以上为调味品检测,调味品检测标准的检测内容，如需更多内容以及服务请联系在线工程师。
