溴酸盐(Bromate)是溴酸根离子(BrO₃⁻)的盐类物质,常见于饮用水、食品及其他化学产品中。它通常通过溴化物与氧化剂反应产生,在某些情况下,也会在饮用水消毒过程中由臭氧或氯气与水中的溴离子反应形成。由于溴酸盐对人体可能具有潜在危害,因此它的检测在环境监测和食品安全中起着至关重要的作用。
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