检测项目（部分）
- 荞麦仁粒数
- 空壳数
- 水分含量
- 杂质含量
- 脂肪含量
- 灰分含量
- 淀粉含量
- 蛋白质含量
- 维生素B1含量
- 维生素B2含量
- 维生素C含量
- 氨基酸含量
- 铅含量
- 镉含量
- 砷含量
- 污染物含量
- 农药残留
- 重金属含量
- 放射性物质含量
- 膳食纤维含量
检测范围（部分）
- 有机荞麦粉
- 糙荞麦
- 荞麦膳食纤维
- 荞麦面
- 荞麦苗
- 荞麦茶
- 荞麦核
- 荞麦仁
- 荞麦叶
- 蒸馏荞麦
- 荞麦粉
- 荞麦米
- 荞麦饼
- 荞麦沙拉酱
- 荞麦脆饼
- 荞麦粥
- 荞麦皮
- 山药荞麦面
- 五谷杂粮荞麦面
- 荞麦龙须面
检测标准（部分）
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